リシケシで最高のビーガン レストランをお探しなら…
ここが最適な場所です!
聖なるガンジス川沿い、ヒマラヤ山麓に位置するリシケシは、インドの他のどの町とも全く異なる町としてよく知られています。
世界中から人々がヨガリトリート、レイキ、ラフティング、瞑想コース、その他スピリチュアルな体験を求めて訪れます。数多くのアシュラム、息を呑むほど美しいヒマラヤ山脈の麓、ビーガンレストランなど、まさに理想的な場所です。.
今日は、ベジタリアン／ベジタリアンタウンとしてリシケシを見てみましょう。なぜなら、近くで美味しいビーガン料理を見つけるのはとても簡単だからです。リシケシは、インドでビーガンフレンドリーな都市ランキングのトップに位置しています。
シッディ・ヨガ・インターナショナルの私たちは、この素晴らしい街を誰よりもよく知っています。リシケシでの長年の経験を通して、あらゆるヴィーガンレストランを訪れてきました。そして今日は、私たちが最も気に入ったレストランをご紹介します。
リシケシのおすすめヴィーガンレストラン14選
1. ソウルキッチン
おいしくて栄養価の高いビーガンダイニング体験。.
愛情を込めて作った料理をモットーとするヴィーガンオーナーが経営するこの植物由来のカフェは、食通にとってまさに夢のような場所です。ベジボウル、レタスラップ、スムージー、ローデザートなどをお楽しみいただけます。
ご存知の通り、リストに掲載されているレストランはすべて実際に食べてきましたので、ぜひ試していただきたい料理をいくつかご紹介します。発芽ひよこ豆と生ティラミスはどれも丁寧に作られていて、特におすすめです。.
一番良かった点は？
実際、お値段は！2人分の食事は約7ドルですが、そのクオリティを考えると絶対に価値があります。.
2. ラマナズ・ガーデン・オーガニック・カフェ
庭園に位置し、絵のように美しい環境と新鮮な料理。
このお店は本当に素晴らしい！ラマナズ・ガーデン・チルドレンズ・ホームが運営しているこのお店は、問題を抱える子どもたちのための学校兼避難所として有名です。メニューはヴィーガン対応ですが、それだけではありません。料理に必要な食材はすべて、彼らのオーガニックガーデンで採れたものを使用しているのです。.
ほうれん草のニョッキ、季節のサラダ、ナスのムサカ、玄米を使ったインド風ランチスペシャルなど、様々なメニューをご用意しています。デザートも他の料理に引けを取りません。中でも特におすすめなのは、学校の生徒が手作りするチョコレートトリュフです。.
この店はビーガンフレンドリーなだけでなく、 2人分のメニューを7ドルで注文できるのでお財布にも優しい
3. ビートルズカフェ
健康的でおいしい料理を豪華に味わえる、居心地のよい場所です。.
ガンジス川の素晴らしい景色とレトロな雰囲気が漂うこのカフェは、ご友人や大切な人とゆったりとお食事を楽しむのに最適な場所です。このカフェは街の中心とも言えるパイダル・マーグに位置しています。
カフェでは、ヴィーガン、コンチネンタル、インド料理、グルテンフリーの食事を提供しています。例えば、朝食に訪れるなら、高タンパクのパンケーキと豆乳コーヒーを、どちらもたったの3.5ドルで楽しめます。コーヒーが苦手な方には、コールドプレスジュースやスムージーもおすすめです。.
健康的な食べ物を探しているなら、Google で「 Beatles Cafe」、自分にふさわしいものを食べに行きましょう。
4. ゾルバズ・オーガニック・レストラン＆カフェ
ベジタリアンとビーガンの楽園。
ゾルバズは観光客だけでなく地元の人々にも人気です。その理由は、そこにいる間ずっと感じられる心地よい雰囲気
素晴らしい料理とはどういう意味でしょうか?
そうですか、このレストランでは、インド全土の観光地で今大流行している、ベジタリアン料理やロービーガン料理の特別メニューを豊富に提供しています。.
この多国籍料理レストランでは、アボカドとファラフェルを添えた寿司、野菜とナッツのサラダ、グリーンエリクサージュースなど、地中海料理、インド料理、日本の定番料理をすべて手頃な価格でお楽しみいただけます。.
それだけではありません…さまざまなアーティストによる音楽イブニングパーティーも定期的に開催されています
5. チャッサンカフェ
おいしいコーヒーを飲みながら一日を始めるのに最適な場所です。
しかし、それだけではありません。この店が提供できるのは、美味しいコーヒーだけではありません。.
ラクシュマン ジューラのすぐ近くにあるチャサン カフェは、リシケシで最高の食事場所の 1 つとして知られています。.
料理は家庭的な雰囲気で、ビーガンやベジタリアン向けの料理もご用意しています。特におすすめなのは、インド料理と西洋料理のフュージョン料理です。.
サラダ、パスタ、その他いろいろ。デザートといえば、ヴィーガンバナナ＆キャロットケーキがぴったりです。.
面白いのは、すべてのドリンクがヴィーガン対応だということです。コーヒー、乳製品、マサラチャイなど、どんな人にも合うものがきっと見つかります。.
このカフェは、モダンなインテリアデザインと、非常に美味しく、そして何よりもお財布に優しい料理が自慢です。2人での食事はたったの7～8ドルです。.
リシケシの最高のコーヒーハウスがあなたを待っています!
6. カフェビストロ ニルヴァーナ
竹と籐でできた小屋とオーガニック食材の組み合わせ…
完璧！
竹製の家具、木々に囲まれた屋外席、そしてフレンドリーな雰囲気。カフェビストロ「ニルヴァーナ」のベジタリアン・オーガニックメニューは、リシケシでも最大級の品揃えです。.
ダル・マカニ、チキン・ティッカ・マサラ、さまざまな種類のスープ、ガーリックナン、オーガニックピザ、ピタ・ファラフェルの盛り合わせ、パンケーキなど、多くの伝統料理があります。.
ビストロ・ニルヴァーナでは、ボリュームたっぷりの料理と、ヴィーガン料理へのこだわりが際立っています。木々の下で、心身ともに至福のひとときを味わえるでしょう！
フェイスブック: https://www.facebook.com/Bistro-Nirvana-1376300075932790/
7. 座る象
リシケシのエルビーガンガビューホテルの屋上にある素晴らしいレストラン。.
ガンジス川の美しい景色は壮観です！
でも、それだけではありません。象をモチーフにした内装のこのレストランでは、あらゆる食事に美味しいオプションが用意されています。すべての料理はベジタリアンにも対応しており、それでも美味しいです！
シンプルでヘルシーな料理を好むなら、シッティング・エレファントは最高の場所です。オニオンスープ、マッシュルームの前菜、ベジケバブの盛り合わせ、香り高いナゲットビリヤニなどが特におすすめです。.
このベジタリアン パラダイスは、ゲストのあらゆる個人的なニーズを満たす個別のサービスを提供することに重点を置いています。.
確かなことが一つだけあります…
…そして、あなたはこの素晴らしい場所を好きになるでしょう！
8. フリースピリットカフェ
ビーガンの天国！
フリー スピリット カフェは、素晴らしい雰囲気と、周囲の美しい緑の丘と組み合わされたガンジス川の素晴らしい景色を望む静かな場所です。.
ビーガンフレンドリーなカフェは、衛生的で健康的な食事を非常に手頃な価格で提供するリシケシの店のひとつです。.
店内はリラックスした雰囲気で快適、スタッフはお客様に特別な気分を味わってもらう方法を心得ています。
ぜひ試していただきたい料理をいくつかご紹介します。
ビーガン パパイヤ シェイク、ベジ ラファ、パンケーキ、新鮮なリンゴ、ビーツ、ニンジン ジュース、パニール バター マサラ、アルー ゴビとガーリック ナン。.
考えてみると、フリー スピリット カフェは、高品質で健康的なビーガン料理を味わいながら自分を甘やかすのに最適な場所であることがわかります。.
9. リトルブッダカフェ
世界中の最高の料理をすべて組み合わせた、ヘルシーなビーガン料理の数々。.
リトル ブッダ カフェでは、訪れるすべての人にガンジス川の雄大な景色をお楽しみいただけます。.
しかし、それだけではありません。このレストランでは、川の景色がただただ雄大で、最高の料理も提供しています。.
クールな雰囲気、素敵な音楽、無料Wi-Fi、そして美味しい料理が揃ったこの場所は、どんな食事にも最高の選択肢です。雰囲気は素晴らしく、お香の香りがリシケシの真髄を味わえます！
リトル・ブッダ・カフェでは、豪華な朝食、ランチ、ディナーを提供しています。メニューにはインド料理と西洋料理が幅広く揃っており、インドのパン、チップス、ワカモレ、ピザ、グリーンサラダ、ニョッキ、タコス、オレオシェイクなど、どれも絶品です。.
メニューは選択肢が豊富で素晴らしく、スタッフはフレンドリーで控えめです。.
おいしい料理を楽しみながら、リラックスして一日を過ごすのにとても快適な場所です。.
10. デブラジコーヒーコーナー
景色を眺めながらのエスプレッソと…
ラクシュマン・ジューラのすぐ隣にあるこのコーヒーコーナーには、川を見渡せるテーブルがいくつかあります。ここでは純粋な野菜が使われているので、メニューはすべてベジタリアンの方にも安心していただけます。すべてが完璧な雰囲気と調和しています。.
Devraj Coffee Corner では、さまざまな国のさまざまな料理が提供されています。.
ヴィーガンやグルテンフリーのベーカリー製品、紅茶、コーヒー、その他の軽食も豊富に取り揃えています。バナナとハチミツのクレープ、野菜入りマッシュポテト、ハワイピザ、フルーツと野菜のサラダなどが特に人気です。.
リシケシを散策した後に、素晴らしい味と素晴らしい景色を楽しみながら、リラックスしてちゃんとしたコーヒーを飲むのに最適な場所です。
11. ピラミッドカフェ
完璧なビーガン料理をコンセプトにした、豊富な料理の数々。.
ピラミッド カフェでは、ヨーロッパ料理、メキシコ料理、インド料理を組み合わせたビーガン向けの食事オプションをお客様に提供しています。.
この素晴らしい場所へ行くには、少し歩く必要があります。しかし、一度そこに辿り着けば、その価値は十分にあります。.
レストランは、マンゴーの木陰にある素晴らしい屋外レストランでお客様をお迎えします。美しい庭園も、最高のお食事体験をお届けする一助となっています。.
これらすべてが、リシケシの街を見下ろす素晴らしい景色とライブ演奏と組み合わさり、ピラミッドはリシケシで最高のレストランの 1 つとなっています。.
雰囲気に負けず劣らず、料理も素晴らしいです。一番人気のひよこ豆粉で衣をつけたオニオンパコラはぜひお試しください。.
知っておくべき重要なことは、メニューのビーガンセクションにあるのはほんの数品だけですが、残りの料理は、1 つまたは 2 つの材料を取り除けば簡単にビーガンに変えることができるということです。.
ここの値段はインドではごく普通なので、2人で5ドル以下でお腹いっぱいになって帰宅できます。.
12. 屋台の食べ物
想像できるすべてのものが 2 ドル以下で手に入ります!
インドは屋台料理で有名です。私たちはあらゆる屋台料理を試してきたので、何を試すべきか的確なアドバイスをさせていただきます。.
チョーレ・クルチェ:
チョーレ・クルチェが一体何なのかご存じない方のためにご説明すると、これはパンと一緒に出される有名なひよこ豆料理です。お皿には、ライムジュースや玉ねぎなど、他にも様々な具材が盛り付けられています。よりヴィーガンにしたい場合は、バターなしのパンで作ってもらうように店員に頼んでみてください。.
モモ：
モモは揚げたり蒸したりしたチベットの餃子です。.
リシケシのいたるところで見つけることができます。.
サモサ：
サモサは、地元の人々がマイダシェルと呼ぶ小麦粉で作られます。サモサの中には、マッシュしたゆでジャガイモ、グリーンピース、玉ねぎ、レンズ豆、フルーツ、青唐辛子などの具材が詰められています。その後、植物油でこんがりと黄金色になるまで揚げます。.
アルー・ティッキ：
アルー・ティッキはリシケシの街中で広く売られています。リシケシの街中で一番売れているお菓子の一つです。.
この料理は、揚げたポテトケーキにソースを添えて作られます。材料は水、小麦粉、ジャガイモだけなので、とても簡単に作れます。.
果物：
新鮮なフルーツをお探しなら、リシケシの街角はぴったりのものが見つかる絶好の場所です。マンゴー、オレンジ、グレープフルーツ、バナナなど、様々な新鮮なフルーツが売られています。ジュースも売られています。.
覚えておくべき重要なことは、果物を食べる前にろ過した水で洗うことです。.
13. プンパーニッケル・ジャーマン・ベーカリー
ジャーマンベーカリーはラクシュマンジュラのメインストリートにあります。.
ベーカリーの最上階からは、ガンジス川、タポヴァン、ラクシュマン・ジューラの美しい景色を眺めることができます。読書をしたり、ゆっくり休憩したりするのに最適なスペースもあります。.
この素晴らしい店のメニューは実に素晴らしく、肉食者以外のすべての人に必要なものがすべて揃っています。.
独創的な手法で調理された、ビーガン料理やベジタリアン料理が豊富に揃っています。しかし、創造性だけでは十分ではありません。ここでの食事は、きっと食欲をそそるはずです。.
ペストをトッピングした生スパゲッティサラダはぜひお試しください。とても美味しくて、見た目も鮮やかです。.
14. モクシュカフェ
この素晴らしいビーガン料理の店は、ラクシュマン ジューラ橋の右側、わずか 5 分歩くだけで簡単に見つかります。.
この素晴らしい場所の雰囲気は、まるで別の世界にいるかのようで、インドの騒々しい交通や車のクラクションから遠く離れているように感じられます。.
このカフェは、社交が好きで、携帯電話やノートパソコン、その他のハイテク機器をいじっている人を見たくない人にとっては天国かもしれません。.
これを実現するために、Moksh Cafe は「Wi-Fi 禁止」ポリシーを開始しました。これは、ソーシャル メディアで何が起こっているかをじっと見ているのではなく、人々が互いにつながることができるようにするためのものです。.
毎晩そこで演奏されるライブ音楽のリズムに合わせて、世界中から人々が集まって一緒に楽しみます。.
ここでは、玄米を添えたロースト野菜の盛り合わせや、ゴマソースと合わせた甘いタヒニなどの料理をお楽しみいただけます。.
ここでのおすすめドリンクは、リシケシで最高のドリンクのひとつであるヴァージンモヒートです。.
それで何を待っているのですか?
結論
ご覧のとおり、リシケシは美しい自然に囲まれた町で、世界中のあらゆるビーガンやベジタリアンを歓迎し、彼らの個人的なニーズを満たす場所が数多くあります。.
リシケシを最高の形で体験したいなら、ぜひリシケシのヨガ教師養成コースを！
