Sempre tive dificuldade em manter minha energia ao longo do dia. Não importa o quanto eu dormisse ou o quão saudável eu me alimentasse, eu sempre acabava tomando uma segunda, terceira ou quarta xícara de café, ou desejando algo doce no meio da manhã.
Eu estava farta. Cansada de me sentir esgotada o tempo todo, decidi recorrer ao Ayurveda .
Por um tempo, eu vinha incorporando o Ayurveda na minha vida aqui e ali; com pequenas coisas como usar ghee em vez de óleo vegetal quando cozinho, e fazendo o possível para comer alimentos da estação e adequados ao meu tipo de corpo.
Mas eu nunca tinha realmente me comprometido com isso. Queria aprender mais porque estou sempre lendo sobre todos os benefícios incríveis do Ayurveda, então entrei na internet e comecei minha pesquisa.
Na Ayurveda, dá-se muita ênfase ao Agni, ou fogo digestivo. Agni é a energia metabólica que ajuda o corpo a absorver nutrientes, eliminar resíduos , gerar calor e transformar os alimentos em energia necessária para o seu bom funcionamento.
Se nosso Agni estiver saudável e ardendo, teremos mais energia ao longo do dia; à medida que nosso Agni esfria, nosso corpo começa a se mover mais lentamente e começamos a nos sentir letárgicos.
Ao acordarmos pela manhã, nosso sistema digestivo naturalmente funciona um pouco mais lento. Isso dificulta a digestão dos alimentos logo cedo. Portanto, precisamos consumir alimentos de fácil digestão e que também estimulem nossa energia desde o início do dia.
Comer alimentos quentes e temperados é uma ótima maneira de fazer isso. Sejam frutas ou vegetais cozidos, cereais quentes temperados ou sopa de lentilha quente; existem muitas maneiras de gerar calor nas primeiras horas da manhã.
E experimentei muitos deles.
Comecei com maçãs cozidas com canela e cardamomo. Estava delicioso, mas não era algo que eu quisesse comer todas as manhãs. Também não me saciou o suficiente, então não achei que seria uma opção sustentável.
A partir daí, decidi experimentar sopa de arroz cremosa e depois sopa de lentilha — ainda não me agradaram muito. Ambas exigem um pouco mais de preparo e eu queria manter meu café da manhã o mais simples possível para facilitar a manutenção da dieta.
Então decidi voltar ao básico: aveia. Não sei por que não comecei por aí. Sempre adorei aveia e ela tem ótimos benefícios para a saúde , se você escolher o tipo certo. Optei pela aveia em flocos grossos.
Encontrei uma receita de mingau de aveia com cravo, cardamomo e xarope de bordo , e o resto é história.
Adicionei o chá de gengibre à minha rotina para tomar antes do café — fez uma enorme diferença na minha digestão e é muito agradável para o estômago logo de manhã. Preparo o chá com gengibre fresco, o que faz toda a diferença no sabor.
Você pode encontrar a receita que eu uso aqui .
A combinação de especiarias — no chá e na aveia — misturada com a doçura do xarope de bordo é simplesmente perfeita. Além disso, é muito fácil de fazer!
Nunca fui de comer muito logo de manhã, mas este mingau de aveia é leve o suficiente para o meu estômago, então não me sinto estufada. E a alta quantidade de fibras na aveia me mantém saciada por muito mais tempo do que se eu começasse o dia com um cereal frio.
É reconfortante, delicioso e perfeito para o outono, quando as coisas começam a desacelerar e esfriar. Saber que terei algo que me aquecerá torna muito mais fácil sair da cama de manhã.
Mas o objetivo de tudo isso era me sentir melhor. E eu me sinto.
Tenho energia durante todo o dia. Diminuí meu consumo obsessivo de café (embora ainda tome uma xícara pela manhã — afinal, sou humana) e não me sinto arrastada o dia todo.
Notei uma diferença na minha digestão e não sinto mais vontade de comer doces no meio da manhã.
Já não acordo sem saber o que comer no café da manhã, e definitivamente não me preocupo mais com como vou me sentir durante o dia todo — e agora que experimentei algumas opções diferentes, sei do que gosto e o que funciona para mim.
Às vezes, isso é fundamental. Podemos ler o dia todo sobre o que é saudável para nós, mas nunca saberemos o que funciona até que realmente experimentemos. Inscreva-se agora e embarque em uma jornada de autodescoberta e cura.
Então, experimente: que café da manhã vai mudar a sua vida?
