Quindi vuoi conoscere i 10 migliori ristoranti vegani di Ubud...
Congratulazioni!
Sei nel posto giusto.
Per completare l'articolo di oggi, daremo un'occhiata ai 10 migliori ristoranti vegani e ti diremo tutto quello che devi sapere su di loro.
Quindi continua a leggere fino alla fine, così saprai qual è il posto migliore in cui provare del cibo vegano.
Ubud, situata a Bali, è nota per essere una delle migliori città per vegani a Bali.
La cucina locale offre i migliori ingredienti locali.
Ma non è tutto..
Include anche frutta, fagioli, erbe aromatiche, verdure e spezie.
Una volta mescolati insieme, potrete gustare uno dei piatti più buoni del mondo.
Detto questo…
Cosa c'è di meglio di un corso di formazione per insegnanti di yoga Siddhi Yoga seguito da un delizioso pasto vegano?
Quindi, senza ulteriori indugi, vi mostriamo il
I 10 migliori ristoranti vegani a Ubud, Bali
1. Siboghana Waroeng
Siboghana Waroeng si trova a sud del centro e i piatti balinesi sembrano fatti in casa.
Lì cucinano senza glutammato monosodico, tutto è vegano e cucinato con l'aiuto dell'olio di cocco.
Tuttavia, l'assenza di glutammato monosodico non influisce sul sapore del cibo. Il cibo è saporito, delizioso e fa apprezzare i piatti vegani.
Oltre a ciò, ogni piatto qui ha il sapore della cucina casalinga..
Quindi, lo adorerai!
C'è solo un aspetto negativo: la preparazione del cibo richiede un po' di tempo.
Tuttavia, c'è una ragione dietro a tutto questo: tutto viene cucinato al momento.
Non c'è niente che possa andare storto con il menù, ma ecco i piatti che consigliamo.
Uno dei piatti assolutamente da provare è il nasi campur, preparato con riso rosso.
Il resto sono funghi croccanti, cotolette di patate begedil, tempeh di verdure, verdure urap zuccherate e una cucchiaiata di sambal allo zenzero piccante.
Quindi, se cercate il posto con il miglior rapporto qualità-prezzo a Ubud dove gustare deliziosi piatti vegani balinesi, Siboghana Waroeng è la scelta giusta.
Ecco maggiori informazioni sulla posizione.
- Cucina: vegana balinese.
- Costo per un piatto principale: circa 2 USD
- Dettagli: Jalan Made Lebah 36, tutti i giorni dalle 12:00 alle 21:00.
- Facebook: https://www.facebook.com/Siboghana/
2. Buffet vegano Sawobali
Il Sawobali Vegan Buffet è famoso per il suo buffet vegano all-you-can-eat.
Servono cibo vegano fresco e gustoso, perfetto per un pasto veloce ed economico.
Al prezzo di 3,50 USD, puoi scegliere tra 10 piatti caldi, insalata, riso e zuppa.
Ma non è tutto: nel piccolo prezzo è inclusa anche l'acqua.
Il cibo qui è descritto come fusion indonesiano e ci sono molti piatti locali classici come verdure, tempeh, curry e tofu.
D'altro canto, ci sono anche piatti più internazionali, come il delizioso piatto di pomodori e melanzane.
Ha il sapore della parmigiana di melanzane italiana, ma senza formaggio.
Una cosa è certa: tutto è senza glutine e preparato senza aglio o cipolle.
Sawobali offre anche una vasta gamma di torte, tra cui opzioni vegane e senza glutine.
- Cucina: Fusion indonesiana vegana
- Costo per un piatto principale: $ 3,60 USD per il buffet
- Dettagli: Jalan Hanoman 73 di fronte al supermercato Coco. Buffet dalle 13:00 alle 22:30 tutti i giorni
- Facebook: https://www.facebook.com/sawobaliveganglutenfree/
3. Karma vegetariano
Il ristorante vicino a Sawobali si chiama Veggie Karma ed è un nuovo ristorante vegano cinese.
Veggie Karma offre qualcosa in più rispetto agli altri ristoranti vegetariani di Ubud e dintorni.
L'interno è arredato con gusto e c'è un giardino che crea l'atmosfera perfetta per un pasto vegano.
Tra i piatti che consigliamo ci sono i piatti a base di verdure e il mapo tofu.
Possiamo descrivere il tofu come un piatto molto saporito e piccante che potrete gustare durante il vostro soggiorno a Ubud.
Ci sono tante piccole palline di carne di soia, cosa che potrebbe non piacere a molti vegani e vegetariani, ma sono abbastanza piccole da poter essere ignorate.
Tuttavia, se non li volete nel piatto, potete semplicemente chiedere al cameriere di escluderli dagli ingredienti del piatto.
Semplice.
- Cucina: Vegetariana, Vegana Cinese.
- Costo del piatto principale: 3,60 USD più il 10% di tasse.
- Dettagli: Jalan Hanoman 73. Tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:30.
- Sito web: https://www.happycow.net/reviews/veggie-karma-bali-82067
4 . Lazy Cats Cafe
Il Lazy Cats Cafe è una delle star dei social media di Ubud. Gli interni di questo locale possono essere definiti una vera e propria opera d'arte.
L'interno è arricchito da una splendida vista sulla strada principale di Ubud.
Entrambi ti danno una bella sensazione mentre sei lì.
C'è una connessione Wi-Fi veloce, quindi se puoi lavorare dal tuo computer, questo è il posto giusto.
Il caffè qui è eccellente e ogni singolo piatto è vegano o vegetariano.
Offrono una ciotola di frullato verde molto ben preparata, cipolle caramellate, Colada e molto altro ancora.
Ci sono anche ottime opzioni per il pranzo, tra cui insalate, wrap, quesadilla e la loro famosa ciotola di tofu al barbecue.
Dalle 19:00 fino all'ora di cena vengono serviti numerosi cocktail diversi, che potrete abbinare alle loro ottime tapas.
- Cucina: Vegetariana internazionale.
- Costo del piatto principale: 12,5 USD più il 16% di tasse e servizio.
- Dettagli: Jalan Raya Ubud 23. 8:00-22:00. Chiuso il lunedì.
- Facebook: https://www.facebook.com/lazycatscafe/
5. Sayuri Healing Food Cafe
Sayuri Healing è un'ottima aggiunta alla cultura vegana di Ubud.
È uno dei nostri ristoranti preferiti.
Offre uno spazio luminoso, una connessione WiFi veloce e cibo sano e delizioso.
Ogni piatto è accompagnato da tante verdure, condimenti e guarnizioni diversi.
Uno dei loro migliori frullati verdi si chiama Pick Me Up ed è fatto con frutti di bosco e ananas, quindi non è troppo "verde"
Per un risultato ancora più omogeneo, c'è una vasta scelta di guarnizioni che puoi usare per guarnire il tuo frullato.
Tuttavia, la cosa fondamentale da ricordare è che si tratta di cibo crudo, quindi se non sei un amante del cibo crudo, questo potrebbe non essere il posto giusto per te.
Quindi, se cercate un pasto creativo, sano e saporito, dovete assolutamente provare questo posto.
- Cucina: vegana cruda con alcuni piatti cucinati.
- Costo del piatto principale: 3,9 USD più il 15% di tasse e servizio.
- Dettagli: Jalan Sukma Kesuma 2: dalle 9:00 alle 22:00 tutti i giorni.
- Sito web: http://sayurihealingfood.com/
6. La Pacha Mama
La Pacha Mama è uno dei ristoranti messicani vegani e vegetariani più eleganti e suggestivi.
Potrebbero piacerti il loro arredamento alla moda e la musica dal vivo che offrono regolarmente.
La cosa interessante di questo posto è che il personale impara il tuo nome, quindi potresti sentirti molto speciale durante il tuo soggiorno lì.
Per provare tutto nel migliore dei modi, possiamo proporvi di provare il loro guacamole, il burrito, la flauta, le ali di pollo al cavolfiore e i nachos, serviti tutti in un unico piatto.
Questo è il modo perfetto per provare tutto e condividerlo con i tuoi amici.
Se desiderate qualcosa da bere insieme al cibo, potete scegliere un cocktail dal loro ampio menù.
Un altro piatto assolutamente da provare sono le autentiche tortillas di mais e il burrito di jackfruit.
Anche i dessert sono molto buoni. Se ordinate delle "banane flambé", lo chef esce e flambé le vostre banane nella tequila davanti a voi.
Quindi, se pensi che ti piacerà questo tipo di pasto a La Pacha Mama, abbinato a ottimi cocktail, servizio, interni e un'eccellente esperienza culinaria.
- Cucina: Messicana vegetariana.
- Costo del piatto principale: 5 USD più il 16% di tasse e servizio.
- Dettagli: Jalan Raya Penestana Kelod tutti i giorni dalle 13:16 alle 23:00.
- Facebook: https://www.facebook.com/lapachamamaubud/
7. Warung Makan Rama
Questo posto ha solo due tavoli e un piccolo menù, che comprende alcuni piatti locali, noodles fritti e riso.
Il piatto assolutamente da provare è il "nasi campur", preparato con riso alle verdure, tempeh piccante, tofu, zuppa di patate e carne di soia.
Se viaggiate con un budget limitato, questo potrebbe essere il posto perfetto per voi, perché se ordinate il "nasi campur" dovrete pagare solo circa 1 dollaro USA e anche meno per gli altri piatti.
- Cucina: Vegetariana Indonesiana.
- Costo di un piatto principale: $ 0,60-1 USD.
- Dettagli: Jalan Raya Teges. Elencato in Suparna Hari 2 (nome precedente) su Google Maps.
- Facebook: https://www.facebook.com/pages/Warung-Makan-Rama/308747402527911
8. Il Creper degli Incantesimi
Se ti piacciono le galette francesi biologiche, The Spell Creperie è la scelta giusta per te.
Questo posto è prevalentemente vegetariano.
Tuttavia, nel menù troverete numerose opzioni vegane e senza glutine.
La cosa interessante di questo ristorante è che c'è una zona relax dove è possibile rilassarsi dopo il pasto, seduti su cuscini sul pavimento.
Inoltre, i tavoli su cui si può mangiare si affacciano su un tempio di famiglia e sugli alberi di frangipane, quindi lo adorerai.
C'è un'ampia scelta di galette diverse e puoi scegliere dal menu se creare la tua.
La crêpe assolutamente da provare qui si chiama "The Secret Crepe": è guarnita con delizioso caramello salato e abbinata ad anacardi, mele caramellate e un po' di crema di cocco.
- Cucina: Francese, vegetariana e vegana.
- Costo del piatto principale: 4-5 USD più il 15% di tasse e servizio.
- Dettagli: Jalan Gotama. Tutti i giorni dalle 9:30 alle 23:30.
- Facebook: https://www.facebook.com/thespellcreperieubud/
Non perdetevi la nostra guida vegana originale di Dharamshala, che include i nostri ristoranti preferiti, che ancora oggi visitiamo regolarmente.
9. Moksa
Moksa è un ristorante basato sulla pianificazione e un giardino di permacultura.
Google Maps ti consiglierà di guidare il nostro scooter fino a Moksa.
Tuttavia, è possibile percorrerla perché è una delle strade più strette di Bali.
I piatti assolutamente da provare sono l'Asam Laksa, noodles e verdure in una densa zuppa di cocco.
Laska è uno dei piatti più saporiti e sostanziosi, con verdure croccanti e noodles.
Altri piatti consigliati sono il purè di patate dolci, molto delizioso, e la pizza messicana con crosta di cocco e manioca, funghi, mais dolce, mozzarella vegana, jackfruit e pesto.
La cosa interessante di questo ristorante è che la maggior parte dei prodotti del Moksa provengono dal loro orto biologico, ovvero dalla permacultura.
Ma non è tutto: a Moksa c'è un mercato agricolo due volte a settimana, quindi puoi semplicemente prendere alcune delle delizie dell'orto di casa e usarle come ingredienti per i tuoi piatti. (Se hai una cucina)
Un'altra cosa fondamentale da ricordare è portare con sé uno spray anti-insetti. Sarà molto utile se si prevede di andare a Moksa per una cena romantica.
- Cucina: Vegana
- Costo del piatto principale: 4-5 USD più il 15% di tasse e servizio.
- Dettagli: Aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 21.00. Ultima ordinazione alle 20.30.
- Indirizzo: Ubud II, Jl. Puskesmas Gg. Damai, Sayan, Kecamatan Ubud.
- Sito web: https://www.moksaubud.com/
10. Salvia
Sage offre una delle cucine vegane più vivaci di Ubud.
Tutto al Sage è molto accogliente, a partire dall'arredamento interno, che si sposa con un pasto davvero delizioso.
Il livello del servizio qui è incredibile e tutto avviene molto velocemente, con sorrisi ovunque.
La cosa interessante di questo ristorante è che l'acqua viene servita gratuitamente, il che è fantastico.
Può essere molto difficile scegliere tra tutte le gustose opzioni disponibili, ma se punti sul Vegan Burger e sulla Nourish Bowl, non puoi sbagliare.
L'hamburger è molto gustoso ed è accompagnato da una salsa preparata molto bene.
La ciotola sarà servita con patate dolci al forno, carote saltate, cavolfiore al vapore, zucchine con condimento di tempeh, aglio e tahini e spinaci.
Questa è una delle opzioni più salutari del pasto, e ha anche un sapore davvero ottimo.
Un altro piatto assolutamente da provare è la Teriyaki Bowl, ricca di vitamine ma comunque molto gustosa.
La Teriyaki Bowl comprende broccoli al vapore, fagiolini, riso integrale, germogli di soia, bok choi, tempeh al sesamo, ananas grigliato, con salsa teriyaki e sambal piccante.
Un altro piatto interessante è il California Burrito, servito con guacamole, fagioli, riso e altro ancora.
La tortilla non ha nulla da invidiare al burrito, quindi puoi provarli entrambi.
Se cercate un buon dessert, la torta al cioccolato è un'ottima scelta.
- Cucina: Vegana
- Costo del piatto principale: 4-5 USD più il 15% di tasse e servizio.
- Dettagli: Aperto tutti i giorni dalle 08:00 alle 22:30.
- Indirizzo: a sud della Foresta delle Scimmie, Jl. Nyuh Bulan n. 1, Banjar Nyuh Kuning, Ubud, proprio di fronte all'Outpost.
- Facebook : https://m.facebook.com/sagerestobali
Da considerare
Noi di Siddhi Yoga International speriamo che questa guida vi abbia fatto venire voglia di provare alcuni piatti vegani e vegetariani a Ubud, Bali.
C'è solo una cosa di cui puoi essere certo: non rimarrai deluso se visiti uno di questi 10 ristoranti.
Siete mai stati in qualcuno dei 10 ristoranti? Oppure conoscete qualche ristorante o bar a Ubud che dovreste assolutamente visitare durante il vostro soggiorno a Bali?.
Fatecelo sapere nei commenti.
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