Se stai cercando i migliori ristoranti vegani a Rishikesh...
sei nel posto giusto!
Situata lungo il sacro Gange e ai piedi dell'Himalaya, Rishikesh è nota per essere una città diversa da qualsiasi altra in India.
Persone da tutto il mondo vi si recano per ritiri di yoga, corsi di Reiki, rafting, corsi di meditazione e altre attività spirituali. È il posto perfetto, grazie ai suoi numerosi ashram, alle splendide colline himalayane, ai ristoranti vegani, ecc.
Oggi daremo un'occhiata a Rishikesh come città vegetariana, perché è piuttosto facile trovare ottimo cibo vegano nelle vicinanze. Rishikesh è in cima alla classifica delle città più vegan-friendly dell'India.
Noi di Siddhi Yoga International conosciamo questa meravigliosa città come nessun altro. Nei nostri anni di esperienza qui a Rishikesh, abbiamo visitato ogni singolo ristorante vegano. E oggi vogliamo presentarvi quelli che ci sono piaciuti di più.
I 14 migliori ristoranti vegani a Rishikesh
1. Cucina dell'anima
Un'esperienza culinaria vegana deliziosa e nutriente.
Gestito da una vegana il cui motto è "cibo preparato con amore", questo caffè a base vegetale è il luogo ideale per gli amanti del buon cibo. Qui si possono gustare piatti come bowl vegetariane, involtini di lattuga, frullati e dessert crudisti.
Come già saprete, abbiamo mangiato in tutti i ristoranti elencati, quindi vi suggeriamo alcuni dei piatti assolutamente da provare. I ceci germogliati e il tiramisù crudo sono preparati molto bene e ve li consigliamo.
La parte migliore?
Anzi, il costo! Un pasto per due vi costerà circa 7 dollari, il che vale assolutamente la pena per la qualità che riceverete.
2. Ramana's Garden Organic Cafe
Situato in un giardino, immerso in un ambiente pittoresco e con prodotti freschi.
Questo posto è assolutamente fantastico! È gestito dalla Ramana's Garden Children's Home, nota per essere una scuola e un rifugio per bambini a rischio. Il menù è vegano, ma non è tutto, perché tutti i prodotti necessari per preparare i piatti provengono dal loro orto biologico.
Ci sono diversi piatti tra cui scegliere, come gli gnocchi di spinaci, le insalate di stagione, la moussaka di melanzane e il pranzo indiano speciale, preparato con riso integrale. I dessert non hanno nulla da invidiare agli altri piatti. Tra i must, i tartufi al cioccolato preparati personalmente dagli studenti della scuola.
Questo locale non è solo adatto ai vegani, ma anche economico, perché qui si può ordinare un menù per due persone al prezzo di 7 dollari.
3. Caffè dei Beatles
Un posto accogliente dove provare cibo sano e gustoso, servito in modo delizioso.
Con la sua vista mozzafiato sul fiume Gange e la sua atmosfera retrò, questo è il luogo perfetto per gustare pasti rilassanti e prolungati con amici o persone care. Il locale si trova su Paidal Marg , che può essere definita "il cuore della città".
Il bar offre piatti vegani, continentali, indiani e senza glutine. Ad esempio, se ci andate per colazione, potete provare il loro caffè ad alto contenuto proteico, con pancake e latte di soia, entrambi a soli 3,5 dollari. Se non bevete caffè, potreste apprezzare i loro succhi spremuti a freddo e i frullati.
Quindi, se state cercando del cibo sano, digitate semplicemente "Beatles Cafe" su Google e andate a prendervi ciò che vi meritate!
4. Ristorante e bar biologico Zorba
Il paradiso per vegetariani e vegani.
Il ristorante Zorba's è famoso non solo tra i turisti, ma anche tra la gente del posto. Il motivo risiede nell'ottimo cibo e nell'atmosfera piacevole che si respira.
Cosa intendiamo per cibo eccellente?
Ebbene, il ristorante offre una vasta gamma di menù completamente vegetariani e un esclusivo menù vegano crudo, che è ormai una grande tendenza in tutte le destinazioni turistiche dell'India.
Questo ristorante multietnico vi offre l'opportunità di assaggiare di tutto, dai classici piatti mediterranei, indiani e giapponesi, come il sushi con avocado e falafel, l'insalata di verdure e noci, il succo di elisir verde, e tutto questo a prezzi accessibili.
E non è tutto… Organizzano anche serate musicali con diversi artisti, che si tengono regolarmente.
5. Chatsang Cafe
Il posto perfetto per iniziare la giornata con una buona tazza di caffè!
Ma non è tutto. Un'eccellente tazza di caffè non è tutto ciò che questo posto può offrirvi.
Situato molto vicino a Lakshman Jhula, il Chatsang Cafe è noto per essere uno dei migliori posti dove mangiare a Rishikesh.
Il cibo è fatto in casa e sono disponibili piatti vegani e vegetariani. Tra i piatti imperdibili ci sono quelli della cucina fusion indiana e occidentale.
Insalate, pasta e molto altro. Quando si tratta di ottimi dessert, la torta vegana di banane e carote è la scelta perfetta.
La cosa interessante è che tutte le bevande sono vegane. Si può provare il caffè, le bevande a base di latte, il masala chai. Ce n'è per tutti i gusti.
Il Café vanta un design d'interni moderno e un cibo estremamente buono e, cosa più importante, conveniente. Un pasto per due costa solo 7-8 dollari.
La migliore caffetteria di Rishikesh ti aspetta!
6. Caffè Bistro Nirvana
Capanna di bambù e canna abbinata a cibo biologico…
Perfetto!
Arredi in bambù, posti a sedere all'aperto vicino agli alberi e un'atmosfera accogliente. Il menù vegetariano e biologico del caffè-bistrot Nirvana è uno dei più ricchi di Rishikesh.
Ci sono molti piatti tradizionali come il Dal Makhani, il Chicken Tikka Masala, molti tipi di zuppe, il naan all'aglio, le pizze biologiche, i piatti di pita e falafel, i pancake.
Al Bistro Nirvana scoprirete che le porzioni sono generose e il veganismo è ampiamente rappresentato. Lì potrete davvero raggiungere il Nirvana spirituale e fisico sotto gli alberi!
Facebook: https://www.facebook.com/Bistro-Nirvana-1376300075932790/
7. L'elefante seduto
Splendido ristorante sul tetto dell'Ellbee Ganga View Hotel a Rishikesh.
La splendida vista sul fiume Gange è spettacolare!
Ma non è tutto. Questo ristorante con arredi ispirati agli elefanti offre deliziose opzioni per ogni pasto. Tutti i piatti possono essere vegetariani e comunque deliziosi!
Il Sitting Elephant è un posto eccellente se preferite mangiare cibo semplice e sano. Tra i piatti migliori ci sono la zuppa di cipolle, gli antipasti ai funghi, il piatto di kebab vegetariano e il biryani con pepite aromatiche.
Questo paradiso vegetariano si impegna a fornire agli ospiti un servizio personalizzato che soddisfi tutte le loro esigenze personali.
C'è solo una cosa di cui puoi essere certo..
…Ed è proprio questo che vi farà innamorare di questo posto meraviglioso!
8. Free Spirit Cafe
Il paradiso dei vegani!
Il Free Spirit Cafe è un luogo tranquillo, con un'atmosfera fantastica e una vista fantastica sul fiume Gange, che si sposa con le pittoresche colline verdi circostanti.
Il vegan-friendly Cafe è uno dei locali di Rishikesh che offre cibo igienico e sano a prezzi assolutamente onesti.
L'atmosfera è rilassata e confortevole e il personale sa come farti sentire speciale:
Ecco alcuni dei loro piatti assolutamente da provare:
Frullato vegano di papaya, laffa vegetariana, pancake, succo fresco di mela, barbabietola e carota, Masala al burro Paneer e Aloo Gobi con Naan all'aglio.
Considerando tutto questo, possiamo dire che il Free Spirit Cafe è un posto fantastico in cui coccolarsi con del cibo vegano sano e di alta qualità.
9. Piccolo Buddha Cafe
Alcune delle migliori cucine del mondo, tutte combinate in una miriade di piatti vegani salutari.
Il Little Buddha Cafe offre a tutti i suoi visitatori una vista maestosa sul fiume Gange.
Ma non è tutto: servono anche uno dei migliori ristoranti: la vista sul fiume è semplicemente maestosa... e il cibo è ottimo.
Atmosfera cool, buona musica, Wi-Fi gratuito e cibo delizioso rendono questo posto un'ottima scelta per ogni pasto. L'atmosfera è incredibile e il profumo di incenso aggiunge l'autenticità di Rishikesh!
Il Little Buddha Cafe serve colazioni, pranzi e cene sfarzose. Il menù offre un'ampia varietà di piatti indiani e occidentali: una selezione di pane indiano, patatine e guacamole, pizza, insalate verdi, gnocchi, tacos e frullati Oreo sono solo alcuni dei piatti più deliziosi.
Il menù è ottimo, con un'ampia scelta e il personale è cordiale e discreto.
Un posto molto rilassante e piacevole dove trascorrere la giornata gustando dell'ottimo cibo.
10. Angolo del caffè Devraj
Espresso con vista e…
Situato proprio accanto a Lakshman Jhula, questo angolo di caffè ha alcuni tavoli con vista sul fiume. Qui troverete solo verdure, quindi tutto il menu è adatto anche ai vegetariani. Il tutto è abbinato a un'atmosfera perfetta.
Devraj Coffee Corner propone numerosi tipi di cibo provenienti da diversi paesi.
L'eccellente varietà di prodotti da forno vegani e senza glutine, tè, caffè e altri prodotti alimentari. Tra i più apprezzati ci sono le crêpe con banana e miele, il purè di patate con verdure, la pizza hawaiana e le macedonie di frutta e verdura.
Un bel posto dove rilassarsi e prendere un buon caffè dopo aver camminato per Rishikesh, con un sapore eccellente e viste fantastiche!
11. Pyramid Cafe
Una miriade di cucine all'insegna del pasto vegano perfetto.
Il Pyramid Cafe offre ai suoi clienti un mix di piatti vegani provenienti dalla cucina europea, messicana e indiana.
Per raggiungere questo posto meraviglioso è necessario fare un po' di trekking. Tuttavia, una volta arrivati, ne varrà assolutamente la pena.
Il ristorante accoglie gli ospiti con il suo splendido spazio all'aperto, all'ombra degli alberi di mango. Il bellissimo giardino contribuisce inoltre a rendere il pasto il più piacevole possibile.
Tutto questo, unito alla vista mozzafiato sulla città di Rishikesh e alla musica dal vivo, rende il Pyramid uno dei migliori ristoranti di Rishikesh.
Il cibo non è da meno dell'atmosfera. Vi consigliamo di provare il loro pakora di cipolle in pastella di farina di ceci, il loro bestseller.
Una cosa importante da sapere è che solo pochi piatti sono presenti nella sezione vegana del menù, ma il resto dei piatti può essere facilmente convertito in vegano eliminando uno o due ingredienti.
Qui il prezzo è abbastanza normale per l'India, quindi due persone possono tornare a casa piene spendendo meno di 5 dollari.
12. Cibo di strada
Tutto ciò che puoi immaginare per ottenere il massimo spendendo meno di 2 dollari!
L'India è famosa per il suo cibo di strada. Abbiamo provato tutto quello che c'è in circolazione, quindi possiamo darvi i giusti consigli su cosa provare.
Chole Kulche:
Per chi non sapesse esattamente cos'è il Chole Kulche, si tratta del famoso piatto di ceci servito con del pane. Nel piatto si possono trovare anche ingredienti come succo di lime, cipolla e molto altro. Per renderlo più vegano, basta chiedere al ragazzo che lo prepara di prepararlo con del pane senza burro.
Momos:
I momo sono ravioli tibetani fritti o cotti al vapore.
Li puoi trovare ovunque a Rishikesh.
Samosa:
I samosa sono preparati con farina, conosciuta dalla gente del posto come "maida shell". I samosa sono farciti con un ripieno. Nella maggior parte dei casi, si tratta di purè di patate lesse, piselli, cipolle, lenticchie, frutta o peperoncino verde. Dopodiché, vengono fritti in olio vegetale fino a ottenere la perfetta doratura.
Aloo Tikki:
L'Aloo Tikki è ampiamente distribuito per le strade di Rishikesh. È quindi uno dei prodotti più venduti.
Il piatto è preparato attorno a una torta di patate fritte e accompagnata da alcune salse. Gli ingredienti sono solo acqua, farina e patate, quindi è piuttosto semplice da cucinare.
Frutta:
Se cercate frutta fresca, le strade di Rishikesh sono il posto perfetto per trovare quella che fa al caso vostro. Ci sono diversi tipi di frutta fresca, come mango, arance, pompelmi e banane. La gente offre anche succhi.
Una cosa importante da tenere a mente è lavare la frutta con acqua filtrata prima di mangiarla.
13. Panetteria tedesca Pumpernickel
Il panificio tedesco si trova sulla via principale di Lakshman Jhula.
Dall'ultimo piano del panificio si gode di una splendida vista sul fiume Gange, Tapovan e Lakshman Jhula. C'è anche un'area ideale per leggere un libro o semplicemente rilassarsi, se lo si desidera.
Il menù di questo posto incredibile è semplicemente fantastico: ha tutto per tutti, tranne che per chi mangia carne.
C'è un gran numero di piatti vegani e vegetariani preparati in modo molto creativo. Tuttavia, la creatività non è tutto ciò di cui avete bisogno. Il pasto qui sarà assolutamente da leccarsi i baffi.
Vi consigliamo di provare l'insalata di spaghetti crudi condita con pesto. È molto gustosa e vivace.
14. Moksh Cafe
Questo eccellente ristorante vegano si trova facilmente a soli 5 minuti a piedi sul lato destro del ponte Lakshman Jhula.
L'atmosfera di questo posto meraviglioso ti fa sentire come se fossi in un mondo diverso, lontano dal rumoroso traffico indiano e dai clacson delle auto.
Questo bar può essere un paradiso per chi ama socializzare e non vuole guardare la gente che sta con i propri telefoni, computer portatili e qualsiasi altro gadget tecnologico in loro possesso.
Per far sì che ciò accada, il Moksh Cafe ha avviato una politica "No Wi-Fi" volta ad aiutare le persone a connettersi tra loro anziché tenere gli occhi bassi guardando cosa succede sui social media.
Persone da tutto il mondo si recano lì per divertirsi insieme al ritmo della musica dal vivo che viene suonata ogni sera.
Qui potrete gustare piatti come il piatto di verdure arrosto con riso integrale, il loro tahini dolce abbinato alla salsa di sesamo.
Il drink che consigliamo qui è il mojito analcolico, uno dei migliori di Rishikesh.
Allora, cosa stai aspettando?
Conclusione
Come potete vedere, Rishikesh è una città con una natura meravigliosa che accoglie vegani e vegetariani da tutto il mondo, offrendo loro numerosi locali in cui soddisfare le loro esigenze personali.
Quindi, se vuoi vivere Rishikesh nel miglior modo possibile, puoi dare un'occhiata ai nostri corsi di formazione per insegnanti di yoga a Rishikesh!
