10 mejores restaurantes vegetarianos en Goa que no debe perderse

Encaramado a lo largo de la costa frente al Mar Arábigo, no sorprende que la cocina de Goa se haya desarrollado en torno a los mariscos, platos intensos con sabor a especias y guarnición de coco. Las persistentes influencias portuguesas de cuando fue colonizado antes de la superficie de los años 1960 en su arroz básico y curry de pescado, los sabores locales tienden a guisos abundantes y carnosos con frijoles o bases de leche de coco.

Cuando estás libre de tu entrenamiento de yoga durante los fines de semana, aproveche al máximo su tiempo en Goa y busque alimentos que sean ligeros y llenos. Con el auge de los retiros de yoga, también lo ha hecho la cantidad de deliciosos restaurantes vegetarianos en la ciudad. Aquí están nuestros favoritos restaurantes vegetarianos en Goa reducido a una lista de diez. ¡No te pierdas durante tu entrenamiento!

Planeta Azul

Nacido del deseo de innovar con la cocina vegetariana y vegana, Blue Planet Café también practica la sostenibilidad en su apuesta por servir platos sabrosos y bien pensados. A pesar del diseño simple de la cafetería, su menú es extenso y elaborado con ingredientes de calidad. Desde ensaladas y sopas bien equilibradas hasta filetes de tofu y lasaña de espinacas, verduras asadas para ser bañadas con batidos a base de frutas: Blue Planet abastece a varios gustos a través de una fusión de sabores tradicionales de la India y bocados occidentales más abundantes.

Café de alimentos saludables Zest

Un café de comidas vegetarianas favorito para todos los tiempos, los adornos tropicales de Zest y la decoración playera no tienen nada en su generoso menú. Prepare su garganta con jugos de frutas frescas o batido de nueces antes de excavar en un pudín de chía con cubierta de plátano o rechinar los dientes con granola de trigo sarraceno. Las envolturas y las tostadas de masa fermentada lo llevarán hasta el almuerzo, pero también tienen comidas completas para los grandes comedores. Sacia ese apetito con shakshuka vegetariano, tablas de meze, buñuelos de calabacín y cuencos de Buda y completa con helado vegano. Es un menú de desayuno durante todo el día con pasteles crudos para los observadores de té de la tarde.

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Mandala Café

Otro lugar feliz para el brunch, Mandala Café sirve tanto desayunos como comidas más pesadas. Disfrute de sus tostadas de aguacate y pasteles crudos para un sabor más occidental, o uno de los pudines de chia de varias capas del café. Para las picaduras claramente locales, pruebe su khaana india, como palak paneer y chana masala. Complete su comida con un chai o batido suave. Asequible y generoso con sus porciones, Mandala Café es la mejor opción para aquellos que prefieren ambientes hogareños.

  • Precio promedio para 2: ₹ 300
  • Horario de apertura: 7:00 AM - 10:00 PM
  • Dirección: cerca de la calle Sampurna Yoga, Agonda 402703 India
  • Facebook Page:https://www.facebook.com/mandalacafeagonda/
  • Teléfono: + 91 97645581132

Pase por cualquiera de las cadenas de restaurantes de Navtara para disfrutar de platos vegetarianos de toda la India. Uno de los mejores restaurantes vegetarianos en Goa por esta misma razón, puede probar platos de norte a sur y probar la cocina de Punjabi, Mughlai y Goa. Desde queso asado hasta Bhaji, Dosa y Thali locales, no hay escasez de alimentos para probar. Pida el muy querido Idli Chilli Fry o uno de sus especiales de Thali y una bebida para complementar.

  • Precio promedio para 2: ₹ 800
  • Horario de apertura: 8:00 AM - 10:30 PM
  • Dirección: Área del mercado municipal, Panaji, Goa 403001 India (también hay otros lugares, que puede encontrar en su sitio web)
  • Pagina web:https://navtara.in/
  • Facebook Page:https://www.facebook.com/navtara.in
  • Teléfono: +91 8322220206 (Panaji)

Bhojan

Lo mejor de la cocina gujarati y rajasthani se sirve en Bhojan de Fidalgo, un restaurante vegetariano que se especializa en thali. Elija su selección de surtidos y haga que se los entreguen por docena, todas las recetas se han transmitido por generaciones. No te vistas demasiado informalmente; El entorno moderno del hotel requiere calzado adecuado y etiqueta de comedor.

jalsa

Otro restaurante totalmente vegetariano que celebra el thalis, Jalsa ofrece lo mejor de la cocina de Gujarati, Rajasthani y Jain. Preparada en el elegante Resort Rio, la cena se sirve en una sala de colores neutros y madera oscura para un ambiente elevado. Masa madre, salsas, guisos y samosas se unen en un solo plato para satisfacer sus antojos. Puede ir un paso más allá y experimentar el Royal Rajasthani Thali de Jalsa que aparece en la imagen de arriba.

Levántame

¿Qué mejor que meditar debajo de los árboles y salir directamente al comedor? Bean Me Up ofrece un refugio refrescante donde el yoga y la comida se combinan en un solo espacio, esta terraza al aire libre rodeada de follaje emana un ambiente relajado. Los amantes de las ensaladas y los aficionados al guacamole se enamorarán de esta selección vegetariana, pero lo que hace que la gente se apiñe es su estofado de frijoles y su tofu de primer nivel. todo. Recomendamos especialmente su tofu tempeh o hamburguesa.

Salón Chia

Este café vegetariano interno es la joya de la corona de Devarya Wellness Resort, un entorno atmosférico creado con luces de colores, estructura de madera al aire libre y ubicación frente a la playa. Chia Lounge se esfuerza por proporcionar alimentos orgánicos y verdes para complementar su estilo de vida saludable amante del yoga, abasteciendo con tortillas veganas, chola-rajma chawal, rollos de arroz, tazones de tofu y comida más saludable. Alternativamente, tome un batido rápido antes o después de sus clases de yoga de 8 a.m. y 4 p.m., o refrésquese con un jugo de sandía.

Artjuna

Para una buena comida y buen rollo, visite Artjuna, que abraza los sentimientos de la comunidad. Elija entre su amplio menú de desayuno y almuerzo durante todo el día, que está ampliamente influenciado por la cocina mediterránea y del Medio Oriente, o quédese con las opciones puramente vegetarianas y veganas del menú de la cena. Pruebe su plato ahumado de berenjenas Baba Ganoush y limpie el hummus de su plato con pan de pita fresco. El tzatziki, el tahini, los huevos escalfados y las comidas a base de hierbas realmente se tratan con especias aromáticas. ¡Tampoco te pierdas sus mullidos croissants y panqueques!

Little World

El desayuno, los productos horneados, las comidas principales y los dulces están disponibles en Little World, un oasis vegetariano en la playa de Palolem. Sirviendo un poco de todo lo vegetariano, este café comunitario nos mima con su muesli casero, bistec cremoso, pastel de manzana desmenuzado y ensalada de tabulé despeinada. ¿Solo quieres un mordisco rápido? Enciéndelo con un batido de taza de mantequilla de maní y lo que sea que esté recién salido del horno.

Entonces, ¿qué estás esperando ahora? Pruebe algunos de estos lugares y deje sus comentarios. Háganos saber cuál es su favorito.

meera vatios
Meera Watts es la propietaria y fundadora de Siddhi Yoga. Es conocida en todo el mundo por su liderazgo intelectual en la industria del bienestar y también fue reconocida como una de las 20 mejores blogueras internacionales de yoga. Sus escritos sobre salud holística han aparecido en Elephant Journal, CureJoy, FunTimesGuide, OMtimes y otras revistas internacionales. Meera es profesora de yoga y terapeuta de yoga, aunque ahora se enfoca principalmente en liderar Siddhi Yoga, bloguear y pasar tiempo con su familia en Singapur.

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