فوائد الصيام المتقطع: لماذا يتحدث عنه الجميع؟

ما هو الصيام المتقطع؟ (نظرة عامة سريعة)

الصيام المتقطع هو أسلوب للصيام يتناوب فيه الفرد بين تناول الطعام والصيام. يُعرف في الأيورفيدا باسم "أوبفاسا"، وهو جزءٌ منها منذ القدم. يُعدّ الصيام المتقطع أحد أنواع "تشيكيتسا" ضمن عشرة أنواع من "لانغانا كارما" التي تهدف إلى إزالة السموم والشفاء.

تصميم  بيباسا  ماروتاتابو  |​  علاج  إدمان المخدرات ||

(الفصل 22/18)

فترات تناول الطعام والصيام المحددة بوقت

تناول الطعام في أوقات محددة

يُعد تناول الطعام المقيد بالوقت (TRE) تدخلاً غذائياً زمنياً يقيد جميع المدخول الغذائي في نافذة تناول طعام يومية ثابتة تتراوح من 6 إلى 11 ساعة دون بذل أي جهد لتقييد جودة النظام الغذائي أو كميته.

نوافذ الصيام

الصيام لمدة 12 ساعة

• يُعدّ الصيام المتقطع لمدة 12 ساعة طريقةً سهلةً ومناسبةً للمبتدئين، حيث يتضمن الصيام لمدة 12 ساعة يوميًا. على سبيل المثال، يُعدّ الجدول الزمني الأسهل والأكثر شيوعًا للصيام من الساعة 7 مساءً إلى 7 صباحًا، إذ يمرّ معظم وقت الصيام بالنوم، ولا يتطلب أي تغييرات في النظام الغذائي اليومي.

فترة صيام لمدة 20 ساعة

• في هذه الطريقة، يصوم الناس لمدة 20 ساعة يوميًا، وهو أمر يصعب الالتزام به. خلال فترة تناول الطعام، يُسمح بتناول كمية قليلة من الطعام. في هذه الطريقة، يُكتفى بتناول كمية قليلة من الطعام، وخلال فترة تناول الطعام التي تمتد لأربع ساعات، يُسمح بتناول وجبة كبيرة واحدة. هذه الطريقة مناسبة فقط لمن لديهم خبرة في الصيام.

الصيام المطوّل (24-72 ساعة)

• ممتاز للأفراد ذوي الطبيعة الكافا الذين يعانون من بطء عملية التمثيل الغذائي أو ارتفاع مستوى السموم (الأما).

الصيام المعتدل (24-36 ساعة)

• مثالي للأشخاص ذوي طبيعة بيتا الذين يتمتعون بهضم قوي ولكنهم يعانون من فرط الحموضة.

الصيام قصير المدى (12-24 ساعة)

• الأفضل للأشخاص ذوي طبيعة فاتا أو كبار السن لتجنب المضاعفات.

الطرق الشائعة: 16/8، 5:2، وجبة واحدة في اليوم

16:8

تُعرف هذه الطريقة أيضًا باسم طريقة لينجاينز، وفيها تكون فترة الصيام 16 ساعة، بينما تكون فترة تناول الطعام 8 ساعات. يمكن للنساء البدء بفترة صيام 14 ساعة، ثم زيادتها تدريجيًا إلى 16 ساعة، بينما يمكن للرجال البدء بفترة 16 ساعة. يجب تناول آخر وجبة في اليوم الساعة 8 مساءً، ثم استئناف تناول الطعام من الساعة 12 ظهرًا في اليوم التالي.

5:2

في طريقة 5:2، والتي تسمى أيضًا حمية الصيام، يتناول الناس الطعام عادةً لمدة 5 أيام في الأسبوع ويصومون لمدة يومين متبقيين، مع تناول سعرات حرارية أقل فقط في هذين اليومين من الأسبوع.

وجبة واحدة في اليوم

يُعد نظام OMAD (وجبة واحدة في اليوم) أحد أكثر طرق الصيام المتقطع تطرفًا، حيث يستمر الصيام لمدة 23 ساعة ويتم توفير نافذة لمدة ساعة واحدة لاستهلاك كامل السعرات الحرارية اليومية.

الفوائد الصحية الرئيسية للصيام المتقطع

بحسب الأيورفيدا، فإن فوائد الصيام هي:

الطرق  الوطنية المتنوعة  | هوديودجارك هاساشوتشودا  جيت  تاندراكلامي ||
السويد  تأخذ  روتشو  تشاف  كوتبيباساسهودي | سحر  الكلمات  العصبية  ||​

(الفصل الثاني والعشرون / 34 – 35)

إن التخلص السليم وفي الوقت المناسب من الغازات والبول والبراز؛ وخفة الجسم؛ والشعور بالصفاء في منطقة القلب؛ وسهولة التجشؤ والحلق والفم؛ واختفاء النعاس والتعب؛ وظهور العرق؛ والشعور المتجدد بالجوع والعطش؛ والشعور الداخلي بالراحة كلها مؤشرات على التطبيق الصحيح لعلاج لانغانا ، كما هو موضح في شاركا سامهيتا (سوتراستانا 22/34-35).

إليكم شرح مفصل لبعض الفوائد:

فوسترز لإنقاص الوزن وحرق الدهون

• أثناء الصيام المتقطع، تتقوى عملية الهضم (أغني) وتتحسن، وتُزال السموم، ويزداد معدل الأيض، مما يُساهم في استقرار طاقة الكافا (كافا دوشا)، ويُقلل من الخمول، ويُساعد على فقدان الدهون. يُحفز الصيام الجسم على استخدام مخزون الدهون كمصدر للطاقة، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل مستمر.

يعزز حساسية الأنسولين وتنظيم نسبة السكر في الدم

• من خلال إراحة الجهاز الهضمي، يعيد الصيام ضبط أغني ويقلل من أما، وبالتالي يعزز حساسية الأنسولين ويعيد مستويات السكر في الدم إلى طبيعتها.

يحسن وظائف الدماغ وصفاء الذهن

• يُتيح الصيام زيادة في مستوى الساتفا، مما يُؤدي إلى صفاء ذهني أكبر، وهدوء في المشاعر، وسلام داخلي. ومن خلال إزالة تشوش الذهن واستعادة توازن مستويات الدوبامين، يُحسّن الصيام التركيز، واتخاذ القرارات، والتوازن العاطفي العام.

يقلل الالتهاب ويساعد في إصلاح الخلايا

• يحفز الصيام الممتد إنتاج الخلايا الجذعية، ويجدد جهاز المناعة، ويعزز الشفاء.
• يُنشّط الصيام "داتو أغني"، أو نار الهضم التي تُشيّد وتُرمّم أنسجة الجسم السبعة: الدهون، والعضلات، والأنسجة التناسلية، والأعصاب، والنخاع العظمي، والعظام، والدم. يشبه الأمر تجديد منزل: فلبناء قوي، لا بد من استخدام مواد متينة وعالية الجودة. يُصلّب الصيام هذه "اللبنات" (الأنسجة) ويُحسّن تكوينها.

قد يُحسّن صحة القلب (الكوليسترول، ضغط الدم)

• يعزز الصيام عملية التمثيل الغذائي للدهون ويقلل من مستويات الكوليسترول، مما يدعم صحة القلب.
• يقلل الصيام من مقاومة الأنسولين ويعزز وظائف القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من ارتفاع ضغط الدم.

يحافظ على التوازن الهرموني

• يعمل الصيام على موازنة الهرمونات من خلال تحفيز طاقة أغني على مستوى شوكرا داتو. وهذا بدوره قد يُعالج حالات مثل متلازمة تكيس المبايض ويُحسّن الصحة الإنجابية، مما يُؤثر إيجاباً على التوازن الهرموني.

يزيد من طول العمر (تأثيرات مضادة للشيخوخة)

• يعمل الصيام على تنشيط عملية "داتو أغني" لإصلاح وتجديد الأنسجة العميقة. هذا التجديد يمنح الجسم القوة، ويؤخر علامات الشيخوخة، ويضمن حياة صحية مديدة.
• يقلل الصيام من الإجهاد التأكسدي، ويؤخر الشيخوخة، ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مما يؤدي إلى حياة طويلة وصحية.

يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة (داء السكري من النوع الثاني، السرطان)

• يقلل الصيام من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مما يتيح حياة أطول وأكثر صحة.

يزيد الطاقة ووظائف الجهاز الهضمي

• تستقر الدهون كمصدر للطاقة، مما يؤدي إلى مستويات طاقة أكثر استقراراً وأعلى.
• يعزز الصيام عملية جاتاراغني، أو ما يُعرف بحرارة الهضم في المعدة. وهذا بدوره يقوي عملية التمثيل الغذائي، ويحسن الهضم، ويؤدي إلى تحسين امتصاص العناصر الغذائية.

يُسهّل تطوير عادات الأكل الصحية

• يُعزز الجمع بين الأكل الواعي والصيام المتقطع حساسية الجسم لإشارات الجوع والشبع الطبيعية، مما يُساعد على التخلص من عادات الأكل اللاواعية أو العاطفية. من خلال التواجد الذهني أثناء الأكل والصيام، تزداد وعياً، وتستمتع بالطعام بشكل أعمق، وتتخذ خيارات أفضل وأكثر وعياً، مما يُؤدي إلى صحة أفضل دون الحاجة إلى اتباع حميات غذائية مُقيِّدة.

فوائد مدعومة علميا

دراسات من جامعة هارفارد، وجامعة جونز هوبكنز، وعيادة مايو

1. الصحة الأيضية وفقدان الوزن

• فقدان الوزن: خلصت مراجعة لأربعين دراسة حول الصيام المتقطع إلى أنه وسيلة فعالة لفقدان الوزن، حيث بلغ متوسط ​​فقدان المشاركين من 7 إلى 11 رطلاً على مدى عشرة أسابيع. ( https://nutritionsource.hsph.harvard.edu/healthy-weight/diet-reviews/intermittent-fasting/? )
• تحسين وظائف التمثيل الغذائي: ثبت أن الصيام المتقطع يحسن حساسية الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم، وكلاهما عنصران أساسيان لعملية التمثيل الغذائي الصحية. ( https://hopkinsdiabetesinfo.org/an-overview-of-intermittent-fasting/? )

2. صحة القلب والأوعية الدموية

• ضغط الدم والكوليسترول: أظهرت الدراسات أن الصيام المتقطع يقلل من مستويات كل من الكوليسترول الضار (LDL) وضغط الدم، وكلاهما من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. ( https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/expert-answers/fasting-diet/faq-20058334? )
• معدل ضربات القلب: وفقًا لبحث أُجري في جامعة جونز هوبكنز، انخفض معدل ضربات القلب أثناء الراحة مع الصيام المتقطع، مما يشير إلى تحسن صحة القلب والأوعية الدموية. ( https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work? )

3. الوظائف الإدراكية

• تحسين الذاكرة: ثبت أن الصيام المتقطع يحسن الذاكرة العاملة لدى الحيوانات والذاكرة اللفظية لدى البالغين. ( https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work? )
• الحماية العصبية: أظهرت بعض الدراسات أن الصيام المتقطع يحمي الدماغ من الأمراض المرتبطة بالتقدم في السن، مثل مرض الزهايمر. ( https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work? )

4. الالتهاب والاستجابة المناعية

• انخفاض الالتهاب: يمكن للصيام المتقطع أن يقلل من الالتهاب، وهو عامل متورط في العديد من الأمراض المزمنة، مثل التهاب المفاصل والربو. ( https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/intermittent-fasting-fad-or-solution? )
• تحسين الاستجابة للضغط النفسي: أظهرت الدراسات أن الصيام يُحسّن الاستجابة الجسدية للضغط النفسي من خلال تعزيز وظائف الجهاز المناعي. ( https://newsnetwork.mayoclinic.org/discussion/mayo-clinic-q-and-a-long-term-benefits-and-risks-of-intermittent-fasting-arent-yet-known/? )

5. طول العمر وصحة الخلايا

• وظيفة الميتوكوندريا: أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة هارفارد كيف يمكن للصيام الدوري أن يعزز صحة الميتوكوندريا، وهذا له دور في الشيخوخة وطول العمر. ( https://newatlas.com/fasting-increase-lifespan-mitochondria-harvard/52058/ ?)
• التعافي الخلوي: يُحفز الصيام عملية الالتهام الذاتي، وهي آلية يتخلص بها الجسم من الخلايا التالفة، مما يحفز إصلاح الخلايا وتجديدها. ( https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra1905136? )

ملخص التجارب السريرية والدراسات البشرية

1. تناول الطعام في أوقات محددة (TRE)

• بحسب دراسة أجريت في جامعة جونز هوبكنز، تم توزيع بالغين مصابين بمقدمات السكري والسمنة عشوائيًا إلى مجموعتين: الأولى تتبع نظامًا غذائيًا يتضمن تناول الطعام خلال عشر ساعات، والثانية تتبع نظامًا غذائيًا عاديًا. وقد تمكنت المجموعتان من إنقاص الوزن عند التحكم في السعرات الحرارية، مما يشير إلى أن توقيت الوجبات وحده قد لا يكون العامل الوحيد في التحكم بالوزن. ( https://hub.jhu.edu/2024/04/22/study-challenges-intermittent-fasting/? )

2. توقيت الوجبات وفقدان الوزن

• خلصت دراسة نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية إلى أن توقيت الوجبات لا يُحدث فرقًا يُذكر في فقدان الوزن. في المقابل، كان حجم الوجبات وقيمتها الحرارية أكثر أهمية. ( https://time.com/6248943/intermittent-fasting-diet-meal-time/? )

مرتبط بالبحوث المنشورة

للقراء الذين يرغبون في التعرف أكثر على الأدبيات العلمية المتعلقة بالصيام المتقطع، إليكم بعض المنشورات التي تستحق الاطلاع عليها:

• مدونة هارفارد الصحية: هل ينبغي تجربة الصيام المتقطع لإنقاص الوزن؟ ( https://www.health.harvard.edu/blog/should-you-try-intermittent-fasting-for-weight-loss-202207282790 )
• طب جونز هوبكنز: الصيام المتقطع: ما هو، وكيف يعمل؟ ( https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work )
• نظام مايو كلينك الصحي: الصيام المتقطع لإنقاص الوزن ( https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/intermittent-fasting-fad-or-solution )
• مجلة نيو إنجلاند الطبية: تأثير الصيام المتقطع على الصحة والشيخوخة والأمراض ( https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra1905136 )

الفوائد النفسية ونمط الحياة

البساطة والتنظيم في تناول الطعام اليومي (دينشاريا وموازنة أغني)

الانضباط والإيقاع ركيزتان أساسيتان للصحة في الأيورفيدا. والصيام المتقطع إطار عمل أنيق يعزز نمط حياة ساتفيك (نقي ومتناغم)

• تغذية النار الهضمية (أغني): إن تناول الطعام فقط في الأوقات المناسبة - عادةً عندما تكون الشمس في ذروتها (من الساعة 10 صباحًا إلى 6 مساءً) - يقوي النار الهضمية (أغني)، مما يضمن هضمًا وامتصاصًا أفضل للعناصر الغذائية.
• انخفاض السموم (الأما): عندما يكون هناك توازن في الأغني وتكون الوجبات متباعدة بشكل جيد، تتشكل كميات أقل من السموم (الأما)، وعلى هذا النحو يُعتقد أنها السبب وراء معظم الاختلالات الجسدية والعقلية.
• الهدوء والصفاء: إن أوقات الوجبات المتوقعة تقلل من إرهاق اتخاذ القرارات والفوضى الذهنية وتخلق حالة من الهدوء والسكينة، وهي ضرورة مطلقة للساتفا.

الحد من الهوس بالطعام وتناول الوجبات الخفيفة (ماناس شودي وراجاس-تاماس ريدر)

إن الجوع المستمر في العصر الحديث والإفراط في تناول الطعام هما دليل على تفاقم حالتي راجاس (القلق) وتاماس (الخمول) في العقل.

• توازن ماناسيكا دوشا: يمكن للصيام المعتدل أن يقلل من راجاس وتاماس، مما يؤدي إلى زيادة ساتفا - الوضوح والسلام والرضا.
• الأكل الواعي: من خلال تناول الطعام خلال فترة زمنية محددة، يصبح الطعام مقدساً، مما يجعل تناول الطعام أكثر وعياً، وبالتالي أكثر إرضاءً.
• تقليل الرغبة الشديدة: كما أن الصيام يقلل تدريجياً من الاعتماد النفسي على الطعام كوسيلة للراحة، مما يسهل الانفصال (vairagya) - وهي فضيلة تحظى بأكبر قدر من التقدير في علم النفس الأيورفيدي.

تحسين التركيز والصفاء الذهني (تأثير ميديا ​​راسايانا)

من وجهة نظر الأيورفيدا، قد يكون للصيام تأثير مشابه لتأثير ميديا ​​راسايانا (مجدد العقل والإدراك):

• زيادة طاقة البرانا للعقل: عندما يكون الهضم في حالة راحة، يكون هناك المزيد من البرانا (الطاقة الحيوية) المتاحة لتغذية المستويات العليا من العقل، مما يعزز التركيز والحساسية والحدس.
• زيادة ساتفا غونا: ينتج عن ذلك بشكل طبيعي خفة ذهنية ويقظة، خاصة عند دمجها مع التأمل أو تمارين التنفس.
• ممارسات براهماموهورتا المحسنة: يجد الصائمون أنهم يستيقظون في وقت مبكر ويشعرون بمزيد من الانتعاش، مما يجعل الممارسات الروحية مثل التأمل، والأبهيانغا (التدليك الذاتي)، والجابا (تكرار المانترا) ممكنة خلال ساعات الصباح الباكر المقدسة.

ما مدى سرعة ظهور هذه الفوائد؟

الفوائد قصيرة المدى مقابل الفوائد طويلة المدى

فوائد قصيرة الأجل (في غضون أيام إلى أسابيع)

• تحسين عملية التمثيل الغذائي والهضم (جاتاراغني - مستوى المعدة):

يزيد الصيام من نشاط الهضم في المعدة، مما يعزز عملية التمثيل الغذائي والهضم فوراً. ويساعد تحفيز عملية الهضم، أو ما يُعرف بـ"جاتاراغني"، على تخفيف الانتفاخ وعسر الهضم، كما يسمح للجسم بامتصاص المزيد من العناصر الغذائية.

• إعادة ضبط صحة الأمعاء (أغني على مستوى الأمعاء):

تعمل عملية الهضم المعوي (أغني) على تحديد حدود الأمعاء، كما أن الصيام لفترات قصيرة يساهم في تنظيف الأمعاء من الانسدادات وتقليل الالتهابات. وهذا بدوره قد يؤدي إلى زيادة مستويات الطاقة وتحسين صحة الأمعاء.

• صفاء الذهن وإعادة شحن الدوبامين (ساتفا - المستوى العقلي):

يُخفف مستوى ساتفا، أو المستوى الذهني، من إفراز الدوبامين غير المستخدم، مما يؤدي إلى تركيز ذهني على الصيام. ويصاحب الصفاء الذهني الذي يلي ذلك استقرار عاطفي وانخفاض في تشوش الذهن.

فوائد طويلة الأجل (من أسابيع إلى شهور)

• إزالة السموم الخلوية والالتهام الذاتي (بهوتاغني - المستوى الخلوي):

يؤدي الصيام إلى إزالة السموم من الخلايا أو ما يُعرف بالالتهام الذاتي مع مرور الوقت، مما يحفز عملية تنظيف الخلايا. وتزيل عمليات الإصلاح شظايا الخلايا المختلفة، مثل الخلايا السرطانية المحتملة والأجزاء التالفة. وتتحسن صحة الخلايا بشكل عام، لذا اعتبر الصيام بمثابة استعادة لجسمك مع الحفاظ على وظائفه الحيوية.

• إصلاح الأنسجة (Dhatu Agni – مستوى الأنسجة):

مع التئام الأنسجة المتضررة، يساعد الصيام على إصلاح الأنظمة المعقدة كالدم والعظام والعضلات والدهون والأعصاب، وحتى الأنسجة التناسلية. كما أنه يجدد الجسم عن طريق تعزيز "المواد" المستخدمة في بنائه.

• التوازن الهرموني (شكرا داتو – المستوى الهرموني):

يمكن أن يساعد الصيام في تخفيف أعراض متلازمة تكيس المبايض، لما له من آثار إيجابية على الحفاظ على استقرار مستويات الهرمونات. ومع مرور الوقت، يُعزز الصيام صحة الجهاز التناسلي، ويُساعد على توازن الهرمونات بشكل طبيعي.

• زيادة المناعة (أوجاس - مستوى المناعة):

مع تحسين النظام الغذائي وتناول العناصر الغذائية، تزداد مخازن الطاقة الحيوية في الجسم، والتي تسمى عادةً "أوجاس"، أثناء الصيام المنتظم، مما يؤدي إلى مرونة رائعة في مواجهة الأمراض والتعب المزمن.

جداول زمنية واقعية لرؤية النتائج

أسبوع إلى أسبوعين

قد تلاحظ خلال هذه الفترة ارتفاعاً في مستويات الطاقة، وصفاءً في التفكير، وفقداناً للوزن.

من شهر إلى ثلاثة أشهر

الفترة التي يُلاحظ فيها فقدان الدهون، وتحسن صحة التمثيل الغذائي، وثبات مستويات الطاقة، واستمرار النشاط. وقد تشعر أيضاً بأن جسمك يتكيف مع إيقاع مختلف.

ستة أشهر فأكثر

ستلاحظ فوائد طويلة الأمد، مثل تحسين صحة القلب، وزيادة المناعة، وتوازن الهرمونات، وتقليل الالتهابات، وإذا كان فقدان الوزن هدفًا لك، فسيصبح أكثر وضوحًا. توقع تأثيرات أكبر فيما يتعلق بالشيخوخة وتجديد الخلايا خلال هذه الفترة.

من قد يستفيد أكثر؟

الأشخاص المصابون بمقدمات السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي

• قد يستفيد مرضى السكري من النوع الثاني: تُشير معظم الأبحاث المتاحة إلى أن الصيام المتقطع يُساعد على إنقاص الوزن وخفض مستويات سكر الدم، والأنسولين، واللبتين أثناء الصيام، مع تقليل مقاومة الأنسولين، وخفض مستويات اللبتين، ورفع مستويات الأديونيكتين. وقد وجدت بعض الدراسات أن بعض المرضى الذين مارسوا الصيام المتقطع تحت إشراف أطبائهم تمكنوا من الاستغناء عن علاج الأنسولين. ( https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/intermittent-fasting-what-is-it-and-how-does-it-work#:~:text=People%20with%20type%202%20diabetes,and%20increasing%20levels%20of%20adiponectin )

الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن

• حظيت الدراسات الحديثة حول الصيام المتقطع كوسيلة لإنقاص الوزن باهتمام كبير من الباحثين، إذ كشفت عن معلومات وفيرة حول فعاليته وتأثيره على الصحة العامة. أجرت جامعة أديلايد دراسة لمقارنة فعالية الصيام المتقطع لدى النساء المصابات بالسمنة على مدى عشرة أسابيع. وقد توصلت الدراسة إلى أن معظم المشاركات اللاتي نجحن في إنقاص الوزن فقدن ما بين 0.5 و1 كيلوغرام أسبوعيًا خلال فترة الدراسة. ( https://www.adelaide.edu.au/news/news104242 )
• كشفت دراسة أخرى أجرتها مجلة الجمعية الطبية الأمريكية (JAMA) عن نتائج مرتبطة بالصيام المتقطع المعدل، حيث لوحظ انخفاض معتدل في الوزن ومؤشر كتلة الجسم وعوامل الخطر الأيضية القلبية لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. ( https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2794819?com )

المهنيون المشغولون ورواد السهر

• بالتأكيد، للصيام المتقطع فوائد للممارسين المشغولين والذين يتناولون الطعام ليلاً. ( https://www.chiewellness.com/post/intermittent-fasting-a-balanced-approach-for-busy-professionals )
• بالنسبة لمن يتناولون الطعام ليلاً، يساعد الصيام المتقطع على مزامنة أنماط الأكل مع الساعة البيولوجية الطبيعية. ومن المعروف أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يسبب اضطرابات أيضية ويزيد من تخزين الدهون. ( https://www.health.harvard.edu/blog/should-you-try-intermittent-fasting-for-weight-loss-202207282790 )

ملاحظات هامة وتحذيرات السلامة

من ينبغي عليه تجنب الصيام (الحوامل، من يعانون من نقص الوزن، من يعانون من اضطرابات الأكل)

• مرضى السكري من النوع الأول الذين يتناولون الأنسولين
• النساء الحوامل أو المرضعات
  
  (النساء الحوامل
  फभो वृधिं ने प्रिसुषकत्वात्) Ch. ش. 8/26)
  
• الأشخاص المعرضون لخطر كبير لفقدان العظام والسقوط
• الأطفال والمراهقون دون سن 18 عامًا
• كبار السن الذين يواجهون الضعف
• الأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة
• الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الأكل الحالي أو السابق
• مرضى الخرف
• الأشخاص الذين لديهم تاريخ من إصابات الدماغ الرضحية

استشر طبيباً مختصاً دائماً إذا كنت غير متأكد

• نعم، بالتأكيد — استشر طبيبك دائمًا قبل البدء بالصيام المتقطع، خاصةً إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية، أو كنتِ حاملاً، أو تتناولين أدوية، أو غير متأكدة من ملاءمته لنمط حياتك. سيساعدك الطبيب في تحديد ما إذا كان آمنًا وكيفية تطبيقه بما يدعم صحتك العامة.

الأسئلة الشائعة: فوائد الصيام المتقطع

هل الصيام المتقطع مفيد للنساء؟

• قد لا يكون الصيام المتقطع مناسباً لجميع النساء، وخاصة النساء في سن الإنجاب.
• قد يؤثر الصيام على هرمونات مثل الإستروجين والبروجسترون، مما قد يُسبب اضطرابات في الدورة الشهرية، والإباضة، والمزاج، ومستوى الطاقة. لذا، يُنصح الشابات بالبدء ببطء لأن الصيام المتقطع قد يُسبب انقطاع الدورة الشهرية واختلال التوازن الهرموني.
• تستطيع النساء بعد انقطاع الطمث تحمل الصيام المتقطع بشكل أفضل لأن لديهن مستويات هرمونية أكثر استقراراً.
• (https://health.clevelandclinic.org/intermittent-fasting-for-women)

هل يؤثر الصيام على عملية الأيض؟

• تُظهر الأبحاث بوضوح أن الصيام لفترات قصيرة أو الصيام المتقطع يُحسّن عملية الأيض، بينما يُؤدي الصيام لفترات طويلة إلى إبطاء عملية الأيض. ( https://www.healthline.com/nutrition/intermittent-fasting-metabolism#metabolism-boost )

هل يمكن للصيام أن يعزز القدرات العقلية حقاً؟

• نعم، يمكن للصيام المتقطع أن يعزز القدرات الذهنية. فهو يزيد من عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ (BDNF)، وهو بروتين يُحسّن الذاكرة والتعلم. كما أنه يُعزز القدرات الذهنية عن طريق تقليل التهاب الدماغ، وتحفيز الالتهام الذاتي، وتحسين الصحة الأيضية. وقد يدعم نمو خلايا دماغية جديدة، مما يُحسّن الوظائف الإدراكية بشكل عام.
• (https://www.bswhealth.com/blog/intermittent-fasting-brain-health)

أفكار أخيرة: هل الصيام المتقطع يستحق العناء؟

نعم، يُعدّ الصيام المتقطع مفيدًا، فهو ممارسة راسخة في الطب الأيورفيدي والعلوم الحديثة. إنه نظام شامل يُعزز الهضم الصحي، والتخلص من السموم، وتجديد الخلايا من خلال مواءمة وظائف الجسم مع مواعيد تناول الطعام. يُقدم الصيام فوائد عديدة، منها على سبيل المثال لا الحصر: فقدان الوزن، والتوازن الهرموني، وتحسين عملية الأيض، وتعزيز القدرات العقلية، والاستقرار العاطفي. إلى جانب توفير الراحة الجسدية، يُعزز الصيام صفاء الذهن (ساتفا) ويُقوي التوازن الروحي من خلال التخلص من الأكل العاطفي وتعزيز اليقظة الذهنية.

من فوائد الصيام المتقطع، على المدى القريب والبعيد، زيادة مستويات الطاقة، والحد من الالتهابات، وتحسين توازن المناعة الذاتية. وتدعمه دراسات علمية من جامعات هارفارد وجونز هوبكنز ومايو كلينك، حيث يُعرف الصيام المتقطع بقدرته على الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية. مع ذلك، ينبغي توخي الحذر عند ممارسته، إذ يُنصح بعض الأفراد، كالحوامل، ومن يعانون من اضطرابات الأكل، أو من لديهم مشاكل صحية مزمنة، بتجنبه. وعند ممارسته بما يتناسب مع طبيعة الشخص واحتياجاته، يصبح الصيام أداة فعّالة لنمط حياة مستدام وشامل. في عالمنا المعاصر سريع الوتيرة، يُعزز الصيام المتقطع التوازن والصحة العامة.