Если вы ищете лучшие веганские рестораны в Ришикеше …
Вы попали по адресу!
Расположенный на берегу священной реки Ганг и в предгорьях Гималаев, Ришикеш известен тем, что это город, совершенно не похожий ни на один другой в Индии.
Люди со всего мира приезжают сюда, чтобы посетить йога-ретриты, заняться рейки, рафтингом, пройти курсы медитации и заняться другими духовными практиками. Это идеальное место благодаря множеству различных ашрамов, потрясающим предгорьям Гималаев, веганским ресторанам и т.д.
Сегодня мы рассмотрим Ришикеш как город для вегетарианцев/вегетарианцев, потому что здесь довольно легко найти отличную веганскую еду поблизости. Ришикеш занимает первое место в рейтинге городов Индии, дружелюбных к веганам .
Мы, сотрудники Siddhi Yoga International, знаем этот удивительный город как никто другой. За годы работы в Ришикеше мы посетили каждый веганский ресторан. И сегодня мы хотим представить вам те, которые нам понравились больше всего.
14 лучших веганских ресторанов в Ришикеше
1. Soul Kitchen
Вкусная и питательная веганская еда.
принадлежащее вегану, чей девиз — « еда, приготовленная с любовью », — настоящий рай для гурманов. Здесь можно попробовать такие блюда, как овощные боулы, салатные роллы, смузи и сырые десерты.
Как вы уже знаете, мы побывали во всех перечисленных ресторанах, поэтому расскажем вам о некоторых блюдах, которые обязательно стоит попробовать. Пророщенный нут и сырой тирамису приготовлены очень хорошо, и мы рекомендуем именно их.
Самое приятное?
На самом деле, цена! Ужин на двоих обойдется вам примерно в 7 долларов США, что абсолютно оправдано, учитывая качество блюд.
2. Органическое кафе «Сад Раманы»
Расположен в живописном месте, в окружении , и предлагает свежие продукты.
Это место просто потрясающее! Им управляет детский дом «Сад Раманы», известный тем, что является школой и приютом для детей из неблагополучных семей. Меню подходит для веганов, но это еще не все, ведь все продукты, необходимые для приготовления блюд, выращиваются в их собственном органическом саду.
В меню представлены различные блюда, такие как шпинатные ньокки, сезонные салаты, баклажанная мусака и индийский обеденный спецпредложение, приготовленный с коричневым рисом. Десерты ничуть не уступают остальным блюдам. Обязательно стоит попробовать шоколадные трюфели, приготовленные лично учениками школы.
Однако это место не только удобно для веганов, но и выгодно по цене , ведь здесь вы можете заказать меню на двоих всего за 7 долларов США.
3. Кафе «Битлз»
Уютное место, где можно попробовать полезную и вкусную еду, поданную в изысканной обстановке.
Благодаря потрясающему виду на реку Ганг и ретро-атмосфере, это идеальное место для неспешных и долгих обедов в компании друзей или близких. Кафе расположено на улице Пайдал Марг , которую можно назвать « сердцем города ».
В кафе предлагаются веганские, континентальные, индийские и безглютеновые блюда. Например, если вы придете туда на завтрак, вы сможете попробовать их высокобелковый блинчик и кофе с соевым молоком — оба всего за 3,5 доллара США. Если вы не пьете кофе, вам могут понравиться их соки холодного отжима и смузи.
Так что, если вы ищете здоровую еду, просто введите в Google « Beatles Cafe» и отправляйтесь туда, чтобы получить то, что вы заслуживаете!
4. Органический ресторан и кафе «Зорба»
вегетарианцев и веганов .
Ресторан Zorba's известен не только среди туристов, но и среди местных жителей. Причина тому – превосходная еда и приятная атмосфера , которую вы там почувствуете.
Что мы подразумеваем под превосходной едой?
В ресторане представлен широкий выбор вегетарианских блюд, а также эксклюзивное меню для сыроедов, которое сейчас очень популярно во всех туристических местах Индии.
В этом ресторане, предлагающем блюда разных кухонь мира, вы можете попробовать все: от средиземноморской и индийской до японской классики, например, суши с авокадо и фалафелем, салата из овощей и орехов, зеленого эликсира, и все это по доступным ценам.
И это еще не все… Они также проводят музыкальные вечера с участием разных артистов.
5. Кафе «Чатсанг»
Идеальное место, чтобы начать свой день с чашечки хорошего кофе!
Однако это еще не все. Превосходный кофе — не единственное, что может предложить вам это место.
Расположенное совсем рядом с смотровой площадкой Лакшман Джула, кафе Chatsang известно как одно из лучших мест, где можно поесть в Ришикеше.
Еда приготовлена по-домашнему, есть веганские и вегетарианские блюда. Среди блюд, которые обязательно стоит попробовать, – блюда, сочетающие индийскую и западную кухню.
Салаты, паста и многое другое. А если речь заходит о великолепных десертах, то веганский бананово-морковный пирог — идеальный выбор.
Интересно то, что все напитки подходят для веганов. Вы можете попробовать кофе, молочные напитки, масала-чай. Здесь каждый найдет что-то для себя.
Кафе может похвастаться современным дизайном интерьера и невероятно вкусной, а главное, доступной по цене едой. Ужин на двоих здесь обойдется вам всего в 7-8 долларов США.
Лучшая кофейня в Ришикеше ждет вас!
6. Кафе-бистро «Нирвана»
Хижина из бамбука и тростника в сочетании с органическими продуктами…
Идеальный!
Мебель из бамбука, столики на открытом воздухе рядом с деревьями и дружелюбная атмосфера. Вегетарианское органическое меню в кафе-бистро Nirvana — одно из самых больших в Ришикеше.
Здесь подают множество традиционных блюд, таких как дал макхани, курица тикка масала, различные виды супов, чесночный наан, органическую пиццу, питу с фалафелем и блины.
В бистро «Нирвана» вы увидите, что порции щедрые, а веганская кухня широко представлена. Там вы сможете по-настоящему достичь духовного и физического блаженства под деревьями!
Facebook: https://www.facebook.com/Bistro-Nirvana-1376300075932790/
7. Сидящий слон
Прекрасный ресторан на крыше отеля Ellbee Ganga View в Ришикеше.
Вид на реку Ганг просто захватывающий!
Но это еще не все. В этом ресторане, интерьер которого вдохновлен слонами, предлагается множество восхитительных блюд на любой вкус. Все блюда могут быть вегетарианскими и при этом оставаться очень вкусными!
Ресторан Sitting Elephant — отличное место, если вы предпочитаете простую и здоровую пищу. Среди лучших блюд — луковый суп, грибные закуски, овощной кебаб и ароматный бирьяни с наггетсами.
Этот рай для вегетарианцев ориентирован на предоставление гостям индивидуального обслуживания, отвечающего всем их личным потребностям.
Можно быть уверенным только в одном…
…И вы непременно влюбитесь в это удивительное место!
8. Кафе «Свободный дух»
Рай для веганов!
Кафе Free Spirit — это тихое место с прекрасной атмосферой и фантастическим видом на реку Ганга, который гармонично сочетается с живописными зелеными холмами вокруг.
Это кафе, ориентированное на веганов, является одним из мест в Ришикеше, где предлагают гигиеничную и здоровую пищу по вполне разумным ценам.
Там царит расслабленная и комфортная атмосфера, а персонал умеет создать для вас особое впечатление:
Здесь вы можете ознакомиться с некоторыми из их блюд, которые обязательно стоит попробовать:
Веганский коктейль из папайи, овощная лаффа, блины, свежий яблочно-свекольно-морковный сок, масло Панир Масала и Алоо Гоби с чесночным Нааном.
В целом, можно сказать, что Free Spirit Cafe — это превосходное место, где можно побаловать себя высококачественной и здоровой веганской едой.
9. Кафе «Маленький Будда»
Лучшие блюда мировой кухни, объединенные в множестве полезных веганских блюд.
Из кафе Little Buddha открывается величественный вид на реку Ганг.
Однако это еще не все, они также подают одни из лучших блюд, вид на реку просто величественный… еда великолепная.
Приятная атмосфера, хорошая музыка, бесплатный Wi-Fi и вкусная еда делают это место превосходным вариантом для любого приема пищи. Атмосфера невероятная, а запах благовоний добавляет аутентичности Ришикешу!
В кафе Little Buddha подают роскошные завтраки, обеды и ужины. В меню представлен широкий выбор блюд индийской и западной кухни: индийский хлеб, чипсы и гуакамоле, пицца, зеленые салаты, ньокки, тако и молочные коктейли с печеньем Oreo – все это невероятно вкусно.
Меню отличное, с большим выбором блюд, а персонал дружелюбный и ненавязчивый.
Очень спокойное и приятное место, где можно провести день, и отличная еда.
10. Кофейня Деврадж
Эспрессо с видом и…
Расположенное прямо рядом с ущельем Лакшман Джула, это кафе предлагает несколько столиков с видом на реку. Здесь вы найдете исключительно вегетарианские блюда, поэтому все в меню подходит для вегетарианцев. Все это сочетается с идеальной атмосферой.
В кафе Devraj Coffee Corner представлены различные виды блюд из разных стран.
Отличный выбор веганской и безглютеновой выпечки, чая, кофе и других продуктов питания. Среди самых популярных блюд — блинчики с бананом и медом, картофельное пюре с овощами, гавайская пицца и фруктово-овощные салаты.
Прекрасное место, чтобы расслабиться и выпить настоящий кофе после прогулки по Ришикешу, с превосходным вкусом и фантастическими видами!
11. Кафе «Пирамида»
Множество кулинарных изысков в поисках идеального веганского блюда.
Кафе «Пирамида» предлагает своим посетителям разнообразные веганские блюда европейской, мексиканской и индийской кухни.
Чтобы добраться до этого удивительного места, вам придётся немного пройтись пешком. Однако, оказавшись там, вы точно не пожалеете.
Ресторан встречает гостей своей удивительной открытой террасой, расположенной в тени манговых деревьев. Прекрасный сад также способствует созданию наилучших впечатлений от трапезы.
Все это в сочетании с потрясающим видом на город Ришикеш и живой музыкой делает Pyramid одним из лучших ресторанов в Ришикеше.
Еда ничуть не уступает атмосфере. Рекомендуем попробовать их пакору из лука в кляре из нутовой муки, это их бестселлер.
Важно знать, что в веганском разделе меню представлено лишь несколько блюд, однако остальные можно легко адаптировать под веганскую диету, убрав один или два ингредиента.
Цены здесь вполне обычные для Индии, поэтому двое человек могут сытно поесть и вернуться домой менее чем за 5 долларов США.
12. Уличная еда
Всё, что вы можете себе представить, чтобы наесться досыта, всего за менее чем 2 доллара США!
Индия славится своей уличной едой. Мы перепробовали всё, что там есть, поэтому можем дать вам дельные советы о том, что стоит попробовать.
Хло Кульче:
Для тех, кто не знает, что такое чоле кульче, это известное блюдо из нута, подаваемое с хлебом. В качестве ингредиентов можно использовать сок лайма, лук и многое другое. Чтобы сделать блюдо более веганским, можно попросить продавца приготовить его с хлебом без масла.
Момосы:
Момо — это тибетские пельмени, которые жарят или готовят на пару.
Их можно найти повсюду в Ришикеше.
Самосы:
Самоса готовится из пшеничной муки, которую местные жители называют маидой. Самоса начиняется какой-либо начинкой. Чаще всего это пюре из вареного картофеля, зеленый горошек, лук, чечевица, фрукты или зеленый перец чили. После этого самоса обжаривается во фритюре в растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
Алу Тикки:
Алу тикки широко распространены на улицах Ришикеша. Поэтому это одно из самых популярных блюд на улицах города.
Блюдо готовится на основе жареной картофельной лепешки с добавлением различных соусов. Ингредиенты — это только вода, мука и картофель, поэтому приготовить его довольно просто.
Фрукты:
Если вы ищете свежие фрукты, улицы Ришикеша — идеальное место, чтобы найти то, что вам нужно. Здесь можно найти различные свежие фрукты, такие как манго, апельсины, грейпфруты и бананы. Люди также предлагают приготовить соки.
Важно помнить, что перед употреблением фрукты необходимо промыть фильтрованной водой.
13. Немецкая пекарня пумперникель
Немецкая пекарня расположена на главной улице Лакшман Джула.
С верхнего этажа пекарни открывается прекрасный вид на реку Ганга, Тапован и Лакшман Джула. Здесь есть отличное место, чтобы почитать книгу или просто отдохнуть.
Меню этого невероятного места просто великолепно, в нем найдется что-нибудь для каждого, кроме мясоедов.
Здесь представлено большое количество веганских и вегетарианских блюд, приготовленных очень креативно. Однако креативности недостаточно. Еда здесь будет просто восхитительной.
Мы рекомендуем вам попробовать салат из сырых спагетти с песто. Он очень вкусный и яркий.
14. Кафе «Мокш»
Это отличное веганское заведение легко найти: всего в 5 минутах ходьбы, справа от моста Лакшман Джула.
Атмосфера в этом удивительном месте создает ощущение, будто вы попали в другой мир, вдали от шумного индийского движения и гудков автомобилей.
Это кафе может стать раем для тех, кто любит общаться и не хочет наблюдать за людьми, стоящими, уткнувшись в свои телефоны, ноутбуки и другие гаджеты.
Для этого в кафе Moksh ввели политику «Без Wi-Fi», призванную помочь людям общаться друг с другом, а не отвлекаться на происходящее в социальных сетях.
Люди со всего мира приезжают туда, чтобы весело провести время вместе под звуки живой музыки, которая звучит там каждый вечер.
Здесь вы можете насладиться такими блюдами, как ассорти из жареных овощей с коричневым рисом, а также их сладким соусом тахини с кунжутом.
Рекомендуемый нами напиток — безалкогольный мохито, один из лучших в Ришикеше.
Чего же вы ждёте?
Заключение
Как видите, Ришикеш — город с прекрасной природой, который радушно принимает веганов и вегетарианцев со всего мира, предлагая множество мест, где можно удовлетворить их личные потребности.
Итак, если вы хотите получить максимум впечатлений от Ришикеша, ознакомьтесь с нашими курсами подготовки инструкторов йоги в Ришикеше !
