Продукты, укрепляющие иммунную систему

Многие из нас хотят избегать приема лекарств. Однако распространенными причинами обращения к врачу являются обычная простуда или вирусные инфекции. При таких инфекциях может потребоваться прием антибиотиков (которые могут убить полезные бактерии в нашем организме), что может привести к потере энергии и физической силы. Антибиотики также могут вызывать расстройство пищеварения.

Однако, само заболевание напрямую связано с силой нашей иммунной системы, то есть с нашим иммунитетом.

Что такое иммунитет?

Иммунитет — это способность организма защищаться от чужеродных захватчиков и инфекций путем выработки антител.

Сниженный иммунитет приводит не только к инфекциям, таким как обычная простуда, но и может вызывать более серьезные инфекции других частей тела. К таким инфекциям относятся расстройства пищеварения, желтуха, кожные аллергии и даже рак.

Вопрос в том, почему мы подхватываем эти инфекции и почему снижается наш иммунитет?

Причин ослабления иммунитета много. Наиболее распространенные из них — стресс и неправильное питание.

Стресс — это очень обширная и глубокая тема, заслуживающая отдельной статьи, поэтому сегодня мы рассмотрим вопрос питания.

В данном контексте под плохим питанием мы подразумеваем отсутствие или дефицит тех питательных веществ , которые делают наши собственные клетки-защитники достаточно сильными, чтобы бороться с микробами, попадающими в наш организм.

Для практикующего йогу важна крепкая иммунная система. Йога требует регулярной дисциплины во всех аспектах жизни и ежедневной практики. Слабый иммунитет и постоянные инфекции становятся препятствиями на пути к прогрессу в практике йога.

Йог глубоко связан с этой вселенной и природой; эта связь развивается благодаря достижению единства между энергиями вселенной и собственным «я». Эта энергия обогащается продуктами, укрепляющими иммунитет. Если внутри нашего тела идёт война из-за слабого иммунитета или неправильного питания, наш ум будет беспокойным, токсичным и нестабильным. Это противопоказано для практики йоги.

Добавление в рацион ярких, красочных блюд — хороший способ укрепить иммунитет и снизить вероятность заражения инфекцией.

Давайте рассмотрим некоторые из лучших продуктов, укрепляющих иммунитет, которые стоит включить в свой рацион.

Витамин С — это очень мощный «солдат», который усердно работает, укрепляя наши клетки-бойцы. Этот витамин является очень важным питательным веществом, повышающим иммунитет. Такие продукты, как апельсины, манго, ананас, сладкий лайм, виноград, гранат, клубника, черника, шелковица, крыжовник и гуава, являются богатыми источниками витамина С. Всегда рекомендуется употреблять эти фрукты целиком, а не в виде сока, потому что витамин С очень нестабилен и имеет тенденцию разрушаться при контакте с кислородом в атмосфере.

Все овощи, которые мы едим в салате, такие как зеленая и красная капуста, огурцы, брокколи, капуста кале, помидоры, салат-латук и морковь, также являются богатыми источниками витамина С. Лучше всего мыть эти овощи дважды , чтобы убедиться в отсутствии загрязнений и/или пестицидов.

Витамин А, также известный как бета-каротин , является мощным средством для укрепления иммунитета. Высокое содержание витамина А содержится в желтых и оранжевых фруктах, таких как папайя, баэль, маракуйя, манго и апельсины.

Витамин Е также необходим в рационе для укрепления иммунитета. Он взаимодействует с витамином С и дополняет его действие в качестве средства для повышения иммунитета. Витамин Е замедляет старение клеток в организме. Он также защищает ткани головного мозга от износа. Продукты, богатые витамином Е, — это миндаль, грецкие орехи и семена кунжута.

Фитохимические вещества

Красивые цвета фруктов и овощей указывают на то, что они содержат фитохимические вещества, укрепляющие иммунитет и защищающие нас от многих инфекций . Мой лучший совет вам и моим клиентам — делайте свои блюда яркими и красочными . Это гарантирует, что вы потребляете достаточное количество фитохимических веществ, укрепляющих иммунитет, из природных источников. К числу таких фитохимических веществ, обладающих антиоксидантными свойствами, относятся кверцетин (содержится в луке), биофлавоноиды (содержится в соевых бобах) и антоцианы (содержится в малине и ямсе).

Другие чрезвычайно важные компоненты пищи, укрепляющие иммунитет, — это жирные кислоты омега-3 . Семена льна содержат большое количество омега-3. Эти жиры защищают наш организм от многих видов атак и воспалений. С возрастом мы чувствуем себя более уставшими и физически более восприимчивыми к болезням, чем в молодости. Две столовые ложки порошка из семян льна в день помогают поддерживать наше физическое, психическое и эмоциональное здоровье. Лучший способ употребления семян льна — обжарить их около 30 секунд на сухой сковороде и измельчить после остывания. Храните этот порошок в холодильнике и принимайте по одной столовой ложке два раза в день с обычной водой комнатной температуры. Семена льна имеют несколько пресный вкус, поэтому, если вы придирчивы к вкусу, вы можете смешать их с йогуртом.

Нашим клеткам, отвечающим за иммунитет, также необходимы белки для укрепления. Коровье молоко, чечевица, органические яйца, тофу, творог и йогурт помогают восстановить клеточную силу . Многие из нас могут быть вегетарианцами, веганами или страдать непереносимостью лактозы, но важно выбирать белковую пищу, которая соответствует нашим принципам и системам организма, и добавлять её в два-три приёма пищи в день. Регулярная практика йоги, включающая асаны и постепенное увеличение нагрузки, может привести к усталости организма к концу напряжённого дня. Это может повысить нашу восприимчивость к инфекциям. Богатые белком продукты в желаемых количествах помогут восстановить организм после износа и создать прочный барьер против инфекций.

Пробиотические бактерии, содержащиеся в йогурте, укрепляют наш иммунитет против инфекций пищеварительной системы, особенно при частых и тяжелых желудочных инфекциях. Антибиотики, назначаемые для лечения инфекций, уничтожают нашу естественную микрофлору пищеварительной системы (естественные пробиотические бактерии-борцы). Чтобы восстановить ее, нам необходимо регулярно употреблять йогурт в течение недели или около того. Регулярно следует употреблять хотя бы одну порцию йогурта в день, чтобы поддерживать жизнеспособность и здоровье пробиотических бактерий .

Вот несколько рецептов, которые помогут вам включить эти продукты в свой рацион .

Смузи

Ингредиенты: 200-250 г йогурта, 100 г любых фруктов на ваш выбор, 1 столовая ложка порошка из льняного семени

Смешайте их в миксере до однородной массы. Можно употреблять на завтрак или в качестве вечернего перекуса.

Овощной салат

Ингредиенты: 1 небольшая морковь, 2 листа салата, 4 помидора черри, 4-5 соцветий брокколи, приготовленной на пару, 50 г мелко нарезанного болгарского перца (зеленого, желтого или красного), 3 измельченных грецких ореха, 2 столовые ложки вареного горошка, 1 столовая ложка тертой свеклы, 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима, 50 г тофу

Смешайте все ингредиенты, добавьте столовую ложку сока лайма или яблочного уксуса и соль по вкусу. Подавайте охлажденным.

Фруктовый коктейль

Фруктовая смесь на ваш вкус и выбор, предпочтительно разноцветных фруктов, подается с арахисовым маслом и соевым или миндальным молоком, смешанным в коктейль. Подавать охлажденным.

Сильная иммунная система служит очень надежной основой для каждого из нас, кто стремится достичь любых целей в области здоровья и физической формы.

Совет: Чтобы получить максимальную пользу от фруктов и овощей, их следует готовить недолго на среднем огне, а употреблять следует не фруктовые соки, а фруктовые.