Se você está procurando os melhores restaurantes veganos em Rishikesh …
Você está no lugar certo!
Situada às margens do sagrado rio Ganges e no sopé do Himalaia, Rishikesh é conhecida por ser uma cidade bastante diferente de qualquer outra na Índia.
Pessoas do mundo todo viajam para lá para participar de retiros de ioga, Reiki, rafting, cursos de meditação e outras atividades espirituais. É o lugar perfeito, graças aos seus diversos ashrams, às deslumbrantes montanhas do Himalaia, aos restaurantes veganos e muito mais.
Hoje vamos dar uma olhada em Rishikesh como uma cidade vegetariana, porque é muito fácil encontrar ótimas opções veganas por perto. Rishikesh está no topo da lista de cidades veganas da Índia .
Nós, da Siddhi Yoga International, conhecemos esta cidade incrível como ninguém. Ao longo dos nossos anos de experiência aqui em Rishikesh, visitamos todos os restaurantes veganos. E hoje queremos apresentar a vocês os que mais gostamos.
14 dos melhores restaurantes veganos em Rishikesh
1. Cozinha da Alma
Uma experiência gastronômica vegana deliciosa e nutritiva.
De propriedade de uma vegana, cujo lema é " comida preparada com amor ", este café vegano é o lugar dos sonhos para os amantes da gastronomia. Aqui você pode saborear delícias como bowls vegetarianos, wraps de alface, smoothies e sobremesas crudívoras.
Como vocês já sabem, comemos em todos os restaurantes listados, então vamos indicar alguns dos pratos imperdíveis. O grão-de-bico germinado e o tiramisu cru são muito bem preparados, e recomendamos ambos.
A melhor parte?
Na verdade, o custo é ótimo! Uma refeição para duas pessoas custará cerca de US$ 7, o que vale muito a pena pela qualidade oferecida.
2. Café Orgânico Jardim de Ramana
Localizado em um jardim, com um ambiente pitoresco e comida fresca.
Este lugar é simplesmente incrível! É administrado pelo Lar Infantil Ramana's Garden, conhecido por ser uma escola e um refúgio para crianças em situação de risco. O cardápio é vegano, mas não é só isso: todos os produtos necessários para o preparo dos pratos vêm da horta orgânica deles.
Há diversos pratos que você pode pedir, como nhoque de espinafre, saladas da estação, moussaka de berinjela e o prato especial indiano para o almoço, preparado com arroz integral. As sobremesas não ficam nada a dever aos outros pratos. Algumas das imperdíveis são as trufas de chocolate, preparadas artesanalmente pelos alunos da escola.
Este lugar não é apenas adequado para veganos, mas também é acessível, pois aqui você pode pedir um menu para 2 pessoas por US$ 7.
3. Beatles Cafe
Um lugar aconchegante para experimentar comida saudável e saborosa, servida de forma impecável.
Com vistas deslumbrantes para o rio Ganges e um ambiente retrô, este é o lugar perfeito para refeições longas e tranquilas com amigos ou entes queridos. O café está localizado em Paidal Marg , que pode ser considerada o "coração da cidade ".
O café oferece opções veganas, continentais, indianas e sem glúten. Por exemplo, se você for lá para o café da manhã, pode experimentar o café com leite de soja e panquecas ricas em proteínas, ambos por apenas US$ 3,50. Se você não bebe café, talvez goste dos sucos prensados a frio e smoothies.
Então, se você está procurando por comida saudável, basta digitar “ Beatles Cafe” no Google e ir lá para aproveitar o que você merece!
4. Restaurante e Café Orgânico Zorba's
O paraíso dos vegetarianos e veganos .
O Zorba's é famoso não só entre os turistas, mas também entre os moradores locais. O motivo disso é a excelente comida e o ambiente agradável que se sente lá.
O que queremos dizer com comida excelente?
Bem, o restaurante oferece uma grande variedade de pratos vegetarianos e um menu vegano cru exclusivo, que é uma grande tendência atualmente em todos os destinos turísticos da Índia.
Este restaurante de culinária variada oferece a oportunidade de saborear de tudo, desde clássicos mediterrâneos, indianos e japoneses, como sushi com abacate e falafel, salada de legumes com nozes, suco verde, e tudo isso a preços acessíveis.
E isso não é tudo… Eles também oferecem regularmente festas noturnas com música ao vivo e diferentes artistas.
5. Chatsang Cafe
O lugar perfeito para começar o dia com uma boa xícara de café!
No entanto, isso não é tudo. A excelente xícara de café não é a única coisa que este lugar tem a oferecer.
Localizado bem perto de Lakshman Jhula, o Chatsang Cafe é conhecido como um dos melhores lugares para comer em Rishikesh.
A comida é caseira e há opções veganas e vegetarianas. Alguns dos pratos imperdíveis são da culinária de fusão indiana e ocidental.
Saladas, massas e muito mais. E quando se trata de sobremesas deliciosas, o bolo vegano de banana e cenoura é a escolha perfeita.
O interessante é que todas as bebidas podem ser adaptadas para veganos. Você pode experimentar café, bebidas com lactose, masala chai. Tem opções para todos os gostos.
O café se orgulha de seu design de interiores moderno e da comida extremamente saborosa e, o mais importante, acessível. Uma refeição para dois aqui custará apenas US$ 7 a US$ 8.
A melhor cafeteria de Rishikesh está esperando por você!
6. Café Bistro Nirvana
Cabana de bambu e vime combinada com comida orgânica…
Perfeito!
Mobiliário de bambu, mesas ao ar livre perto das árvores e um ambiente acolhedor. O menu vegetariano orgânico do café-bistrô Nirvana é um dos maiores de Rishikesh.
Existem muitos pratos tradicionais, como Dal Makhani, Chicken Tikka Masala, diversos tipos de sopas, naan de alho, pizzas orgânicas, pratos de pita com falafel e panquecas.
No Bistro Nirvana, você verá que as porções são generosas e o veganismo é muito bem representado. Lá, você pode realmente alcançar o nirvana espiritual e físico sob as árvores!
Facebook: https://www.facebook.com/Bistro-Nirvana-1376300075932790/
7. O Elefante Sentado
Restaurante maravilhoso no terraço do Hotel Ellbee Ganga View em Rishikesh.
A vista deslumbrante do rio Ganges é espetacular!
Mas isso não é tudo. Este restaurante com decoração inspirada em elefantes oferece opções deliciosas para todas as refeições. Todos os pratos podem ser adaptados para vegetarianos e continuam deliciosos!
O Sitting Elephant é um excelente lugar para quem prefere comida simples e saudável. Alguns dos melhores pratos são a sopa de cebola, os aperitivos de cogumelos, o prato de kebab vegetariano e o aromático biryani de nuggets.
Este paraíso vegetariano tem como foco proporcionar aos hóspedes um serviço personalizado que atenda a todas as suas necessidades individuais.
Só há uma coisa da qual você pode ter certeza…
…E você vai se apaixonar por este lugar incrível!
8. Free Spirit Cafe
O paraíso dos veganos!
O Free Spirit Cafe é um lugar tranquilo com uma ótima atmosfera e uma vista fantástica para o rio Ganges, em contraste com as pitorescas colinas verdes ao redor.
O café, que oferece opções veganas, está entre os lugares em Rishikesh que oferecem comida higiênica e saudável a preços bastante justos.
O ambiente lá é descontraído e confortável, e a equipe sabe como fazer você se sentir especial:
Aqui você pode conferir alguns dos pratos imperdíveis:
Shake vegano de mamão, laffa vegetal, panquecas, suco fresco de maçã, beterraba e cenoura, manteiga Paneer Masala e Aloo Gobi com alho Naan.
Em resumo, podemos afirmar que o Free Spirit Cafe é um lugar excelente para se deliciar com comida vegana saudável e de alta qualidade.
9. Café Pequeno Buda
Algumas das melhores culinárias do mundo, todas combinadas em uma variedade de pratos veganos saudáveis.
O Little Buddha Cafe oferece uma vista majestosa do rio Ganges a todos os seus visitantes.
Mas isso não é tudo, eles também servem uma das melhores comidas, a vista para o rio é simplesmente majestosa… a comida é ótima.
Ambiente descontraído, boa música, Wi-Fi gratuito e comida deliciosa fazem deste lugar uma excelente opção para qualquer refeição. A atmosfera é incrível e o aroma de incenso adiciona um toque de autenticidade de Rishikesh!
O Little Buddha Cafe serve um café da manhã, almoço e jantar requintados. O cardápio oferece uma grande variedade de pratos indianos e ocidentais: uma seleção de pães indianos, nachos com guacamole, pizza, saladas verdes, nhoque, tacos e milk-shakes de Oreo, tudo delicioso.
O cardápio é ótimo, com muitas opções, e a equipe é simpática e discreta.
Um lugar muito relaxante e agradável para passar o dia, com ótima comida.
10. Devraj Coffee Corner
Espresso com vista e…
Situado mesmo ao lado de Lakshman Jhula, este pequeno café tem algumas mesas com vista para o rio. Aqui encontrará opções vegetarianas, pelo que tudo no menu é adequado para vegetarianos. Tudo isto combinado com um ambiente perfeito.
O Devraj Coffee Corner oferece diversos tipos de comida de diferentes países.
A excelente variedade de produtos de padaria veganos e sem glúten, chás, cafés e outros alimentos. Crepe de banana com mel, purê de batata com legumes, pizza havaiana e saladas de frutas e legumes estão entre os mais pedidos.
Um ótimo lugar para relaxar e tomar um bom café depois de passear por Rishikesh, com um sabor excelente e vistas fantásticas!
11. Café Pirâmide
Uma infinidade de opções culinárias em nome da refeição vegana perfeita.
O Pyramid Cafe oferece aos seus clientes opções variadas de refeições veganas das culinárias europeia, mexicana e indiana.
Para chegar a este lugar incrível, você precisará fazer uma pequena caminhada. No entanto, quando chegar lá, terá valido totalmente a pena.
O restaurante recebe os clientes com seu incrível espaço ao ar livre, situado à sombra de mangueiras. O belo jardim também contribui para proporcionar a melhor experiência gastronômica possível.
Tudo isso, aliado a uma vista deslumbrante da cidade de Rishikesh e música ao vivo, faz do Pyramid um dos melhores restaurantes de Rishikesh.
A comida não fica nada a dever ao ambiente. Recomendamos que experimente o pakora de cebola empanado em farinha de grão-de-bico, o carro-chefe da casa.
É importante saber que apenas alguns itens do cardápio são veganos, porém, os demais pratos podem ser facilmente adaptados para a versão vegana com a remoção de um ou dois ingredientes.
O preço aqui é bem normal para a Índia, então duas pessoas podem voltar para casa de barriga cheia por menos de 5 dólares americanos.
12. Comida de Rua
Tudo o que você pode imaginar para se alimentar por menos de 2 dólares!
A Índia é famosa por sua comida de rua. Já experimentamos de tudo por lá, então podemos te dar as melhores dicas sobre o que você deve provar.
Chole Kulche:
Para quem não sabe o que é Chole Kulche, trata-se do famoso grão-de-bico servido com pão. No prato, você também pode encontrar ingredientes como suco de limão, cebola e muitos outros. Para uma opção vegana, basta pedir ao responsável para preparar com pão sem manteiga.
Momos:
Momos são bolinhos tibetanos que podem ser fritos ou cozidos no vapor.
Você pode encontrá-los em todos os lugares em Rishikesh.
Samosas:
A samosa é preparada com farinha, conhecida localmente como "maida shell". Os recheios das samosas são variados, geralmente batata cozida amassada, ervilhas, cebola, lentilhas, frutas ou pimenta verde. Em seguida, são fritas em óleo vegetal até ficarem douradas.
Aloo Tikki:
Aloo Tikki é muito popular nas ruas de Rishikesh, sendo um dos pratos mais vendidos nas ruas da cidade.
O prato é preparado com base em um bolinho de batata frito, acompanhado de alguns molhos. Os ingredientes são apenas água, farinha e batata, por isso é bem simples de fazer.
Frutas:
Se você procura frutas frescas, as ruas de Rishikesh são o lugar perfeito para encontrar as melhores opções. Há diversas frutas frescas, como mangas, laranjas, toranjas e bananas. Os vendedores também oferecem sucos.
Uma coisa importante a ter em mente é lavar as frutas com água filtrada antes de comê-las.
13. Padaria Alemã Pumpernickel
A Padaria Alemã está localizada na rua principal de Lakshman Jhula.
Do último andar da padaria, você tem uma vista deslumbrante do Rio Ganges, de Tapovan e da ponte Lakshman Jhula. Há um ótimo espaço para ler um livro ou simplesmente descansar, se desejar.
O cardápio deste lugar incrível é simplesmente genial, tem opções para todos os gostos, exceto para quem come carne.
Há uma grande variedade de pratos veganos e vegetarianos preparados de forma muito criativa. No entanto, a criatividade não é tudo o que você precisa. A refeição aqui será absolutamente deliciosa.
Recomendamos que experimente a Salada de Espaguete Cru com Pesto. É muito saborosa e vibrante.
14. Café Moksh
Este excelente restaurante vegano pode ser facilmente encontrado a apenas 5 minutos a pé, no lado direito da ponte Lakshman Jhula.
A atmosfera neste lugar incrível dá a sensação de estar em um mundo diferente, bem longe do trânsito barulhento da Índia e das buzinas dos carros.
Este café pode ser um paraíso para pessoas que gostam de socializar e não querem ver pessoas paradas mexendo em seus celulares, laptops e outros aparelhos eletrônicos.
Para que isso acontecesse, o Moksh Cafe implementou uma política de "sem Wi-Fi", iniciada para ajudar as pessoas a se conectarem umas com as outras, em vez de ficarem olhando para o que está acontecendo nas redes sociais.
Pessoas de todo o mundo vão lá para se divertir juntas ao ritmo da música ao vivo que toca todas as noites.
Aqui você pode saborear pratos como o prato de legumes assados com arroz integral, e o tahine adocicado combinado com molho de gergelim.
Nossa bebida recomendada aqui é o mojito sem álcool, que é um dos melhores de Rishikesh.
Então, o que você está esperando?
Conclusão
Como você pode ver, Rishikesh é uma cidade com uma natureza exuberante, que acolhe veganos e vegetarianos de todo o mundo, com uma grande variedade de opções para satisfazer suas necessidades pessoais.
Então, se você quer aproveitar Rishikesh da melhor maneira possível, confira nossos Cursos de Formação de Professores de Yoga em Rishikesh !
