गुरुवदिगुण – आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों के मूलभूत गुण

परिचय

आधुनिक चिकित्सा में इसकी एक मात्रात्मक परिभाषा है। जड़ी-बूटियों के गुणजड़ी-बूटियों में एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी, बुढ़ापारोधी आदि जैसे विभिन्न गुण हो सकते हैं। हालांकि, वैज्ञानिक अभी भी कई चयापचय प्रक्रियाओं को पूरी तरह से समझ नहीं पाए हैं। ये जड़ी-बूटियां इन प्रभावों को थोड़े अलग तरीके से उत्पन्न कर सकती हैं।.

ऑक्सीकरण रोधी और सूजन रोधी जैसी क्रियाएं स्वतंत्र प्रभाव नहीं हैं। ये एक जटिल और बहुआयामी चयापचय क्रिया का परिणाम हो सकती हैं।.

ये गुण बहुत ही बुनियादी हैं, इसलिए इन गुणों का संयोजन चयापचय संबंधी प्रभावों की एक विस्तृत विविधता को कवर करता है।.

आयुर्वेद के इन मूलभूत गुणों को गुरुवदिगुण । ये गुण बीस हैं, जिनमें समान और विपरीत प्रभावों के दस जोड़े हैं। पहला गुण गुरुत्व या भारीपन है। इसलिए गुरुत्व से शुरू होने वाले गुणों गुरुवदिगुण कहा जाता है । ये गुण किसी पदार्थ की मानव शरीर पर होने वाली सभी संभावित चयापचय क्रियाओं को समाहित करते हैं।

भविष्य के ब्लॉगों में, हम इन गुणों का उपयोग आयुर्वेद की सभी अवधारणाओं जैसे दोष, धातु, आयुर्वेदिक रोगजनन और क्रियाविधि के संदर्भ में करेंगे। आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ/दवाएँ.

सारांश

गुण (चयापचय संबंधी गुण)

जड़ी-बूटियों के अलावा, ये गुण भोजन, जीवनशैली, जलवायु परिस्थितियों और हमारे चयापचय को प्रभावित करने वाले किसी भी अन्य कारक पर लागू होते हैं।.

गुणों का चयापचय संबंधी महत्व

गुरु (भारी)

यह गुण पृथ्वी तत्व से उत्पन्न होता है। पृथ्वी या कोई भी ग्रह तब बनता है जब कण गुरुत्वाकर्षण के एक बिंदु के चारों ओर संघनित होते हैं। इसी प्रकार गुरुत्व भी । यही कारण है कि गुरुत्वाकर्षण बल का हिंदी पर्यायवाची शब्द गुरुत्व आकर्षण ।

कुछ पदार्थ शरीर में भारीपन पैदा करते हैं। उदाहरण के लिए, मक्खन या तेल स्वाभाविक रूप से शरीर में भारीपन पैदा करते हैं। हालांकि, भारीपन पैदा करने के लिए किसी पदार्थ का तैलीय होना आवश्यक नहीं है। एसेंशियल ऑयल्स से कोई भारीपन पैदा नहीं होता, बल्कि वे भारीपन को कम करने में मदद करते हैं। वहीं दूसरी ओर, पनीर या मशरूम जैसे खाद्य पदार्थ तैलीय नहीं होते, फिर भी वे शरीर के लिए भारी होते हैं।

भारीपन का एक और चयापचय संबंधी पहलू है। भारी पदार्थ को पचाना और अवशोषित करना आमतौर पर कठिन होता है। इसलिए, भारीपन के कारण पदार्थ संकुचित होने लगता है। संकुचित पदार्थ को तोड़ना कठिन होता है। फिर भी, टूटने के बाद वह पुनः संकुचित हो जाता है। अतः, ये गुण मूलतः किसी पदार्थ की चयापचय संबंधी प्रवृत्तियाँ।.

उदाहरण के लिए, पशु वसा गर्म करने पर पिघल जाती है, लेकिन यह फिर से जम सकती है। इसलिए, इसमें जमने या सघन होने की प्रवृत्ति होती है। फिर भी, भारीपन ठोसपन पर निर्भर नहीं करता। यह एक अलग गुण है। यह ठोसपन पैदा कर भी सकता है और नहीं भी। उदाहरण के लिए, तेल भारी होता है लेकिन ठोस नहीं। अगर आप बहुत सारा तेल खाते हैं, तो आपको भारीपन महसूस हो सकता है।.

जीवनशैली के संदर्भ में, नींद शरीर में भारीपन पैदा करती है। बादल वाले दिन भी आपको भारीपन महसूस हो सकता है। इसलिए, कोई भी चीज़ जो हमारे मन या शरीर को प्रभावित करती है, वह गुरु का ।

लघु (प्रकाश)

लघुवत्य या हल्कापन अंतरिक्ष तत्व का अभिन्न गुण है। हालांकि, यह वायु और अग्नि तत्वों में भी मौजूद होता है।

लघु गुरु त्व (भारीपन) का विपरीत गुण है लघु पदार्थ शरीर को हल्कापन प्रदान करता है। इसके अलावा, लघु पदार्थ आसानी से पच जाता है।

इसलिए, लघु पदार्थ शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और हल्कापन प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, भारतीय घी लघु पदार्थ । तैलीय होने के बावजूद, शरीर घी को जल्दी पचा और अवशोषित कर लेता है। दूसरी ओर, दही (एक किण्वित उत्पाद) भारी होता है, क्योंकि यह गाढ़ा रहता है।

एक और दिलचस्प उदाहरण शराब है। शराब हल्की होती है और शरीर में जल्दी फैल जाती है।.

सारांश

चादर (ठंडी)

यह गुणों का अगला समूह (शीत-गर्म) है, जहाँ शीतलता ऊष्मा से अधिक महत्वपूर्ण है। शीतलता जीवन को बनाए रखती है और उसे लंबा करती है। हम क्रायोस्टेसिस (बर्फ के माध्यम से संरक्षण) द्वारा शुक्राणुओं और अन्य जीवित ऊतकों को संरक्षित कर सकते हैं।.

हम सभी ऊष्माक्षेपी और ऊष्माशोषी अभिक्रियाओं के बारे में जानते हैं। ऊर्जा के आदान-प्रदान के आधार पर इन्हें दो प्रकार की अभिक्रियाओं में विभाजित किया गया है। शीतत्व (शीतता) को समझाने के लिए, आइए हम ऊष्माशोषी अभिक्रियाओं पर ध्यान केंद्रित करें।

ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ वे होती हैं जो उत्पन्न ऊर्जा से अधिक ऊर्जा अवशोषित करती हैं। अतः, इनका वातावरण पर समग्र शीतलन प्रभाव होता है। उदाहरण के लिए, बर्फ पिघलने से आसपास के वातावरण से ऊर्जा अवशोषित होती है। इसलिए, बर्फ पिघलने के साथ-साथ वातावरण ठंडा होता जाता है।.

खाना पकाने की लगभग सभी प्रक्रियाएँ ऊष्माशोषी अभिक्रियाओं के उदाहरण हैं क्योंकि भोजन ऊष्मा अवशोषित करता है। यह ऊष्मा कोशिकाओं के भीतर मौजूद बंधों को तोड़ देती है और भोजन को नरम और पचाने में आसान बना देती है।.

इसी प्रकार, हमारे पाचन तंत्र में चयापचय प्रक्रिया द्वारा भोजन को पकाया जाता है। हमारी आहार नलिका पाचन रसों की सहायता से भोजन को पकाती है ताकि उससे पोषक तत्व निकाले जा सकें। जब भोजन पाचन रसों के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो वह ऊष्मा को अवशोषित कर लेता है और शरीर में शीतलन प्रभाव उत्पन्न करता है। ऐसे पदार्थों को शरीर के लिए शीतलता

कुछ शीतलन आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियाँ चंदन, हरी इलायची, सौंफ, मुलेठी आदि।.

उष्णा (गर्म)

गर्म या ऊष्मा उत्पन्न करने वाले पदार्थ ठीक इसके विपरीत कार्य करते हैं। वे पाचन प्रक्रिया के दौरान अतिरिक्त ऊर्जा उत्पन्न करते हैं। इसका सबसे आम उदाहरण अल्कोहल । यह शरीर में तुरंत गर्मी का प्रभाव पैदा करता है। इसलिए, ठंडे मौसम वाले कई क्षेत्रों में अल्कोहल एक आवश्यकता है।

कुछ आम तीखे मसाले लौंग, दालचीनी, काली इलायची, काली मिर्च आदि हैं।.

सारांश

स्निग्धा (नम/चिकना)

आयुर्वेदाचार्य के अनुसार , नमी, कोमलता और चिकनाई प्रदान करने वाले पदार्थ को स्निग्ध । घी या भारतीय शुद्ध मक्खन स्निग्ध पदार्थ का एक आदर्श उदाहरण है।

स्निग्धा पदार्थ का भारी, तरल, नरम, धीमी गति से काम करने वाला या चिपचिपा होना आवश्यक नहीं है। ये गुण आपस में घनिष्ठ रूप से संबंधित हैं और एक बहुत अच्छा संयोजन बनाते हैं। हालांकि, स्निग्धा भी हो सकता है। उदाहरण के लिए, अरंडी का तेल स्निग्धा , लेकिन यह आंतों पर बहुत तीखा प्रभाव डालता है।

स्निग्धा के कुछ रोजमर्रा के उदाहरण प्याज, लहसुन, लौंग, तारा अनीस आदि हैं। प्रसिद्ध अश्वगंधा भी चिकना पदार्थ है।

यह गुण महत्वपूर्ण है क्योंकि नमी शरीर में पोषक तत्वों का प्राथमिक वाहक है। शरीर की सभी कोशिकाएं तरल ऊतक द्रव में डूबी रहती हैं। नमी शुष्कता को रोकती है और शरीर की समस्थिति को बनाए रखती है। सभी एंजाइम, हार्मोन और अन्य स्राव नमी पर आधारित होते हैं।.

हालांकि, यह नमी तरलता से भिन्न है। सामान्यतः, तरल पदार्थ नमी से भरपूर होते हैं। उदाहरण के लिए, पानी, दूध आदि में अलग-अलग मात्रा में नमी होती है, लेकिन पेट्रोल इसका अपवाद है।.

रुक्षा (सूखा)

रुक्ष, स्निग्धा का विपरीत संतुलन कारक है रुक्ष शब्द का अर्थ है सूखापन, और यह गुण महत्वपूर्ण है क्योंकि अत्यधिक नमी सामान्य चयापचय में बाधा डाल सकती है। मास्टर हेमद्री कहते हैं कि सूखापन किसी पदार्थ से नमी निकालने की क्षमता है। सूखेपन के परिणामस्वरूप कठोरता, ठोसता आदि जैसे अन्य गुण भी उत्पन्न हो सकते हैं।

शरीर में सूखापन सीधे तौर पर क्षति से जुड़ा होता है। उदाहरण के लिए, तंत्रिका कोशिकाओं (एक्सॉन) में सूखापन सुरक्षात्मक तंत्रिका आवरण में क्षति का कारण बनता है। प्राकृतिक तंत्रिका इन्सुलेशन के नष्ट होने से तंत्रिकाओं को गंभीर नुकसान पहुँच सकता है।.

शुष्कता के कारण कोशिकाएं सिकुड़ने लगती हैं। उदाहरण के लिए, त्वचा की बाहरी परत में, एपिडर्मिस मृत, शुष्क त्वचा कोशिकाओं के परिणामस्वरूप बनती है। यदि ये कोशिकाएं नम और जीवित होतीं, तो वे अधिक रोगजनकों को आकर्षित कर सकती थीं और नमी तथा बाहरी तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति अधिक संवेदनशील होतीं।.

सारांश

ले लेना

गुरुवदिगुण में 20 विपरीत गुण होते हैं जो शरीर को संतुलित करते हैं। ये गुण आपस में गहराई से जुड़े हुए हैं। उदाहरण के लिए, भारीपन ठोसपन या नमी का अभिन्न अंग प्रतीत होता है। लेकिन प्रत्येक गुण दूसरे से स्वतंत्र रूप से विद्यमान है। ये गुण सर्वत्र मौजूद हैं, मानव शरीर में, जानवरों में, पौधों में और यहाँ तक कि निर्जीव वस्तुओं में भी। ये ब्रह्मांड में सभी प्राणियों के लिए संपर्क बिंदु हैं।

अगले ब्लॉग में, आइए पदार्थों के अगले गुणों पर चर्चा करें। आने वाले ब्लॉगों में आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों के बारे में पढ़ते समय, मुझे आशा है कि यह जानकारी आपको सभी पहलुओं को समझने में मदद करेगी।.

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