आयुर्वेदिक पोषण – आहार पर 10 घंटे की मास्टरक्लास आयुर्वेद के अनुसार

कौशल जो आप सीखेंगे:

• अपने विशिष्ट दोष (पित्त, कफ या वात दोष) को कैसे जानें और इसका आपके स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ता है।
• व्यक्तिगत आहार और जीवनशैली के माध्यम से अपने दोषों को कैसे संतुलित करें।
• प्रकृति की लय और शरीर पर उनका प्रभाव।

आपके लिए लाभ:

• आप अपने शरीर के तापमान को बनाए रखेंगे और अपने दोषों को प्रकृति की लय के साथ संरेखित करके पांच तत्वों और पाचन अग्नि को संतुलित रखेंगे।
• आयुर्वेदिक औषधि के रूप में कार्य करने वाले खाद्य पदार्थों से आप अधिक ऊर्जावान और भावनात्मक रूप से संतुलित महसूस करेंगे।
• आहार में परिवर्तन करके आप अपने शरीर की प्राकृतिक बुद्धिमत्ता से जुड़ सकेंगे।

कौशल जो आप सीखेंगे:

• प्राचीन आयुर्वेदिक जीवनशैली को आधुनिक पोषण विज्ञान के साथ कैसे एकीकृत किया जाए।
• आयुर्वेदिक आहार के साथ परंपरा और नवीनता का संतुलन कैसे बनाएं।
• आधुनिक जीवनशैली में आयुर्वेदिक आहार को कैसे अपनाएं।

आपके लिए लाभ:

• आप इनके बीच सामंजस्य स्थापित करने में सक्षम होंगे
• आयुर्वेदिक भोजन से अपने शरीर, मन और आत्मा को स्वस्थ रखें।
• आप आयुर्वेदिक आहार के माध्यम से प्राचीन और आधुनिक पोषण पद्धतियों का सर्वोत्तम संयोजन कर सकेंगे।
• आप अधिक टिकाऊ और व्यक्तिगत पोषण प्राप्त कर सकते हैं जो पाचन में सहायक होता है।

कौशल जो आप सीखेंगे:

• खाद्य ऊर्जा की अवधारणा और स्वास्थ्य एवं कल्याण पर उनका प्रभाव।
• "गुण" की भूमिका और आपकी शारीरिक और मानसिक स्थिति पर इसका प्रभाव।
• समग्र स्वास्थ्य के लिए आयुर्वेद के अनुसार भोजन को कैसे वर्गीकृत करें।

आपके लिए लाभ:

• आप अपने शरीर के अनुरूप भोजन का चयन कर सकेंगे।
• शकरकंद जैसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों से आपका पाचन तंत्र बेहतर होगा, ऊर्जा का स्तर बढ़ेगा और मानसिक स्पष्टता बढ़ेगी।
• आप आयुर्वेदिक आहार लेना शुरू कर देंगे जिसमें प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम किया जाएगा और ताजे खाद्य पदार्थों को बढ़ावा दिया जाएगा।

कौशल जो आप सीखेंगे:

• बीमारी से बचाव के लिए कुछ खाद्य पदार्थों के चयन के आयुर्वेदिक सिद्धांत।
• बेहतर पाचन और पोषक तत्व अवशोषण के लिए संपूर्ण खाद्य पदार्थों का विकल्प।
• आयुर्वेदिक आहार किस प्रकार प्रतिरक्षा स्वास्थ्य और जीवन शक्ति के लिए भोजन पर ध्यान केंद्रित करता है।

आपके लिए लाभ:

• आप आयुर्वेद के समय-परीक्षणित आहार सिद्धांतों के माध्यम से स्थायी स्वास्थ्य और कल्याण प्राप्त करने में सक्षम होंगे।
• आप कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन से दीर्घकालिक बीमारी के जोखिम जैसी अपनी स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं का आसानी से समाधान कर सकते हैं।
• आप आयुर्वेदिक पाक-कला पद्धति से तैयार भोजन से अपनी पाचन अग्नि को संतुलित रखेंगे।

कौशल जो आप सीखेंगे:

• आयुर्वेद की सचेतन भोजन पद्धतियां छह प्रमुख स्वादों पर केंद्रित हैं।
• इष्टतम स्वास्थ्य के लिए जलयोजन और पाचन के बीच संबंध।
• भोजन को पवित्र बनाने के लिए ध्यानपूर्वक भोजन कैसे करें।

आपके लिए लाभ:

• आप सावधानीपूर्वक भोजन करने से पोषक तत्वों को पचाने और अवशोषित करने की अपने शरीर की क्षमता में सुधार लाएंगे।
• आपको जल-योजन में सुधार होगा और पाचन तंत्र सुचारू होगा, जिससे जीवन शक्ति में वृद्धि होगी।
• आप सचेत खान-पान की आदतों से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम जैसी दीर्घकालिक बीमारियों को दूर कर सकते हैं।

कौशल जो आप सीखेंगे:

• कच्चे सलाद के लाभ और प्रभावों पर आयुर्वेद का दृष्टिकोण।
• शाकाहारी भोजन के एक भाग के रूप में अधिकतम ऊर्जा के लिए सलाद कैसे तैयार करें और खाएं।
• शरीर और मन पर विभिन्न कच्ची सब्जियों का ऊर्जावान प्रभाव।

आपके लिए लाभ:

• आयुर्वेदिक सिद्धांतों के अनुसार सलाद खाने से आपको इसका अधिकतम लाभ मिलेगा।
• सचेत रूप से सलाद खाने से आपको बेहतर पाचन, ऊर्जा और समग्र स्वास्थ्य प्राप्त होगा।
• आप सलाद (जैसे मूंग दाल, या राजमा, काली दाल या लीमा बीन्स सलाद) को शरीर और आत्मा के लिए जीवनदायी भोजन के रूप में अनुभव करेंगे।