परिचय
आयुर्वेद प्रत्येक विकार के लिए कई प्रकार की हर्बल दवाइयाँ उपलब्ध कराता है। इसके अलावा, आयुर्वेद में शरीर की बनावट, उम्र, स्वास्थ्य स्थिति, सहनशक्ति, पाचन शक्ति आदि जैसे कई स्वास्थ्य कारकों का उल्लेख है। इन सभी कारकों के आधार पर आदर्श दवा का चुनाव काफी भिन्न हो सकता है। इसलिए, उपचार के इतने सारे विकल्प देखकर भ्रम हो सकता है।.
प्रयोज्यता और अनुकूलता ही मुख्य बातें हैं। उदाहरण के लिए –
- हल्दी घावों को भरने के लिए एक बेहतरीन जड़ी बूटी है। लेकिन सूजन संबंधी विकारों के लिए चंदन जैसे बेहतर उपचार विकल्प भी मौजूद हैं।.
- अश्वगंधा और शतावरी संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे हैं। लेकिन अश्वगंधा, शतावरी की तुलना में बेहतर विकल्प है ।
- दूसरी ओर, शतावरी महिलाओं के प्रजनन स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन जड़ी बूटी है।
सही औषधि का चुनाव व्यक्तिगत उपचार का आधार है। इसलिए, आचार्य चरक ने आदर्श औषधि के महत्वपूर्ण गुणों को परिभाषित किया है। ये गुण हमें किसी विशेष स्वास्थ्य समस्या के लिए सबसे उपयुक्त जड़ी बूटी चुनने में मदद करते हैं।
चरक संहिता के अनुसार आयुर्वेद में आदर्श औषधि के गुण –
बोया तत्रयोग्यत्वमनेकविधकल्पना| संपच्छेति चतुष्कोऽयं द्रव्याणां गुण उच्यते||7||
एक आदर्श दवा प्रचुर मात्रा में आसानी से उपलब्ध होनी चाहिए। इसमें प्रभावशीलता होनी चाहिए, कई औषधीय रूपों में तैयार किए जाने की संभावना होनी चाहिए और यह प्राकृतिक गुणों (जैविक सक्रिय तत्वों से भरपूर) से युक्त होनी चाहिए।.
चरक संहिता 9/7
प्रचुरता
आयुर्वेदिक औषधि का सबसे महत्वपूर्ण गुण उसकी प्रचुरता है । यह औषधि किसी विशेष रोग या रोगी के लिए बहुत कारगर हो सकती है, लेकिन यदि वह अनुपलब्ध हो, तो किसी काम की नहीं। उपचार के लिहाज से यह बहुत ही व्यावहारिक सलाह है। विशेष रूप से आपातकालीन उपचार में औषधि की तत्काल उपलब्धता आवश्यक है।
साथ ही, उपचार प्रक्रिया में एकरूपता सुनिश्चित करने के लिए दवा पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध होनी चाहिए। कम मात्रा में दवा उपलब्ध होने से उपचार में असमानता आ सकती है। इसीलिए प्रचुरता ही कुंजी है। लेकिन यह प्रचुरता प्राकृतिक होनी चाहिए, न कि मानव निर्मित।.
स्थानीय के लिए आवाज
प्रकृति में, देशी वनस्पति की उपस्थिति हमेशा प्रमुख होती है। हालाँकि, आज की प्रचुरता एक भ्रामक कारक हो सकती है, क्योंकि कृत्रिम रूप से निर्मित स्थानीय स्तर पर गैर-देशी जड़ी-बूटियों, फलों और सब्जियों की उपलब्धता बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए –
- भारत में कीवी फल प्रचुर मात्रा में उपलब्ध है। हालांकि, यह यहां का स्थानीय फल नहीं है।.
- दक्षिण अमेरिका का सुपर ग्रेन क्विनोआ यूरोप में अच्छी मात्रा में उपलब्ध है।.
- अश्वगंधा जैसी भारतीय जड़ी-बूटियां पूरी दुनिया में उपलब्ध हैं।
प्रचुरता का वास्तविक सार स्थानीय उपज की उपलब्धता । आयुर्वेद के अनुसार, किसी विशेष स्थान पर पाए जाने वाले जड़ी-बूटियाँ, पशु और मनुष्य विशिष्ट जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के अधीन होते हैं। वे समान मौसम चक्रों का सामना करते हैं। इसलिए, स्थानीय जड़ी-बूटियाँ स्वाभाविक रूप से स्थानीय जलवायु में संतुलन बनाए रखने के लिए अनुकूलित होती हैं।
आइए स्थानीय वनस्पतियों को एक माँ के समान समझें। माँ सर्दियों के आने पर गर्म कपड़े तैयार करती है। और जब गर्मी आती है, तो वह गर्म कपड़ों को समेटकर छाता और गर्मियों के कपड़े देती है। प्रकृति के जादुई स्पर्श से, हमारी ज़रूरत की चीज़ें हमारे आस-पास ही स्वाभाविक रूप से उगती हैं। वह सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक क्षेत्र में जड़ी-बूटियों का सबसे अनुकूल समूह । यही कारण है कि प्रत्येक जलवायु क्षेत्र में विशिष्ट वनस्पति पाई जाती है।
इसलिए, आपके आस-पास जो भी उगता है, वही आपके लिए सबसे स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। उदाहरण के लिए –
- केसर प्राकृतिक रूप से ठंडी जलवायु में उगता है और शरीर में गर्मी पैदा करता है।.
- हरी इलायची प्राकृतिक रूप से गर्म और आर्द्र जलवायु में उगती है और यह शरीर को ठंडा रखने में मदद करती है।.
- नारियल लगभग हमेशा समुद्र तटों के पास, गर्म और आर्द्र जलवायु वाले क्षेत्रों में पाए जाते हैं। गर्म मौसम में शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का प्राकृतिक संतुलन बनाए रखने के लिए ये सबसे अच्छे विकल्प हैं।.
- खजूर शुष्क, गर्म और बंजर क्षेत्रों में उगते हैं और ये शरीर को तुरंत ऊर्जा और ठंडक प्रदान करते हैं।.
सारांश
आदर्श चिकित्सा के लिए प्रचुरता सर्वोपरि और सर्वोपरि है। यह निरंतर उपचार और पूर्ण स्वास्थ्य लाभ सुनिश्चित करती है। हालांकि, आयुर्वेद में प्रचुरता का अर्थ प्राकृतिक रूप से उपलब्ध वनस्पति है, न कि आयातित उत्पाद।
प्रभावकारिता
दवा में वर्तमान विकार से संबंधित गुण होने चाहिए। इसलिए, यदि आपके पास उपचार के दो विकल्प प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं, तो प्रभावशीलता दूसरा सबसे महत्वपूर्ण कारक बन जाती है। आइए इस अवधारणा को सरल खाद्य उदाहरणों से समझने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए –
संक्षिप्त केस स्टडी
शरीर में कफ दोष का परिणाम है पित्त दोष (गर्म) के असंतुलन का परिणाम है।
आपको सर्दी-जुकाम के कारण बुखार है और आपको ठंडक देने वाली जड़ी-बूटी की आवश्यकता है। बुखार कम करने के लिए दो विकल्प प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं - नारियल पानी और हरी इलायची। (नारियल और हरी इलायची दोनों समान जलवायु परिस्थितियों में उगते हैं।)
आइए उपर्युक्त स्वास्थ्य स्थिति में इन विकल्पों की प्रभावशीलता की तुलना करें।.
नारियल पानी
- नारियल पानी शरीर को ठंडक प्रदान करता है और कफ दोष को ।
- इसलिए, भले ही नारियल पानी प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हो, यह सामान्य सर्दी-जुकाम से संबंधित बुखार के लिए सबसे अच्छा समाधान नहीं है।.
हरी इलायची
- हरी इलायची शरीर को ठंडक प्रदान करती है। यह कफ संबंधी समस्याओं जैसे खांसी, मतली, भारीपन आदि को
- इसलिए, सर्दी-जुकाम से जुड़े बुखार के लिए हरी इलायची की चाय एक बेहतरीन विकल्प है।.
यह प्रभावकारिता की अवधारणा को स्पष्ट करने का एक सरल उदाहरण है। पारंपरिक आयुर्वेदिक औषधियों में कई जड़ी-बूटियाँ, खनिज, धातु की राख आदि शामिल होते हैं। विभिन्न अवयवों के कारण, इन औषधियों का शरीर पर बहुआयामी प्रभाव होता है। इसलिए, सही प्रभावकारिता वाली औषधि का चयन करना अत्यंत महत्वपूर्ण है।
मौसमी उपयोग
यह विशेषता मौसम के अनुसार इसके उपयोग में अंतर को भी दर्शाती है। उदाहरण के लिए, सर्दियों में किसी जड़ी बूटी को उबालकर चाय बनाई जा सकती है। वहीं गर्मियों में उसी जड़ी बूटी को पानी में भिगोकर कद्दू बनाया जा सकता है।.
यह विशेषता मूल्यवान है क्योंकि इससे विभिन्न मौसमों में दवा के उपयोग की सीमा बढ़ जाती है।.
एकाधिक उपयोग
दवा की प्रभावकारिता का एक अन्य आयाम बहुआयामी प्रभाव है। आज, मरीज़ों को केवल एक ही बीमारी नहीं होती। आमतौर पर, लोग डॉक्टर के पास तब जाते हैं जब उनकी बीमारियाँ असहनीय हो जाती हैं। इस अवस्था में, बीमारी अन्य जटिलताओं को जन्म देती है या अन्य बीमारियों के साथ जुड़ जाती है। उदाहरण के लिए, हम पाते हैं कि अधिकांश मोटे लोग मधुमेह और उच्च रक्तचाप से पीड़ित होते हैं।.
इस स्थिति में, एक व्यक्ति कई दवाएँ ले रहा हो सकता है। संभावना है कि एक दवा दूसरी दवा के साथ प्रतिकूल प्रतिक्रिया करे। लेकिन क्या होगा यदि एक ही दवा सभी संबंधित विकारों या उनकी जटिलताओं का समाधान कर सके?
हालांकि, अधिकांश पारंपरिक औषधियाँ जड़ी-बूटियों के मिश्रण से तैयार की जाती हैं जो अनेक विकारों के लिए कारगर होती हैं। उदाहरण के लिए,
चंद्रप्रभा वटी एक ही औषधि के रूप में कई विकारों (मूत्रमार्ग संक्रमण, गुर्दे की बीमारियां, सिफलिस जैसे यौन विकार, गर्भाशय संबंधी विकार, सामान्य दुर्बलता, तंत्रिका संबंधी कमजोरी, मधुमेह, यकृत संबंधी विकार आदि) के लिए कारगर है।
महानारायण तैलम वात के लिए प्रयुक्त एक पारंपरिक आयुर्वेदिक औषधि है । इसका सेवन मौखिक रूप से किया जा सकता है, इससे शरीर की मालिश की जा सकती है, पंचकर्म चिकित्सा में इसका उपयोग किया जा सकता है, इत्यादि। इस प्रकार, एक ही औषधि का विभिन्न तरीकों से उपयोग करने पर यह कई प्रकार के विकारों को ठीक कर सकती है।
पारंपरिक आयुर्वेदिक चिकित्सा के संदर्भ में ऐसे कई उदाहरण मौजूद हैं।.
सारांश
औषधि का दोष । समग्र संतुलन और कोई दुष्प्रभाव न होना ही औषधि की प्रभावकारिता को ।
कई तैयारियाँ
अनेक विधि कल्पना शब्द का अर्थ है विभिन्न प्रकार की तैयारियों का विकल्प। यह एक बहुत ही खास गुण है जो किसी जड़ी बूटी/दवा के बहुआयामी उपयोग को ।
देवी दुर्गा के चित्रण में आठ हाथ दिखाए गए हैं जिनमें विभिन्न हथियार हैं। वे युद्ध के लिए इतनी पूर्णतः तैयार हैं कि वे अनेक हथियार धारण करती हैं। इस प्रकार, युद्ध की हर संभव स्थिति में उनके पास उपयुक्त विकल्प मौजूद होता है। " अनेक विधि कल्पना " का तात्पर्य एक पूर्णतः सुसज्जित जड़ी बूटी से है, एक ऐसी जड़ी बूटी जिसका उपयोग अनेक तरीकों से किया जा सकता है।
उदाहरण के लिए -
हल्दी एक ऐसी जड़ी बूटी है जिसमें उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-एजिंग, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-माइक्रोबियल और कायाकल्प करने वाले गुण होते हैं। हल्दी की संभावित कल्पना या औषधियाँ इस प्रकार हैं –
हल्दी की चाय
कफ की समस्याओं के लिए सर्वोत्तम
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला, मोटापा, अधिक वजन और त्वचा संबंधी विकारों के लिए फायदेमंद।
हल्दी वाला दूध
पित्त विकारों के लिए सर्वोत्तम
ताजगी प्रदान करने वाला, कमजोरों, बच्चों, बुजुर्गों, स्वास्थ्य लाभ कर रहे लोगों और बिना दांत वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा।
हल्दी पाउडर
हल्दी का उपयोग कई प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है – फ्राइड राइस, पोहा , भारतीय करी, कढ़ी , अचार आदि। हल्दी युक्त भोजन में प्राकृतिक रूप से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण होते हैं।
हल्दी का इस्तेमाल मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों में किया जाता है। उदाहरण के लिए, मीठे पोंगल और मसाला चावल दोनों में हल्दी का प्रयोग होता है।
इसलिए, हल्दी एक प्राकृतिक स्वास्थ्य पूरक है जिसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है, इसे आसानी से स्टोर किया जा सकता है, और यह विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में अतिरिक्त स्वाद और सुगंध जोड़ती है।.
अनेक विधि कल्पना का एक बेहतरीन उदाहरण है।
सारांश
अनेक विधि कल्पनाओं में परिवर्तित हो सकती है , तो इसके उपयोग की व्यापक संभावनाएं हैं। यह विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों, आयु समूहों, जलवायु परिस्थितियों आदि में उपयोगी हो सकती है।
एक समृद्ध जड़ी बूटी
संस्कृत शब्द “ संपान ” का अर्थ है समृद्ध। आयुर्वेद में इसका अर्थ है – एक ऐसी जड़ी बूटी/औषधि जो अपने प्राकृतिक जैव-सक्रिय तत्वों से भरपूर हो। ऐसी जड़ी बूटी औषधीय गुणों से परिपूर्ण होती है और रोग को ठीक करने में सक्षम होती है ।
आइए इस समृद्ध जड़ी बूटी की तुलना एक सैनिक से करें। एक सैनिक हर परिस्थिति में लड़ सकता है। हालांकि, वह सबसे अच्छा तब लड़ सकता है जब वह बंदूक, कवच, गोलियों आदि से सुसज्जित हो। इसी प्रकार, एक रसोइया स्वादिष्ट भोजन तभी बना सकता है जब उसके पास आवश्यक सामग्री और खाना पकाने के उपकरण हों। ठीक उसी तरह, संपान जड़ी बूटी औषधीय रस से भरपूर है जो इस बीमारी को ठीक करने में सहायक है।
मौसमी उत्पाद
जो भी जड़ी-बूटियाँ प्राकृतिक रूप से, उचित मौसम में उगती हैं, वे जैव-सक्रिय तत्वों से भरपूर होती हैं। ऐसी जड़ी-बूटियों में अप्राकृतिक जलवायु और मिट्टी में उगने वाली जड़ी-बूटियों की तुलना में कहीं अधिक पोषण और औषधीय गुण होते हैं। इसलिए, आयुर्वेद स्थानीय और मौसमी जड़ी-बूटियों के उपयोग की सलाह देता है ताकि आपको इन जड़ी-बूटियों का सर्वोत्तम औषधीय लाभ मिल सके।
गैर-मौसमी उपज और दोष संतुलन
दूसरी ओर, आयुर्वेद मौसमी उपज के उपयोग को सख्ती से मना करता है। आचार्य चरक कहते हैं कि अप्राकृतिक मिट्टी, जलवायु में उगाई गई, कीड़ों द्वारा खाई गई और अपने प्राकृतिक रूप, स्वाद या सुगंध से रहित उपज का सेवन नहीं करना चाहिए। अप्राकृतिक जलवायु परिस्थितियों या मिट्टी में उगने वाले पौधों में प्राकृतिक पोषक तत्व नहीं होते हैं। बल्कि वे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक या विषैले भी हो सकते हैं!
शरीर में दोष चक्र । प्राकृतिक रूप से मौसमी रूप से उगने वाले प्रत्येक पौधे शरीर में दोष दोष संतुलन को बनाए रखने के बजाय उसे बिगाड़ देते हैं।
उदाहरण के लिए -
फूलगोभी प्राकृतिक रूप से सर्दियों में उगती है। यह शरीर में वात दोष को दोष प्राकृतिक रूप से संतुलित होते हैं, इसलिए फूलगोभी शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचाती।
हालांकि, आयुर्वेद बरसात के मौसम में सब्जियों, विशेषकर फूलगोभी, हरी मटर, पत्तागोभी आदि के सेवन को वर्जित करता है। साथ ही, ये सब्जियां बरसात के मौसम में प्राकृतिक रूप से उगती भी नहीं हैं।.
बरसाती मौसम में वात का असंतुलन होता है। बरसाती मौसम में फूलगोभी का सेवन करने से शरीर में दर्द, जोड़ों का दर्द, गठिया, ऑटोइम्यून विकार आदि जैसे वात
इसलिए, बरसात के मौसम में गैर-मौसमी फूलगोभी का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।.
आयुर्वेद जीएमओ के खिलाफ
सामान्यतः, गैर-मौसमी वनस्पति विषम जलवायु परिस्थितियों में जीवित नहीं रह सकती, लेकिन मानवीय हस्तक्षेप के कारण ऐसा संभव है।.
आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें 80 के दशक में सामने आईं और पूरी दुनिया में फैल गईं। इन फसलों से बेहतर पैदावार, कीटों के प्रति अधिक प्रतिरोधक क्षमता आदि की उम्मीद की जाती थी। साथ ही, ये फसलें अप्राकृतिक जलवायु परिस्थितियों में उगने के लिए डिज़ाइन की गई हैं। और यहीं असली समस्या है!
ये फसलें दुकानों की अलमारियों के लिए तो अच्छी हैं, लेकिन मानव शरीर के लिए नहीं। इनकी आनुवंशिक संरचना अप्राकृतिक होने के कारण शरीर इन्हें खतरनाक बाहरी पदार्थ मानता है। परिणामस्वरूप, शरीर इन आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों पर खाद्य एलर्जी के रूप में प्रतिक्रिया करता है।.
इसलिए, आनुवंशिक रूप से संशोधित भोजन एक आदर्श आयुर्वेदिक आहार में बिल्कुल वर्जित है।.
अति हर बार अच्छी नहीं होती है
अश्वगंधा में विथानोलाइड्स को जैवसक्रिय तत्व के रूप में पहचाना है । सामान्य अश्वगंधा पाउडर में 2.5% विथानोलाइड्स होते हैं। हालांकि, आज हमारे पास अश्वगंधा के ऐसे उत्पाद उपलब्ध हैं जो असामान्य रूप से सांद्रित होते हैं और उनमें विथानोलाइड्स का प्रतिशत 10% या उससे अधिक हो सकता है। लेकिन अधिक होना हमेशा बेहतर नहीं होता।
आधुनिक विज्ञान के अनुसार, जैवसक्रिय तत्वों की अधिक सांद्रता से शरीर में उनके अवशोषण की संभावना बढ़ जाती है। हालांकि, अधिकतर मामलों में यह तरीका उल्टा पड़ जाता है।.
वास्तविक उपचार क्षमता केवल कुछ वैज्ञानिक रूप से पहचाने गए जैव-सक्रिय तत्वों पर निर्भर नहीं करती। कई अन्य यौगिक प्राथमिक जैव-सक्रिय तत्वों के कार्यों में सहयोग करते हैं। जड़ी-बूटी के सभी घटक मिलकर उपचारात्मक प्रभाव उत्पन्न करते हैं। इसीलिए, जब हम जड़ी-बूटी की प्राकृतिक संरचना को नुकसान पहुंचाते हैं, तो हम उसकी उपचार क्षमता को भी बाधित करते हैं।
और यही कारण है कि कई प्राकृतिक रूप से हानिरहित जड़ी-बूटियाँ दुष्प्रभाव पैदा करती हैं। कावा कावा का उपयोग ओशिनिया में हजारों वर्षों से कई विकारों के उपचार में किया जाता रहा है। इसके प्राकृतिक उत्पादों से वहाँ के निवासियों पर कभी कोई दुष्प्रभाव या जटिलताएँ नहीं देखी गईं। हालाँकि, वैज्ञानिकों ने कावा कावा के अत्यधिक सांद्रित अर्क तैयार किए, और इससे यकृत विषाक्तता जैसे गंभीर दुष्प्रभाव उत्पन्न हुए।.
ले लेना
आचार्य चरक ने आदर्श औषधि के चार गुण बताए हैं। आदर्श औषधि प्रचुर मात्रा में आसानी से उपलब्ध होनी चाहिए। इसके अलावा, आयुर्वेद प्राकृतिक रूप से उपलब्ध देशी जड़ी-बूटियों के उपयोग की वकालत करता है।.
एक कारगर औषधि में विकारों के उपचार के लिए आवश्यक गुण होने चाहिए, और वह भी बिना किसी दुष्प्रभाव या जटिलता के। साथ ही, यह कई आयुर्वेदिक औषधीय रूपों , जैसे कि काढ़ा, कैप्सूल, पाउडर आदि। उपरोक्त सभी गुणों से युक्त औषधि अन्य उपचार कारकों की परवाह किए बिना सर्वोत्तम परिणाम सुनिश्चित करती है।
संपान जड़ी बूटी प्राकृतिक रूप से उगती है और इसे इसके प्राकृतिक विकास के मौसम में, जब यह सबसे रसदार होती है, तब काटा जाता है। इस जड़ी बूटी में प्राकृतिक रूप से उपलब्ध जैवसक्रिय तत्वों का स्तर अधिकतम होता है। इसके अलावा, इन जैवसक्रिय तत्वों को अन्य यौगिकों का भी भरपूर समर्थन प्राप्त होता है ।
आयुर्वेद मौसमी उपज को अस्वीकार करता है। इसलिए, आयुर्वेद के अनुसार आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलें स्वास्थ्यकर नहीं होतीं। इनमें प्राकृतिक आनुवंशिक संरचना और इसलिए प्राकृतिक गुण नहीं होते।.
कुल मिलाकर बात यह है कि जो कुछ भी प्राकृतिक रूप से उपलब्ध है, वही हमारे लिए सबसे अच्छा है।.
मुझे उम्मीद है कि यह ब्लॉग आपको सर्वोत्तम उपचार विकल्प चुनने में मदद करेगा।.
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