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शुगर कैसे आपकी योगा प्रैक्टिस को मार रहा है, और इसके बजाय क्या खाएं

हम सभी जानते हैं कि चीनी अस्वस्थ है। यह खबर नहीं है।

लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अगर आपके चीनी का सेवन आपके योग अभ्यास को नुकसान पहुंचा सकता है?

के लेखक नैन्सी एपलटन, पीएच.डी. के अनुसार शक्कर की आदत को चाट लें, अतिरिक्त चीनी की खपत का कारण बन सकता है तीव्र एड्रेनालाईन (यह भी एक चीनी के रूप में जाना जाता है), ध्यान और चिंता की कमी।

शुगर हमारे दिमाग को कैसे प्रभावित करता है, इसके बारे में और जानने के लिए नीचे दिए गए इस छोटे TED वीडियो को देखें।

यह न केवल हमारे दिमाग, बल्कि हमारे भौतिक शरीर को भी प्रभावित करता है। यह ऊतक समारोह और लचीलेपन को कमजोर कर सकता है, साथ ही साथ हमारे tendons और स्नायुबंधन को और भी नाजुक बना सकता है। बीमारियों और बीमारियों का उल्लेख नहीं करना चाहिए जो मोटापे, दांतों की सड़न और मधुमेह जैसी बीमारियों को बढ़ा सकती हैं या ट्रिगर भी कर सकती हैं।

के अनुसार विश्व स्वास्थ संगठन, हम 25 ग्राम (जी) से अधिक चीनी का उपभोग नहीं करना चाहिए प्रतिदिन। औसत अमेरिकी के बारे में खपत करता है 80 ग्राम / दिन (20 चम्मच), अधिक से अधिक तीन बार सुझाई गई राशि।

आपको थोड़ा संदर्भ देने के लिए, 2% दूध के एक गिलास में 12g चीनी होती है। यह सिर्फ आपके सुबह के अनाज के साथ आपके दैनिक सेवन का लगभग आधा है! और इसमें अनाज ही शामिल नहीं है, जिसमें निश्चित रूप से अधिक होता है।

चॉकलेट के एक औंस में 14g चीनी हो सकती है, सोडा का कैन आमतौर पर 33g रखता है, और शहद का एक बड़ा चमचा इसमें 17g की चीनी हो सकता है।

तो इसका आपके योग अभ्यास से क्या लेना-देना है?

ठीक है, एक बार कि एड्रेनालाईन भीड़ हम चीनी के सेवन के बाद चीनी में बदल जाते हैं कम, अगर तुम, यह सीधे हमारे एकाग्रता के स्तर को प्रभावित करता है, हमारी नई चीजें सीखने की क्षमताऔर हमारे संज्ञानात्मक कार्य.

मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे ध्यान तब भी मुश्किल लगता है जब मैं सतर्क और व्यापक जागृत होता हूं। थकान और चीनी-दुर्घटना चिड़चिड़ापन में फेंको और मैं संघर्ष करने जा रहा हूं।

मुझे पता है कि मैं इसमें अकेला नहीं हूं। जब हम सुस्त, चिंतित या विचलित महसूस करते हैं, तो दिमाग की धड़कन अक्सर दरवाजे से बाहर निकलती है।

हमारे अभ्यास को जारी रखने की हमारी प्रेरणा फिसलने लगती है। और फिर, यहां तक ​​कि जब हम इसे अपने मैट पर बनाने की प्रेरणा पाते हैं, तो भी हमारे पास अक्सर इतनी ऊर्जा नहीं होती है कि हमारे अभ्यास के दौरान पूरी तरह से मौजूद हो सके।

संक्षेप में, चीनी हमें सुस्ती का एहसास कराती है, तोड़फोड़ करती है हमारा ध्यान अभ्यास और हमारे शरीर को मजबूत और कमजोर करता है। ये दो सत्य हमारे चीनी सेवन से सावधान रहने के लिए पर्याप्त हैं।

तो हम क्या करें? आपको लगता है कि स्पष्ट जवाब सभी शर्करा वाले खाद्य पदार्थों को खत्म करना है। हालांकि, लेखक और मनोवैज्ञानिक के रूप में डेविड डिसाल्वो बताता है, हमारे दिमाग को ठीक से काम करने के लिए थोड़ी चीनी की जरूरत होती है इसलिए हम इसे पूरी तरह से काटना नहीं चाहते हैं।

बहुत सारे भोजन में स्वाभाविक रूप से चीनी होती है: फल, रोटी, डेयरी, आदि। इसलिए आदर्श रूप से हम सभी को काट देंगे जोड़ा सोडा, वाइन, कैंडी और जंक फूड जैसे शक्कर।

यह, निश्चित रूप से, किया गया की तुलना में आसान है। मेरी तकनीक उन खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित कर रही है जिन्हें मैं स्वस्थ, कम शर्करा वाले संस्करणों से प्यार करता हूं। यहाँ पाँच स्वादिष्ट और मीठे खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे ऊर्जा स्तर, मस्तिष्क कार्य या लचीलेपन को नष्ट नहीं करेंगे।

कच्चा काकाओ

काकाओ वह पेड़ है जिस पर कोको / कोको बीन्स उगती हैं। ये बीन्स हम चॉकलेट बनाने के लिए उपयोग करते हैं। लेकिन कोको को कच्चा छोड़ दिया, सभी प्रसंस्करण से पहले, कुछ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं जो विशिष्ट स्टोर-खरीदी गई चॉकलेट बस नहीं है।

कच्चे कोको nibs
कच्चा काकाओ निब

कच्चा केको मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों में उच्च है। इसमें शामिल है antioxidants और विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 9, बस कुछ के नाम देने के लिए। और काकाओ का एक बड़ा स्रोत है दिल-स्वस्थ वसा, फाइबर और प्रोटीन.

काकाओ निब नियमित चॉकलेट की तुलना में थोड़ा अधिक कड़वा होता है, लेकिन वे तब भी आपकी तृष्णा को संतुष्ट करेंगे जब आप खुद को तरसते हुए चीनी पाएंगे।

आप काकाओ निब खरीद सकते हैं और उन्हें चॉकलेट चिप्स की तरह खा सकते हैं। या, आप उन्हें एक ब्लेंडर में पीस सकते हैं और उन्हें ग्रेनोला, दही या स्मूदी में जोड़ सकते हैं।

फल और वेजी स्मूदी

फलों में तकनीकी रूप से चीनी होती है, लेकिन यह सोडा, कैंडी और किसी भी अन्य जंक फूड में इस्तेमाल होने वाले नकली सामान से अलग तरह की चीनी है।

फल वेजी स्मूदी

एक या दो कम चीनी वाले फल लेने की कोशिश करें, जैसे ब्लूबेरी या एवोकैडो, फिर कुछ ताजी सब्जियां, नट दूध (बिना पके हुए संस्करण के लिए विकल्प) और शायद कुछ अखरोट मक्खन, कोको, चिया या कोई भी सुपरफूड जो आपको पसंद है, फेंक दें।

स्मूदी उन व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास एक बड़ा भोजन करने के लिए बहुत समय नहीं होता है। और यह आपके आहार में अतिरिक्त प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है।

Smoothies के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक आप कर सकते हैं स्वाद में बहुत अधिक बदलाव किए बिना, साग और पालक जैसे साग जोड़ें। तो आप उस तृष्णा को तृप्त कर सकते हैं और सब्जियों की एक अतिरिक्त सेवा प्राप्त करें।

हालांकि, फलों के रस को अपनी स्मूदी में जोड़ने के आग्रह का विरोध करें। फलों के रस चीनी से भरे होते हैं और फाइबर से रहित होते हैं। एक मलाईदार स्मूदी के लिए अखरोट के दूध के लिए छड़ी। या पानी डालें यदि आप एक ही स्थिरता चाहते हैं तो रस आपको देगा।

चेक आउट यह नुस्खा एक स्वादिष्ट फल और वेजी स्मूदी से ओह, वह चमकती है.

दाने और बीज

चीनी के विकल्प के लिए नट्स और बीज एक बेहतरीन विकल्प हैं। हालांकि वे आम तौर पर बहुत प्यारे नहीं होते हैं, वे बहुत संतुष्ट हैं और ओमेगा -3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम और फाइबर जैसे महान पोषक तत्वों के टन होते हैं.

दाने और बीज

वे स्नैक्स के लिए सुविधाजनक, स्वस्थ और महान हैं। आप उन्हें अपने सुबह के दही में मिला सकते हैं या अखरोट के मक्खन के रूप में उनका आनंद ले सकते हैं। यदि आप अखरोट के मक्खन के लिए जाते हैं तो सामग्री सूची की जांच करना सुनिश्चित करें। एक ब्रांड खोजें जो इसे सरल बनाए रखता है और इसमें कोई अतिरिक्त चीनी नहीं मिलती है (पसंद यह एक).

कच्ची और भुनी हुई सब्जियाँ

यदि आप अपने भोजन के साथ थोड़ी मिठास रखना पसंद करते हैं, तो भुने हुए शकरकंद, बीट्स, स्क्वैश या भुनी हुई गाजर जैसे पक्षों का चयन करें।

कच्चे भुने हुए वेजिटेबल्स

साइड पर सियाबट्टा के उस स्लाइस से ज्यादा सेहतमंद, भुनी हुई सब्जियों का स्वाद मीठा और स्वस्थ होता है। यदि आप कच्ची सब्जियां पसंद करते हैं, तो उन्हें खाने के लिए हुमस या सालसा जैसी चीनी मुक्त डुबकी लगाएं।

सिट्रस वॉटर

यदि आप सोडा या रस प्यार करते हैं, तो यह आपके लिए है। पानी के उस सादे गिलास को थोड़ा और दिलचस्प बनाने के लिए चूने, नींबू, नारंगी या अंगूर के एक स्लाइस का उपयोग करें।

खट्टे पानी

हम अपने पेय पदार्थों में मिठास लाने के लिए बहुत काम आते हैं, कुछ खट्टे पदार्थों को जोड़ना चीनी को प्रतिस्थापित करने का एक शानदार तरीका है और फिर भी हम जो लालसा रखते हैं वह प्राप्त करते हैं।

साइट्रस पानी प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स के कारण सुपर हाइड्रेटिंग है, जो इसे हम सभी योगियों के लिए एकदम सही बनाता है। नींबू पानी विशेष रूप से ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है, त्वचा को फिर से जीवंत कर सकता है स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देना.

अपने शरीर को प्राकृतिक ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए एक लंबी रात के आराम के बाद अपने शरीर को फिर से भरने के लिए सुबह में पहली बार खट्टे पानी पीने की कोशिश करें।

चीनी से परहेज दर्दनाक नहीं है। विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करके यह पता करें कि आप किसका सबसे अधिक आनंद लेते हैं। आपका शरीर, मन और योग अभ्यास आपको धन्यवाद देंगे!

मीरा वत्स
मीरा वत्स सिद्धि योग इंटरनेशनल की मालिक और संस्थापक हैं। वह वेलनेस उद्योग में अपने विचार नेतृत्व के लिए दुनिया भर में जानी जाती हैं और उन्हें शीर्ष 20 अंतर्राष्ट्रीय योग ब्लॉगर के रूप में मान्यता प्राप्त है। समग्र स्वास्थ्य पर उनका लेखन एलिफेंट जर्नल, क्योरजॉय, फनटाइम्सगाइड, ओएमटाइम्स और अन्य अंतरराष्ट्रीय पत्रिकाओं में छपा है। उन्हें 100 में सिंगापुर का शीर्ष 2022 उद्यमी पुरस्कार मिला। मीरा एक योग शिक्षक और चिकित्सक हैं, हालांकि अब वह मुख्य रूप से सिद्धि योग इंटरनेशनल का नेतृत्व करने, ब्लॉगिंग करने और सिंगापुर में अपने परिवार के साथ समय बिताने पर ध्यान केंद्रित करती हैं।

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