增强免疫系统的食物

Vikas Kumar Sangotra 博士审阅

更新于2025年7月14日

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我们很多人都想避免吃药。然而，去看医生的常见原因通常是普通感冒或病毒感染。这些感染可能需要服用抗生素（抗生素会杀死体内有益菌），导致我们精力下降、体力减弱。抗生素还可能引起消化不良。.

然而，是否会生病首先与我们免疫系统的强弱，也就是我们的免疫力直接相关。.

什么是免疫力？

免疫力是指人体通过产生抗体来抵御外来入侵者和感染的能力。.

免疫力低下不仅会导致普通感冒等感染，还可能导致身体其他部位发生更严重的感染。这些感染包括消化系统疾病、黄疸、皮肤过敏，甚至癌症。.

问题是，为什么我们会感染这些疾病，以及为什么我们的免疫力会下降？

导致免疫力低下的原因有很多，最常见的是压力过大和营养不良。.

压力是一个非常庞大而深刻的话题，值得单独写一篇文章来探讨，所以今天我们将从营养的角度来谈谈压力。.

我们所说的营养不良，在这个语境下指的是缺乏或不足那些能使我们自身的免疫细胞足够强壮，从而抵抗进入我们体内的细菌的营养物质。

拥有强健的免疫系统对瑜伽修行者至关重要。瑜伽要求修行者在生活的方方面面以及日常练习中都保持规律的自律。免疫力低下和频繁感染会成为瑜伽修行者进步的绊脚石。

瑜伽修行者与宇宙和自然有着深厚的联系；这种联系是通过调和宇宙能量与自身能量而建立的。这种能量可以通过增强免疫力的食物来补充。如果由于免疫力低下或营养不良导致体内能量紊乱，我们的心智就会躁动不安、充满毒素且极不稳定。这与瑜伽练习背道而驰。

多吃色彩鲜艳的食物是增强免疫力、降低感染几率的好方法。.

让我们来看看一些最能增强免疫力的食物，可以添加到你的日常饮食中。.

维生素C就像一位强大的战士，它辛勤工作，增强我们免疫系统的抵抗力。这种维生素是提升免疫力的强效营养素。橙子、芒果、菠萝、甜橙、葡萄、石榴、草莓、蓝莓、桑葚、余甘子和番石榴等食物都富含维生素C。建议食用这些水果时最好是整个食用，而不是榨汁，因为维生素C非常不稳定，接触空气中的氧气后容易被破坏。

所有我们常在沙拉中食用的蔬菜，例如绿甘蓝、红甘蓝、黄瓜、西兰花、羽衣甘蓝、番茄、生菜和胡萝卜，都富含维生素C。最好将这些蔬菜清洗两遍，以确保它们不含任何污染物和/或农药残留。

维生素A，又称β-胡萝卜素，也是一种强效的免疫增强剂。木瓜、贝拉果、百香果、芒果和橙子等黄色和橙色水果中含有丰富的维生素A。

维生素E也是增强免疫力所必需的营养素。它与维生素C协同作用，增强其免疫力。维生素E能够延缓体内细胞衰老，并保护脑组织免受损伤。富含维生素E的食物包括杏仁、核桃和芝麻。

植物化学物质

水果和蔬菜鲜艳的色彩表明它们含有增强免疫力的植物化学物质，可以保护我们免受多种感染。我给您和您的客户的最佳建议是让膳食色彩丰富。这能确保您从大自然中摄取足够的增强免疫力的植物化学物质。一些被认为具有抗氧化特性的植物化学物质包括槲皮素（存在于洋葱中）、生物类黄酮（存在于大豆中）和花青素（存在于覆盆子和山药中）。

食物中其他一些极其强大的免疫增强成分是omega-3脂肪酸。亚麻籽富含omega-3脂肪酸。这些脂肪酸可以保护我们的身体免受多种疾病和炎症的侵袭。随着年龄的增长，我们比年轻时更容易感到精神疲惫，身体也更容易生病。每天两汤匙亚麻籽粉有助于我们保持身心健康。食用亚麻籽的最佳方法是将亚麻籽在干锅中烘烤约30秒，冷却后磨成粉末。将粉末储存在冰箱中，每天两次，每次一汤匙，用室温白开水冲服。亚麻籽本身味道比较淡，如果您对口味比较在意，可以将其拌入酸奶中食用。

我们免疫系统中的细胞也需要蛋白质来增强自身免疫力。牛奶、扁豆、有机鸡蛋、豆腐、干酪和酸奶都有助于恢复细胞活力。我们当中许多人可能是素食主义者、纯素食主义者或乳糖不耐受者，但选择一种符合自身饮食原则和身体状况的蛋白质食物，并将其添加到每天两到三餐中至关重要。规律的瑜伽体式练习以及循序渐进的练习可能会让我们在忙碌的一天结束后感到疲惫。这可能会增加我们感染的风险。适量摄入富含蛋白质的食物可以修复我们身体的损耗，并建立起一道强大的屏障来抵御感染。

益生菌可以增强我们对消化系统感染的免疫力，尤其是在我们频繁或严重患上胃肠道感染时。抗生素在治疗感染时会杀死我们体内天然的肠道菌群（天然的益生菌）。为了重建这些菌群，我们需要在一周左右的时间里频繁食用酸奶。为了保持益生菌的健康状态，我们每天至少应该食用一份酸奶。