리시케시 최고의 비건 레스토랑을 찾고 계신다면 … 바로 이곳입니다!
신성한 갠지스 강변 과 히말라야 산맥 기슭에 자리 잡은 리시케시는 인도의 다른 어떤 도시와도 매우 다른 독특한 도시로 잘 알려져 있습니다.
전 세계 사람들이 요가 수련회, 레이키, 래프팅, 명상 강좌 및 기타 영적인 활동을 위해 그곳을 방문합니다. 다양한 아쉬람, 아름다운 히말라야 산기슭, 비건 레스토랑 등이 있어 완벽한 장소입니다.
오늘은 채식주의자에게 안성맞춤인 도시, 리시케시에 대해 알아보겠습니다. 리시케시에서는 근처에서 훌륭한 비건 음식을 쉽게 찾을 수 있습니다. 리시케시는 인도에서 비건 친화적인 도시 순위 상위권에 올라 있습니다.
저희 시디 요가 인터내셔널은 이 놀라운 도시를 누구보다 잘 알고 있습니다. 리시케시에서 수년간 생활하며 모든 비건 레스토랑을 방문해 보았고, 오늘은 그중에서도 가장 마음에 들었던 곳들을 소개해 드리려고 합니다.
리시케시 최고의 비건 레스토랑 14곳
1. 소울 키친
맛있고 영양가 있는 비건 식사 경험.
자가 운영하는 이 카페는 "사랑으로 만든 음식"을 모토로 삼고 있으며, 미식가라면 누구나 꿈꾸는 곳입니다. 이곳에서는 채소 볼, 양상추 쌈, 스무디, 그리고 생식 디저트 등을 맛볼 수 있습니다.
아시다시피, 저희는 위에 나열된 모든 레스토랑에서 식사를 해봤습니다. 그중에서 꼭 드셔보셔야 할 메뉴 몇 가지를 추천해 드릴게요. 병아리콩 싹틔우기와 생 티라미수는 정말 맛있으니 꼭 드셔보시길 추천합니다.
가장 좋은 점은?
사실, 가격이 정말 저렴해요! 두 명이서 식사하는 데 약 7달러 정도 드는데, 음식의 질을 생각하면 정말 가성비가 훌륭합니다.
2. 라마나스 가든 오가닉 카페
정원에 위치하여 아름다운 주변 환경 과 신선한 음식을 제공합니다.
이곳은 정말 최고예요! 위험에 처한 아이들을 위한 학교이자 보호 시설로 잘 알려진 라마나스 가든 어린이집에서 운영하는 곳이에요. 메뉴는 비건 친화적일 뿐만 아니라, 요리에 사용되는 모든 식재료를 이곳의 유기농 텃밭에서 직접 재배한다는 점이 특히 인상적이에요.
시금치 뇨키, 제철 샐러드, 가지 무사카, 현미로 만든 인도식 점심 특선 등 다양한 메뉴를 주문할 수 있습니다. 디저트 또한 다른 요리들에 못지않게 훌륭합니다. 특히 학교 학생들이 직접 만든 초콜릿 트러플은 꼭 드셔보시길 추천합니다.
이곳은 비건 친화적일 뿐만 아니라 가격도 저렴 . 2인 메뉴를 7달러에 이용할 수 있기 때문입니다.
3. 비틀즈 카페
건강하고 맛있는 음식을 멋진 분위기에서 즐길 수 있는 편안한 공간입니다.
갠지스 강의 아름다운 전망과 레트로 감성이 어우러진 이곳은 친구나 연인과 함께 여유롭고 긴 식사를 즐기기에 완벽한 장소입니다. 카페는 도시의 중심 이라 불리는 파이달 마르그(Paidal Marg)에 위치해 있습니다 .
이 카페는 비건, 유럽식, 인도식, 글루텐프리 메뉴를 제공합니다. 예를 들어, 아침 식사로 고단백 팬케이크와 두유 커피를 모두 3.5달러에 즐길 수 있습니다. 커피를 좋아하지 않는다면 콜드프레스 주스와 스무디도 추천합니다.
그러니 건강한 음식을 찾고 있다면 구글에 "비틀즈 카페" 가서 마음껏 즐기세요!
4. 조르바의 유기농 레스토랑 & 카페
채식주의자와 비건들의 천국.
조르바스는 관광객뿐만 아니라 현지인들에게도 유명합니다. 그 이유는 훌륭한 음식과 그곳에서 느낄 수 있는 좋은 분위기 때문 입니다
훌륭한 음식이란 무엇을 의미할까요?
이 레스토랑은 다양한 채식 메뉴와 더불어 현재 인도의 모든 관광지에서 큰 인기를 끌고 있는 생채식 메뉴를 제공합니다.
이 다국적 요리 레스토랑에서는 지중해, 인도, 일본 요리부터 아보카도와 팔라펠을 곁들인 스시, 야채 견과류 샐러드, 그린 엘릭서 주스까지 모든 것을 부담 없는 가격으로 즐길 수 있습니다.
그게 다가 아닙니다… 그들은 또한 다양한 아티스트들이 출연하는 음악 파티를 정기적으로 개최합니다
5. 차창 카페
맛있는 커피 한 잔으로 하루를 시작하기에 완벽한 곳입니다!
하지만 그게 다가 아닙니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 것은 훌륭한 커피 그 이상입니다.
락슈만 줄라 바로 근처에 위치한 차창 카페는 리시케시에서 가장 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 곳 중 하나로 유명합니다.
음식은 가정식처럼 정성껏 만들어지며, 비건 및 채식 요리도 있습니다. 꼭 맛봐야 할 메뉴로는 인도와 서양이 융합된 퓨전 요리가 있습니다.
샐러드, 파스타 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 훌륭한 디저트를 원하신다면 비건 바나나 당근 케이크가 최고의 선택입니다.
흥미로운 점은 모든 음료를 비건으로 즐길 수 있다는 것입니다. 커피, 유제품 음료, 마살라 차이 등 누구나 만족할 만한 음료가 있습니다.
이 카페는 모던한 인테리어 디자인과 매우 훌륭하면서도 무엇보다 저렴한 음식을 자랑합니다. 두 명이 식사해도 7~8달러밖에 들지 않습니다.
리시케시 최고의 커피숍이 여러분을 기다립니다!
6. 카페 비스트로 니르바나
대나무와 등나무로 만든 오두막과 유기농 식품이 어우러진 곳…
완벽한!
대나무로 만든 가구, 나무 근처 야외 좌석, 그리고 친근한 분위기. 카페 비스트로 니르바나의 유기농 채식 메뉴는 리시케시에서 가장 다양한 메뉴를 자랑합니다.
달 마카니, 치킨 티카 마살라, 다양한 종류의 수프, 갈릭 난, 유기농 피자, 피타 팔라펠 플래터, 팬케이크 등 전통 요리가 많이 있습니다.
비스트로 니르바나에서는 푸짐한 양의 음식과 채식 메뉴가 다양하게 준비되어 있습니다. 나무 그늘 아래에서 진정한 정신적, 육체적 행복을 만끽할 수 있습니다!
페이스북: https://www.facebook.com/Bistro-Nirvana-1376300075932790/
7. 앉아있는 코끼리
리시케시에 있는 엘비 강가 뷰 호텔 옥상에 위치한 멋진 레스토랑입니다.
갠지스 강의 아름다운 풍경은 정말 장관입니다!
하지만 이게 다가 아닙니다. 코끼리를 테마로 꾸며진 이 레스토랑은 모든 식사에 맛있는 메뉴를 제공합니다. 모든 요리는 채식으로도 주문 가능하며, 여전히 맛있습니다!
시팅 엘리펀트는 간단하고 건강한 음식을 선호하는 분들에게 탁월한 선택입니다. 이곳의 대표 메뉴로는 양파 수프, 버섯 전채 요리, 야채 케밥 모듬, 향긋한 너겟 비리야니 등이 있습니다.
채식주의자들의 천국인 이곳은 손님 한 분 한 분의 개인적인 요구를 충족하는 맞춤형 서비스를 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.
단 한 가지 확실한 사실이 있습니다…
…그리고 당신은 이 놀라운 장소와 사랑에 빠지게 될 거예요!
8. 프리 스피릿 카페
채식주의자들의 천국!
프리 스피릿 카페는 평화로운 분위기와 훌륭한 분위기를 자랑하는 곳으로, 갠지스 강과 주변의 아름다운 녹색 언덕이 어우러진 환상적인 전망을 감상할 수 있습니다.
채식주의자 친화적인 이 카페는 리시케시에서 위생적이고 건강한 음식을 매우 합리적인 가격에 제공하는 곳 중 하나입니다.
그곳의 분위기는 편안하고 아늑하며, 직원들은 손님을 특별하게 대하는 방법을 알고 있습니다
여기에서 꼭 맛봐야 할 메뉴 몇 가지를 확인해 보세요:
비건 파파야 쉐이크, 채식 라파, 팬케이크, 신선한 사과-비트-당근 주스, 파니어 버터 마살라, 마늘 난을 곁들인 알루 고비.
고려해 볼 때, 프리 스피릿 카페는 고품질의 건강한 비건 음식을 즐기며 자신을 만족시킬 수 있는 훌륭한 장소라고 할 수 있습니다.
9. 리틀 부다 카페
세계 최고의 요리들을 한데 모아 건강한 비건 요리로 즐길 수 있습니다.
리틀 부다 카페는 방문객 모두에게 갠지스 강의 웅장한 경관을 선사합니다.
하지만 그게 다가 아닙니다. 이곳은 최고의 레스토랑 중 하나이며, 강변의 경치는 그야말로 장엄합니다. 음식도 훌륭합니다.
멋진 분위기, 좋은 음악, 무료 와이파이, 그리고 맛있는 음식까지 갖춘 이곳은 모든 식사를 위한 최고의 선택입니다. 분위기가 정말 좋고, 향 냄새가 리시케시의 진정한 매력을 더해줍니다!
리틀 부다 카페는 푸짐한 아침, 점심, 저녁 식사를 제공합니다. 메뉴에는 다양한 인도 및 서양 음식이 준비되어 있으며, 인도 빵, 칩과 과카몰리, 피자, 그린 샐러드, 뇨키, 타코, 오레오 셰이크 등 모두 훌륭한 맛을 자랑합니다.
메뉴는 선택의 폭이 넓어서 훌륭하고, 직원들은 친절하고 부담스럽지 않게 응대해 줍니다.
아주 편안하고 즐거운 분위기에서 맛있는 음식을 즐기며 하루를 보낼 수 있는 곳입니다.
10. 데브라즈 커피 코너
전망 좋은 곳에서 에스프레소 한 잔…
락슈만 줄라 바로 옆에 위치한 이 커피숍은 강이 내려다보이는 테이블 몇 개를 갖추고 있습니다. 모든 메뉴가 채식으로 구성되어 있어 채식주의자도 안심하고 즐길 수 있습니다. 완벽한 분위기 속에서 모든 것을 만끽할 수 있습니다.
데브라즈 커피 코너는 다양한 국가의 여러 종류의 음식을 선보입니다.
비건 및 글루텐프리 베이커리류, 차, 커피, 기타 먹거리들이 다양하게 준비되어 있습니다. 바나나와 꿀을 곁들인 크레페, 야채를 넣은 매쉬 포테이토, 하와이안 피자, 과일 및 야채 샐러드가 특히 인기가 많습니다.
리시케시를 돌아다닌 후 훌륭한 맛과 환상적인 전망을 즐기며 제대로 된 커피를 마시며 휴식을 취하기에 좋은 곳입니다!
11. 피라미드 카페
완벽한 비건 식사를 위해 다양한 요리들이 준비되어 있습니다.
피라미드 카페는 유럽, 멕시코, 인도 요리를 아우르는 다양한 비건 메뉴를 고객에게 제공합니다.
이 놀라운 장소에 도착하려면 약간의 트레킹이 필요합니다. 하지만 일단 도착하면 그만한 가치가 충분히 있을 거예요.
이 레스토랑은 망고나무 그늘 아래 자리 잡은 멋진 야외 레스토랑으로 손님들을 맞이합니다. 아름다운 정원은 레스토랑이 최고의 식사 경험을 선사하는 데에도 큰 도움이 됩니다.
이 모든 것에 더해 리시케시 시내를 내려다보는 놀라운 전망과 라이브 음악까지 즐길 수 있어 피라미드는 리시케시 최고의 레스토랑 중 하나입니다.
음식도 분위기에 전혀 뒤지지 않습니다. 특히 이곳의 베스트셀러인 병아리콩 가루 반죽 양파 파코라를 드셔보시길 추천합니다.
알아두셔야 할 중요한 점은 메뉴의 비건 섹션에는 몇 가지 음식만 있지만, 나머지 음식들도 한두 가지 재료만 빼면 쉽게 비건으로 바꿀 수 있다는 것입니다.
이곳 물가는 인도에서 일반적인 수준이라서 두 사람이 배부르게 먹고 집에 돌아가는 데 5달러도 안 들 거예요.
12. 길거리 음식
상상할 수 있는 모든 것을 2달러도 안 되는 가격에 마음껏 즐길 수 있어요!
인도는 길거리 음식으로 유명합니다. 저희는 온갖 음식을 다 먹어봤으니, 어떤 음식을 꼭 드셔보셔야 할지 제대로 알려드릴 수 있어요.
초레 쿨체:
촐레 쿨체가 정확히 무엇인지 모르는 분들을 위해 설명드리자면, 병아리콩을 빵과 함께 곁들여 먹는 유명한 요리입니다. 접시에는 라임즙, 양파 등 다양한 재료를 얹어 먹을 수 있습니다. 채식주의자를 위해 버터를 바르지 않은 빵으로 만들어 달라고 요청하시면 됩니다.
모모스:
모모는 튀기거나 쪄서 만드는 티베트식 만두입니다.
리시케시 어디에서나 찾아볼 수 있어요.
사모사:
사모사는 현지인들이 '마이다 쉘'이라고 부르는 밀가루 반죽으로 만듭니다. 사모사 안에는 다양한 속재료를 넣는데, 대부분 으깬 삶은 감자, 완두콩, 양파, 렌틸콩, 과일 또는 청양고추를 사용합니다. 속을 채운 사모사는 식물성 기름에 노릇노릇하게 튀겨냅니다.
알루 티키:
알루 티키는 리시케시 거리 곳곳에서 널리 판매되고 있습니다. 따라서 리시케시 거리에서 가장 잘 팔리는 음식 중 하나입니다.
이 요리는 튀긴 감자 케이크에 여러 가지 소스를 곁들여 만드는 것이 특징입니다. 재료는 물, 밀가루, 감자뿐이라 조리법도 아주 간단합니다.
과일:
신선한 과일을 찾으신다면 리시케시 거리가 최고의 선택입니다. 망고, 오렌지, 자몽, 바나나 등 다양한 신선한 과일을 구할 수 있고, 주스도 판매하고 있습니다.
중요한 점은 과일을 먹기 전에 정수된 물로 씻어야 한다는 것입니다.
13. 펌퍼니켈 독일식 빵집
독일 빵집은 락슈만 줄라의 중심 거리에 위치해 있습니다.
이 빵집 꼭대기 층에서는 갠지스 강, 타포반, 락슈만 줄라의 아름다운 경치를 감상할 수 있습니다. 책을 읽거나 편히 쉴 수 있는 좋은 공간도 마련되어 있습니다.
이 놀라운 곳의 메뉴는 정말 훌륭해요. 고기를 먹는 사람들을 제외하고는 모든 사람을 위한 음식이 다 있어요.
매우 창의적인 방식으로 준비된 비건 및 채식 요리가 다양하게 준비되어 있습니다. 하지만 창의성만 중요한 것은 아닙니다. 이곳의 음식은 정말 군침이 돌게 할 것입니다.
페스토를 얹은 생 스파게티 샐러드를 드셔보시길 추천합니다. 아주 맛있고 색감도 풍부합니다.
14. 목쉬 카페
이 훌륭한 비건 식당은 락슈만 줄라 다리 오른쪽 편에 있으며, 걸어서 5분이면 쉽게 찾을 수 있습니다.
이 놀라운 장소의 분위기는 마치 다른 세상에 온 것 같은 느낌을 주며, 시끄러운 인도 교통 소음과 자동차 경적 소리에서 멀리 떨어져 있는 듯한 느낌을 줍니다.
이 카페는 사람들과 어울리는 것을 좋아하고, 사람들이 스마트폰이나 노트북, 기타 전자기기에만 몰두하는 모습을 보고 싶지 않은 사람들에게는 천국과 같은 곳입니다.
이를 실현하기 위해 목쉬 카페는 "와이파이 없음" 정책을 시행했습니다. 이는 사람들이 소셜 미디어에서 무슨 일이 일어나고 있는지 지켜보는 대신 서로 소통할 수 있도록 돕기 위한 것입니다.
전 세계 사람들이 매일 밤 연주되는 라이브 음악의 리듬에 맞춰 함께 즐거운 시간을 보내기 위해 그곳으로 모여듭니다.
이곳에서는 현미밥과 함께 제공되는 구운 야채 모듬, 달콤한 타히니와 참깨 소스를 곁들인 요리 등을 즐길 수 있습니다.
저희가 추천하는 음료는 리시케시 최고의 맛을 자랑하는 버진 모히토입니다.
그럼 뭘 기다리고 있는 거예요?
결론
보시다시피 리시케시는 아름다운 자연을 자랑하는 도시로, 전 세계의 비건과 채식주의자들을 환영하며 그들의 개인적인 요구를 충족시켜줄 수 있는 다양한 장소들이 있습니다.
리시케시를 최고의 방법으로 경험하고 싶다면, 저희가 제공하는 리시케시 요가 강사 양성 과정을!
