저는 늘 하루 종일 에너지를 유지하는 데 어려움을 겪었습니다. 아무리 잠을 많이 자고 건강하게 식사를 해도, 아침에 커피를 두 잔, 세 잔, 네 잔씩 마시거나 단 음식이 당기는 제 자신을 발견하곤 했습니다.
나는 완전히 지쳐버렸다. 항상 기운이 빠지는 느낌에 질려서 아유르베다.
한동안 저는 요리할 때 식물성 기름 대신 기(ghee)를 사용하거나, 음식을 먹으려고 노력 을 먹고 제 체질에 맞는
하지만 저는 사실 아유르베다에 완전히 몰두해 본 적은 없었어요. 늘 아유르베다의 놀라운 효능에 대한 글들을 읽어왔기에 더 자세히 알고 싶어서 인터넷에서 검색을 시작했죠.
매우 중요하게 여깁니다 아그니, 즉 소화력을 아그니 데 도움을 주는 신진대사 에너지 노폐물을 배출하며입니다.
우리 아그니( 소화력)가 건강하고 활발하면 하루 종일 에너지가 넘치지만 아그니 가 식으면 몸의 움직임이 느려지고 무기력해지기 시작합니다.
아침에 처음 일어났을 때는 소화 기능이 자연적으로 약간 저하된 상태입니다. 이 때문에 아침에는 음식을 소화하기가 더 어렵습니다. 따라서 소화가 잘 되고 소화 기능을 활성화하는 음식을 섭취해야 합니다.
따뜻하고 양념이 잘 된 음식을 먹는 것은 이를 위한 좋은 방법입니다. 익힌 과일이나 채소, 따뜻한 양념 시리얼, 뜨거운 렌틸콩 수프 등, 이른 아침에 몸을 따뜻하게 하는 방법은 다양합니다.
그리고 저는 그중 많은 것들을 시도해 봤어요.
계피와 카다멈을 얹은 사과 조림으로 시작했어요. 맛있긴 했지만 매일 아침 먹고 싶은 음식은 아니었어요. 포만감도 충분하지 않아서 지속 가능한 선택은 아닐 것 같았죠.
시도해 봤는데 쌀 크림 수프 , 여전히 제 입맛에는 딱 맞지 않았어요. 두 수프 모두 준비하는 데 시간이 좀 더 걸리고, 아침 식사는 최대한 간단하게 해서 꾸준히 먹기 좋을 것 같았거든요.
그래서 기본으로 돌아가기로 했습니다. 바로 귀리죠. 왜 진작 귀리부터 먹지 않았는지 모르겠네요. 전 항상 귀리를 좋아했고, 건강에도제대로 된 종류를 고르면
레시피를 발견했고 정향, 카다멈, 메이플 시럽을 넣은 오트밀, 그 후로 푹 빠지게 되었죠.
커피 마시기 전에 생강차를 마시는 습관을 들였는데, 소화에 정말 큰 도움이 되고 아침에 일어나자마자 속이 편안해지는 느낌이에요. 생강을 직접 넣어서 우려내니 맛도 훨씬 좋아졌어요.
제가 사용하는 레시피는 여기에서.
차와 오트밀에 들어간 향신료와 메이플 시럽의 달콤함이 어우러져 정말 환상적인 맛을 냅니다. 게다가 만들기도 아주 쉽답니다!
저는 원래 아침에 많이 먹는 편은 아니었는데, 이 오트밀은 속이 편안해서 배가 부를 것 같은 느낌이 들지 않아요. 게다가 오트밀에 식이섬유가 풍부해서 시리얼을 먹는 것보다 훨씬 오랫동안 포만감을 유지해 줍니다.
만족스럽고 맛있으며, 모든 것이 서서히 느려지고 선선해지는 가을에 딱 어울립니다. 몸을 따뜻하게 해 줄 무언가가 있다는 사실만으로도 아침에 일어나는 것이 훨씬 수월해집니다.
하지만 이 모든 것의 목적은 기분이 나아지는 것이었고, 나는 기분이 나아졌다.
하루 종일 에너지가 넘쳐요. 커피에 대한 강박적인 섭취량을 줄였고 (물론 아침에는 여전히 한 잔 마시지만요. 저도 사람이니까요), 하루 종일 무기력하지 않아요.
느꼈고 소화 기능이 좋아진 걸 , 아침에 단 음식이 당기는 일도 없어졌어요.
이제 더 이상 아침에 뭘 먹을지 고민하지 않고, 하루 종일 기분이 어떨지 걱정하지도 않아요. 여러 가지 음식을 시도해 보니 제 입맛에 맞는 게 뭔지, 어떤 게 효과적인지 알게 됐거든요.
때로는 그것이 핵심입니다. 건강에 좋은 것에 대해 하루 종일 읽어도 실제로 시도해 보기 전까지는 무엇이 효과적인지 알 수 없습니다. 지금 등록 하고 자아 발견과 치유의 여정을 시작하세요.
자, 한번 시도해 보세요. 바꿔놓을까요 당신의 ?
