아라비아해를 마주한 해안가에 자리 잡은 고아의 요리가 해산물, 향신료로 풍미를 더한 강렬한 요리, 그리고 코코넛을 곁들인 것이 특징인 것은 당연한 일입니다. 1960년대 이전 포르투갈 식민 통치 시절의 영향은 주식인 쌀과 생선 카레에서 찾아볼 수 있으며, 현지인들은 콩이나 코코넛 밀크를 베이스로 한 푸짐하고 고기가 듬뿍 들어간 스튜를 즐겨 먹습니다.
에서 자유로워지면 요가 수련 고아에서 시간을 최대한 활용하여 가볍지만 든든한 음식을 즐겨보세요. 요가 수련회가 늘어나면서 맛있는 채식 레스토랑도 많이 생겨났습니다. 저희가 엄선한 고아 최고의 채식 레스토랑 10곳을 소개합니다. 수련 기간 중에도 꼭 방문해 보세요!
블루 플래닛
채식 및 비건 요리에 대한 혁신을 추구하며 탄생한 블루 플래닛 카페는 맛과 영양을 모두 고려한 요리를 선보이며 지속가능성 또한 실천하고 있습니다. 심플한 디자인과는 달리, 메뉴는 풍성하고 엄선된 재료로 만들어집니다. 균형 잡힌 샐러드와 수프부터 두부 스테이크, 시금치 라자냐, 구운 채소, 그리고 과일 스무디까지, 블루 플래닛은 전통적인 인도 풍미와 서양식 요리의 조화를 통해 다양한 취향을 만족시킵니다.
- 2인 평균 가격: 1200루피
- 영업시간: 오전 9시 30분 ~ 오후 3시, 오후 6시 ~ 오후 9시 30분
- 주소: 433/C Agonda Beach, Near Agondeshwar Temple, Agonda 403702 인도
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/BluePlanetWellnessRetreat/
- 전화번호: +91 8322647448
제스트 헬스 푸드 카페
오랜 시간 사랑받아온 채식 아침 식사 전문점 제스트는 열대풍 장식과 해변 분위기의 인테리어뿐만 아니라 풍성한 메뉴로 유명합니다. 신선한 과일 주스나 견과류 밀크셰이크로 목을 축인 후, 바나나를 얹은 치아 푸딩이나 메밀 그래놀라를 맛보세요. 랩과 사워도우 토스트는 점심때까지 든든하게 배를 채워줄 뿐만 아니라, 푸짐한 식사를 원하는 분들을 위한 메뉴도 준비되어 있습니다. 채식 샤크슈카, 메제 보드, 주키니 프리터, 부다 볼로 식욕을 만족시키고 비건 아이스크림으로 마무리해 보세요. 하루 종일 아침 메뉴를 제공하며, 애프터눈 티를 즐기는 분들을 위해 로우 케이크도 준비되어 있습니다.
- 2인 평균 가격: 500루피 ~ 700루피
- 영업시간: 오전 8시 ~ 오후 10시
- 주소: Agonda Beach Rd, Agonda, Goa 403702 인도
- 웹사이트:http://zestcafegoa.com/
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/zestpatnem/
- 전화번호: +91 8806607919
만달라 카페
또 다른 브런치 명소인 만달라 카페는 아침 메뉴부터 든든한 식사까지 다양한 메뉴를 제공합니다. 서양식으로는 아보카도 토스트와 로우 케이크를, 디저트로는 여러 겹으로 쌓인 치아 푸딩을 추천합니다. 현지 음식을 맛보고 싶다면 팔락 파니르와 차나 마살라 같은 인도 요리를 즐겨보세요. 식사 후에는 부드러운 차이나 스무디로 마무리하면 완벽합니다. 합리적인 가격에 푸짐한 양을 자랑하는 만달라 카페는 편안한 분위기를 선호하는 분들에게 최고의 선택입니다.
- 2인 평균 가격: 300루피
- 영업시간: 오전 7시 ~ 오후 10시
- 주소: Near Sampurna Yoga Street, Agonda 402703 인도
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/mandalacafeagonda/
- 전화번호: +91 97645581132
나브타라 순수 채식 레스토랑
나브타라 체인 레스토랑에 들러 인도 전역의 다양한 채식 요리를 맛보세요. 고아 최고의 채식 레스토랑 중 하나인 나브타라에서는 북인도부터 남부까지, 펀자브, 무굴, 고아 요리까지 다채로운 메뉴를 즐길 수 있습니다. 그릴드 치즈부터 현지 바지, 도사, 탈리까지, 맛볼 음식이 가득합니다. 특히 인기 메뉴인 이들리 칠리 프라이나 특별 탈리 세트와 음료를 함께 주문해 보세요.
- 2인 평균 가격: 800루피
- 영업시간: 오전 8시 ~ 오후 10시 30분
- 주소: 인도 고아주 파나지 시립 시장 지역 403001 (다른 지점도 있으며, 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다.)
- 웹사이트:https://navtara.in/
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/navtara.in
- 전화: +91 8322220206 (판짐)
보잔
피달고의 보잔(Bhojan)은 구자라트와 라자스탄 최고의 요리를 맛볼 수 있는 채식 레스토랑으로, 탈리(Thali) 전문입니다. 원하는 메뉴를 골라 12개씩 주문하고 서빙받으세요. 모든 요리는 대대로 전해 내려온 레시피로 만들어집니다. 너무 편안한 복장은 삼가 주세요. 현대적인 호텔 분위기에 맞춰 적절한 신발을 착용하고 식사 예절을 지켜주시기 바랍니다.
- 2인 평균 가격: 700루피
- 영업시간: 오후 12시 ~ 오후 3시, 오후 7시 ~ 오후 11시
- 주소: 호텔 피달고, 6월 18일 도로, 파나지, 고아
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/pg/hotelfidalgopanajigoa/
- 전화번호: +91 9158055222
잘사
탈리(Thali)를 제대로 즐길 수 있는 또 다른 채식 전문 레스토랑인 잘사(Jalsa)는 구자라트, 라자스탄, 자이나교 요리의 정수를 선보입니다. 고급스러운 리조트 리오(Resort Rio)에 자리 잡은 잘사는 차분한 색감과 어두운 원목으로 꾸며진 공간에서 품격 있는 분위기를 자아냅니다. 사워도우 빵, 다양한 소스, 스튜, 사모사 등이 한 접시에 담겨 풍성한 맛을 선사합니다. 특히 위 사진에 보이는 잘사의 로얄 라자스탄 탈리(Royal Rajasthani Thali)를 맛보면 더욱 특별한 경험을 할 수 있습니다.
- 2인 평균 가격: 800루피
- 영업시간: 오후 7시 30분 ~ 오후 10시 30분 (예약 필수)
- 주소: Near Baga Beach, Tambudki, Arpora, Goa 403518 인도
- 웹사이트:https://www.resortrio.com/dining
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/JalsaGoa/
- 전화번호: +91 8322267300
Bean Me Up
나무 아래에서 명상을 하고 바로 식사 공간으로 나올 수 있다면 이보다 더 좋을 순 없겠죠? 빈 미 업(Bean Me Up)은 요가와 음식을 한 공간에서 즐길 수 있는 상쾌한 휴식처입니다. 울창한 나무로 둘러싸인 야외 테라스는 편안한 분위기를 자아냅니다. 샐러드와 과카몰리를 좋아하는 사람이라면 이곳의 채식 메뉴에 푹 빠질 테지만, 사람들이 다시 찾아오는 이유는 바로 콩 스튜와 최고급 두부 요리 때문입니다 .특히 두부 템페나 두부 버거를 추천합니다.
- 2인 평균 가격: 800루피
- 영업시간: 오전 8시 ~ 오후 11시
- 주소: 1639/2 Deulvaddo, Anjuna, Goa 403509 인도
- 웹사이트:https://beanmeup.in/
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/beanmeupgoa/
- 전화번호: +91 7769095356
아르트주나
맛있는 음식과 좋은 분위기를 원하신다면, 따뜻한 공동체 의식이 느껴지는 아르트주나(Artjuna)를 방문해 보세요. 지중해와 중동 요리의 영향을 받은 다채로운 올데이 브렉퍼스트 및 런치 메뉴는 물론, 채식 및 비건 메뉴도 준비되어 있습니다. 훈제 향이 가득한 바바 가누쉬 가지 요리와 신선한 피타 빵으로 싹싹 닦아 먹는 후무스를 꼭 드셔보세요. 차지키, 타히니, 수란, 허브를 곁들인 요리들은 향긋한 향신료의 풍미로 입맛을 사로잡을 것입니다. 폭신한 크루아상과 팬케이크도 놓치지 마세요!
- 2인 평균 가격: 800루피
- 영업시간: 오전 7시 30분 ~ 오후 10시 30분
- 주소: 972 Monteiro Vaddo, Anjuna, Goa
- 웹사이트:https://www.artjuna.com/
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/artjunagoa
- 전화번호: +91 8322274794
작은 세상
팔로렘 해변에 위치한 채식주의자들을 위한 오아시스, 리틀 월드에서는 아침 식사, 빵, 메인 요리, 달콤한 디저트까지 모든 것을 즐길 수 있습니다. 다양한 채식 메뉴를 제공하는 이 커뮤니티 카페는 수제 뮤즐리, 크리미한 파니르 스테이크, 바삭한 애플파이, 그리고 신선한 타불레 샐러드로 미식의 즐거움을 선사합니다. 간단한 간식을 원하신다면 땅콩버터 컵 스무디와 갓 구운 빵으로 에너지를 충전해 보세요.
- 2인 평균 가격: 700루피
- 영업시간: 오전 8시 30분 ~ 오후 10시
- 주소: Main Beach Rd, Palolem, Canacona 403702 인도
- 웹사이트:http://littleworld.kitchen
- 페이스북 페이지:https://www.facebook.com/pages/Little-World-Palolem-Beach/253515614821790
- 전화번호: +91 9887956810
자, 이제 뭘 기다리세요? 이 장소들을 몇 군데 방문해 보시고 댓글을 남겨주세요. 가장 마음에 드는 곳이 어디였는지 알려주시면 감사하겠습니다.
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