Введение
Это очень распространенный вопрос – сколько мне следует есть? Современная медицина дает некоторые конкретные ответы с точки зрения калорий и питательных веществ. Однако, В Аюрведе другой подход..
Ведическая мудрость говорит, что все ответы лежат внутри нас. То же самое и с этим вопросом. Ваше тело - лучший помощник в том, что и сколько вам следует есть.
Аюрведа не дает конкретной суммы. Мы уважаем тот факт, что каждый человек уникален с точки зрения души и тела. Поэтому Аюрведа дает рекомендации по выбору подходящего количества еды.
Когда поесть? - Сигнал голода
В идеале ваш голод является лучшим показателем количества потребляемой пищи. Аюрведа говорит, что при нормальном состоянии здоровья нельзя есть без голода. Голод - признак того, что организму нужна пища. Более того, это показатель того, что организм подготовлен к перевариванию пищи. Последний фактор имеет решающее значение.
Мы чувствуем голод, когда уровень сахара в крови падает ниже нормального среднего показателя. Гипоталамус, часть мозга, обнаруживает падение уровня сахара в крови. Он посылает нервные сигналы в желудок. Желудок сокращается до высвободить пищеварительную кислоту. Эта кислота и схватки вызывают жгучее чувство голода и грохочущие звуки.
И дело не только в желудке. Все тело готовится к хорошему пищеварению. Поджелудочная железа, печень, желудок, кишечник, все органы пищеварения заранее готовятся к процессу пищеварения. Поэтому, когда вы чувствуете голод, ваша система готова переваривать и поглощать.
Но что происходит, когда вы едите без чувства голода? Уровень сахара в крови уже на нормальном уровне. Еда без чувства голода производит ненужный избыток сахара. Этот избыток сахара попадает в кровоток и поднимает уровень сахара.
Время от времени нет проблем с повышенным уровнем сахара в крови. Однако люди, привыкшие к перееданию, часто подвергают свое тело воздействию таких скачков сахара. Согласно многочисленным научным исследованиям, высокая концентрация сахара в крови приводит к состояниям, подобным диабету. Клетки организма могут отказаться от излишка сахара. Чтобы защитить свое внутреннее равновесие, у них может развиться тенденция поглощать меньше сахара.
Эта отвращение к поглощению сахара является началом диабета, а также влияет на практику йоги в долгосрочной перспективе. Таким образом, такая, казалось бы, невинная привычка, как переедание или стрессовое переедание, в конечном итоге может привести к диабету. Поэтому есть только тогда, когда вы голодны, имеет решающее значение для здоровья и занятий йогой.
Обзор
Очень важно следить за сигналом голода тела. Если вы часто едите без должного чувства голода, ваша пищеварительная система может не переваривать пищу должным образом и производить больше токсинов, чем питательных веществ. Кроме того, еда без чувства голода приводит к аномальным скачкам сахара и, в конечном итоге, к диабету.
Что делать, если я не голоден?
Вышеупомянутое правило «есть, когда голоден» применимо к нормальным здоровым людям. Но есть ненормальные состояния здоровья, при которых человек не чувствует голода, например анорексия, хроническое несварение желудка или изнурительные расстройства, такие как туберкулез.
В таких условиях человек может и не чувствовать голода, но есть ему необходимо. Аюрведа рекомендует использовать препараты, стимулирующие пищеварение и пища с добавлением пищеварительных трав, таких как тмин, черный перец и т. д. Аюрведа говорит, что еда — это первое лекарство. Поэтому пища, стимулирующая пищеварение, является гораздо лучшим средством, чем лекарства.
Натуральные пробиотики или ферментированная пища отлично подходят для человека со слабым пищеварением, поскольку дружественные микробы уже разрушают частицы пищи и облегчают их переваривание.
Кроме того, лечебные травы безопаснее и лучше современных стимуляторов пищеварения. Искусственные стимуляторы пищеварения, такие как метоклопрамид или пищеварительные ферменты, небезопасны для длительного использования.
Обзор
Если у вас есть такое заболевание, как анорексия, пищеварение может помочь стимулировать естественный голод. Они также могут помочь правильно переваривать и усваивать пищу.
Соответствующая сумма
Существует много способов определить подходящие количество еды. И все эти способы применимы при разных состояниях здоровья. Начнем с наилучшего метода, применимого для нормального здорового человека.
Измерение чашки ладони
В древней Индии владельцы или владельцы бизнеса практиковали ручную меру для оплаты своих слуг / сотрудников. Оплата производилась наличными GRAIns. Работодатели дали один Анджали (ручная чашка, сделанная соединением обеих ладоней) сырого зерна для каждой смены работы.
Согласно Аюрведе, все части тела имеют одинаковую пропорцию. Вот почему Аюрведа измеряет кровь, лимфу, сперму и т. Д. С помощью Анджали. Потому что руки пропорционально гармонируют с другими тканями тела. У человека с большим телом естественно будут большие руки.
Аюрведа считает, что рабочему достаточно одной горсти или Анджали, полной сырых зерен. Если у вас сидячая работа, очевидно, вам следует съесть чуть меньше одной Анджали, полной злаков. Слушайте свое тело, и оно скажет вам точное количество, которое ему требуется!
Обзор
Все органы тела имеют пропорциональные размеры. Следовательно, размер чашки, образованной соединением ладоней вместе, правильно отражает относительный размер желудка и соответствующее количество пищевых зерен для человека.
Мера живота
Мастер Чарак разработал новый и эффективный метод Аюрведы для решения проблем. необходимое количество еды, чтобы съесть. Представьте, что ваш желудок состоит из трех частей. В идеале первую часть следует заполнить твердой пищей, вторую на треть — жидкостью/водой, а третью на треть — воздухом.
Такое соотношение твердого вещества, жидкости и газа обеспечивает легкость взбалтывания желудка. Гибкое движение желудка приводит к лучшему смешиванию пищи, лучшему пищеварению и лучшему усвоению.
Однако, если вы наполните желудок слишком большим количеством твердой пищи, ему будет трудно сбивать пищу. Это может привести к неправильному смешиванию пищеварительных ферментов с пищей и, следовательно, к недостаточному пищеварению.
С другой стороны, если вы наполните желудок слишком большим количеством жидкости, это может привести к разбавлению пищеварительных ферментов и нарушению пищеварения.
Меньше еды означает больше воздуха. Если вы очень голодны и едите меньше, чем требуется для баланса кислоты в желудке, избыток кислоты сожжет слизистую оболочку желудка. Тип телосложения с доминантой Питта имеет очень сильные пищеварительные соки. При частом низком потреблении пищи эта желудочная кислота может вызвать язвенную болезнь! При других типах телосложения это может вызвать анорексию.
Обзор
Мы должны заполнить одну треть нашего желудка твердой пищей, другую треть жидкостью и последнюю часть воздухом. Такое соотношение веществ обеспечивает легкость движений желудка и хорошее пищеварение.
Правило 80%
Правило желудка - отличная идея. Однако есть более практичный метод для начала - правило 80%. Это правило больше касается осознанного питания. В нем говорится, что как только вы почувствуете, что ваш желудок заполнен на 80%, вы должны покинуть обеденный стол.
Большинство из нас продолжают есть до тех пор, пока не насытятся полностью. Эта дополнительная пища препятствует перемешиванию желудка. Слабые движения желудка приводят к неправильному смешиванию пищеварительных кислот и ухудшению пищеварения. Однако если вы помните о правиле 80%, вы можете уберечь себя от большого количества непереваренных токсинов.
Обзор
Вам следует прекратить есть, как только почувствуете, что ваш желудок заполнен на 80%. Это простое правило, которому легко следовать. Это помогает обеспечить правильное пищеварение и хорошее всасывание.
Сигнал отрыжки
Перед приемом пищи воздух заполняет весь желудок. Когда ваш желудок заполнен примерно на 80%, пища оказывает давление на воздух. Это давление приводит к вытеснению воздуха через рот, что приводит к отрыжке. Во время еды первая отрыжка означает, что примерно 2/3rd желудок переполнен твердой / жидкой пищей. Это сигнал, чтобы вы перестали есть.
Употребление большего количества пищи после первой отрыжки приводит к переполнению желудка и нарушению пищеварения. Поэтому после первой отрыжки следует избегать употребления твердой или жидкой пищи.
Обзор
Первая отрыжка во время еды сигнализирует о том, что желудок наполнен должным образом. Поэтому после первой отрыжки следует прекратить есть.
отнимать
Определить точное количество еды сложно, если мы не практикуем осознанное питание и не станем более чувствительными к потребностям организма. Есть много методов, чтобы определить правильное количество еды -
Голод является решающим фактором при приеме пищи. Он говорит нам, когда начинать есть!
Мера Palm Cup помогает выбрать подходящее количество еды. Однако он не учитывает тип телосложения, степень голода или текущие требования к здоровью. То же самое касается измерения живота.
Правило 80% и сигнал отрыжки говорят нам, когда нужно прекратить есть.
Однако наш организм - это сверхдинамичная система, функционирующая в сложной среде. Следовательно, регулирование желаний и осознанный выбор диеты приводят к лучшим результатам, чем строгие диетические правила.
Я надеюсь, что эта информация принесет вам хорошее пищеварение и отличное здоровье!
Погрузитесь в мир аюрведы и раскройте его невероятный потенциал с помощью нашего Сертификация Аюрведы "Курс"! Погрузитесь в древнюю мудрость аюрведических принципов и практик и научитесь применять их в своей жизни и жизни других. Зарегистрируйтесь сегодня и начните свой путь к здоровью.
Ответы