Todos sabemos que el azúcar no es saludable. Esto no es una noticia.
¿Pero alguna vez te has preguntado si tu ingesta de azúcar podría estar dañando tu práctica de yoga?
Según Nancy Appleton, Ph.D, autor de Lick the Sugar Hábito , el consumo excesivo de azúcar puede causar una adrenalina rápida (también conocida como azúcar), falta de enfoque y ansiedad.
Mira este breve video TED a continuación para obtener más información sobre cómo el azúcar afecta a nuestros cerebros.
No solo afecta a nuestros cerebros, sino también a nuestros cuerpos físicos. Puede debilitar la función y la flexibilidad del tejido, así como hacer que nuestros tendones y ligamentos sean aún más frágiles. Sin mencionar las enfermedades y enfermedades, puede exacerbar o incluso ayudar a desencadenar, como la obesidad, la caries y la diabetes.
Según la Organización Mundial de la Salud , no debemos consumir más de 25 gramos (G) de azúcar por día . El estadounidense promedio consume alrededor de 80 g/día (20 cucharaditas) , más de tres veces la cantidad sugerida.
Para darle un poco de referencia, un vaso de 2% de leche contiene 12 g de azúcar . ¡Eso es casi la mitad de su ingesta diaria solo con su cereal matutino! Y eso no incluye el cereal en sí, que definitivamente contiene más.
Una onza de chocolate puede contener 14 g de azúcar, una lata de refresco generalmente contiene 33 g , y una cucharada de miel puede tener una friolera de 17 g de azúcar.
Entonces, ¿qué tiene esto que ver con tu práctica de yoga?
Bueno, una vez que la adrenalina tenemos después de consumir azúcar se convierte en un azúcar bajo , si lo desea, afecta directamente nuestro nivel de concentración , nuestra capacidad de aprender cosas nuevas y nuestras funciones cognitivas .
No sé sobre ti, pero me resulta difícil de meditar incluso cuando estoy alerta y muy despierto. Agregue fatiga e irritabilidad de cañas en azúcar y voy a luchar.
Sé que no estoy solo en esto. Cuando nos sentimos lentos, ansiosos o distraídos, la atención plena es a menudo lo primero que sale por la puerta.
Nuestra motivación para continuar nuestra práctica comienza a deslizarse. Y luego, incluso cuando encontramos la inspiración para llegar a nuestras esteras, a menudo no tenemos suficiente energía para estar completamente presentes durante nuestra práctica.
En resumen, el azúcar nos hace sentir atontados, sabotea nuestra práctica de meditación y aprieta y debilita nuestros cuerpos. Estas dos verdades son razones suficientes para desconfiar de nuestra ingesta de azúcar.
Entonces, ¿qué hacemos? Puede pensar que la respuesta obvia es eliminar todos los alimentos azucarados. señala el autor y psicólogo David Disalvo nuestros cerebros necesitan un poco de azúcar para funcionar correctamente, por lo que no queremos cortarlo por completo.
Mucha comida contiene naturalmente azúcar: fruta, pan, lácteos, etc. Así que idealmente habíamos cortado todos agregados , como refrescos, vino, dulces y comida chatarra.
Esto es, por supuesto, más fácil decirlo que hacerlo. Mi técnica es sustituir los alimentos que me encantan de las versiones más saludables y menos azucaradas. Aquí hay cinco alimentos deliciosos y dulces que no destruirán nuestros niveles de energía, función cerebral o flexibilidad.
Cacao crudo
Cacao es el árbol en el que crecen los frijoles de cacao/cacao. Estos frijoles son lo que usamos para hacer chocolate. Pero el cacao dejó crudo, antes de todo el procesamiento, tiene algunos beneficios de salud increíbles que el chocolate típico comprado en la tienda simplemente no tiene.
El cacao crudo es rico en minerales esenciales como magnesio, zinc, hierro y potasio. Contiene antioxidantes y vitaminas B1, B2, B3, B9 , por nombrar solo algunos. Y el cacao es una gran fuente de grasa, fibra y proteínas saludables para el corazón .
Las puntas de cacao son un poco más amargas que el chocolate normal, pero aún satisfarán su antojo cuando te encuentres anhelando el azúcar.
Puedes comprar nibas de cacao enteras y comerlas como chispas de chocolate. O bien, puede molerlos en una licuadora y agregarlos a granola, yogurt o batidos.
Batidos de frutas y verduras
Técnicamente, la fruta contiene azúcar, pero es un tipo diferente de azúcar de las cosas falsas utilizadas en los refrescos, los dulces y cualquier otra comida chatarra.
Intente elegir una o dos frutas de bajo azucarado, como arándanos o aguacate , luego agregue algunas verduras frescas, leche de nuez (opte por la versión sin azúcar) y tal vez algo de mantequilla de nueces, cacao, chía o cualquier superalimento que ame.
Los batidos son perfectos para esos días ocupados en los que no tienes mucho tiempo para preparar una gran comida. Y es una excelente manera de obtener proteínas, fibra y nutrientes esenciales adicionales en su dieta.
Una de las mejores cosas de los batidos es que puedes agregar verduras como la col rizada y las espinacas sin alterar demasiado el sabor . Por lo tanto, puede satisfacer ese deseo y obtener una porción adicional de verduras.
Sin embargo, resista el impulso de agregar jugo de fruta a sus batidos. Los jugos de frutas están repletos de azúcar y desprovisto de fibra. Pegue a las leches de nuez para un batido más cremoso. O agregue agua si desea la misma consistencia que el jugo le daría.
Echa un vistazo a esta receta de un delicioso batido de frutas y verduras de Oh, ella brilla .
Nueces y semillas
Las nueces y las semillas son una excelente opción para un sustituto de azúcar. Si bien generalmente no son muy dulces, son muy satisfactorios y contienen toneladas de grandes nutrientes, como ácidos grasos omega-3, magnesio y fibra .
Son convenientes, saludables y excelentes para bocadillos. Puede agregarlos a su yogurt de la mañana o disfrutarlos como mantequilla de nueces. Solo asegúrese de verificar la lista de ingredientes si opta por la mantequilla de nueces. Encuentre una marca que lo mantenga simple y no agregue azúcar adicional (como esta ).
Verduras crudas y asadas
Si le gusta tener un poco de dulzura con sus comidas, elija lados como batatas asadas, remolacha, calabaza o zanahorias asadas.
Mucho más saludable que esa rebanada de ciabata al costado, las verduras asadas saben dulces y saludables. Si prefiere las verduras crudas, encuentre una salsa sin azúcar como el hummus o la salsa para comerlas.
Agua cítrica
Si te encantan los refrescos o el jugo, este es para ti. Use una porción de lima, limón, naranja o pomelo para que ese vaso de agua liso sea un poco más interesante.
Estamos tan acostumbrados a agregar edulcorantes a nuestras bebidas, agregar algunos cítricos es una excelente manera de sustituir el azúcar y aún así obtener la dulzura que anhelamos.
El agua de los cítricos es súper hidratante debido a sus electrolitos naturales, lo que lo hace perfecto para todos los yoguis de EE. UU. El agua de limón en particular puede aumentar los niveles de energía, rejuvenecer la piel y Promover una digestión saludable.
Intente beber agua de cítricos a primera hora de la mañana para reponer su cuerpo después de un largo descanso de la noche para darse un impulso de energía natural.
Evitar el azúcar no tiene que doloroso. Experimente con diferentes alimentos para averiguar cuáles más disfrutas. ¡Tu cuerpo, mente y práctica de yoga te lo agradecerán!