Siempre he luchado para mantener mi energía durante todo el día. No importa cuánto dormí o qué tan saludable que comiera, siempre me encontraba alcanzando una segunda, tercera, cuarta taza de café, o anhelando algo dulce a mitad de mi mañana.
Estaba harto. Cansado de sentirme agotado todo el tiempo, decidí recurrir a Ayurveda .
Durante un tiempo, había estado incorporando Ayurveda a mi vida aquí y allá; Con pequeñas cosas como usar ghee en lugar de aceite vegetal cuando cocino, y hacer todo lo posible para comer estacionalmente y para mi tipo de cuerpo.
Pero nunca me había comprometido realmente con eso. Quería aprender más porque siempre estoy leyendo sobre todos los asombrosos beneficios del Ayurveda, así que me conecté en línea y comencé mi investigación.
En Ayurveda, hay mucho énfasis en Agni o incendios digestivos. Agni es la energía metabólica que ayuda al cuerpo a absorber nutrientes, eliminar los desechos , genera calor y transforma nuestros alimentos en energía que el cuerpo necesita para prosperar.
Si nuestro Agni está sano y ardiente, tendremos más energía durante todo el día; A medida que nuestro Agni se enfría, nuestro cuerpo comienza a moverse más lentamente y comenzamos a sentirnos lentos.
Cuando nos despertamos por primera vez por la mañana, nuestros incendios digestivos son naturalmente un poco más frescos. Esto hace que sea más difícil digerir la comida a primera hora de la mañana. Lo que esto significa es que necesitamos comer alimentos que sean fáciles de digerir y también enciende nuestro fuego interno, desde el principio.
Comer alimentos cálidos y especiados es una excelente manera de hacer esto. Ya se trate de frutas o verduras cocidas, cereales con especias tibias o sopa de lentejas calientes; Hay muchas maneras de crear calor en esas primeras horas cada mañana.
Y probé muchos de ellos.
Comencé con manzanas guisadas con canela y cardamomo. Estaba delicioso, pero no era algo que quería comer todas las mañanas. Tampoco me llenó lo suficiente, así que no sentí que sería una elección sostenible.
A partir de ahí, decidí probar la crema de sopa de arroz y luego la sopa de lentejas, todavía no es del todo adecuada para mí. Ambos toman un poco más de preparación para hacer y quería mantener mi desayuno lo más simple posible para que fuera fácil de mantener.
Así que decidí volver a lo básico: avena. No sé por qué no comencé aquí. Siempre me ha encantado la avena y tienen excelentes beneficios para la salud , si obtienes el tipo correcto. Fui con corte de acero.
Encontré una receta de Joyful Belly para avena con clavo, jarabe de cardamomo y arce , y el resto es historia.
Agregué té de jengibre a mi repertorio para tomar antes de mi café; ha marcado una gran diferencia en mi digestión y se siente muy bien en el estómago a primera hora de la mañana. Hago el té con jengibre fresco, lo que hace una gran diferencia en el sabor.
Puedes encontrar la receta que uso aquí .
La combinación de especias, en el té y la avena, se mezcla con la dulzura del jarabe de arce llega al lugar. No solo eso, ¡sino que es muy fácil de hacer!
Nunca he sido un gran comedor a primera hora de la mañana, pero esta avena es lo suficientemente ligera en mi estómago que no siento que me esté llenando lleno. Y la fibra alta en la avena me mantiene lleno mucho más tiempo que si tuviera que comenzar mi día con un cereal frío.
Es satisfactorio, delicioso y perfecto para la caída, cuando las cosas comienzan a disminuir y refrescarse. Saber que voy a tener algo que me calentará hace que levantarme de la cama por la mañana sea mucho más fácil.
Pero el punto de todo esto era sentirse mejor. Y yo sí.
Tengo energía durante todo el día. He reducido mi obsesiva consumo de café (aunque todavía tengo una taza por las mañanas, después de todo, soy humano), y no arrastro todo el día.
He notado una diferencia en mi digestión y no anhelo un dulce regalo a mitad de la mañana.
Ya no me despierto preguntándome qué desayunar, y definitivamente no me pregunto cómo me voy a sentir todo el día, y ahora que he probado algunas opciones diferentes, sé lo que me gusta y lo que funciona para mí.
A veces eso es clave. Podemos leer sobre lo que es saludable para nosotros todo el día, pero nunca sabremos qué funciona hasta que realmente lo probemos. Inscríbase ahora y embarcado en un viaje de autodescubrimiento y curación.
Así que pruébalo, ¿qué desayuno cambiará tu vida?