Einleitung
Dies ist eine sehr hƤufige Frage: Wie viel sollte ich essen? Die moderne Medizin gibt einige konkrete Antworten in Bezug auf Kalorien und NƤhrstoffe. Jedoch, Ayurveda hat einen anderen Ansatz.
Die vedische Weisheit sagt, dass alle Antworten in uns liegen. Das gleiche gilt auch fĆ¼r diese Frage. Ihr Kƶrper ist der beste Ratgeber dafĆ¼r, was und wie viel Sie essen sollten.
Ayurveda gibt keine bestimmte Menge an. Es respektiert die Tatsache, dass jeder Mensch in Bezug auf Geist und Kƶrper einzigartig ist. Daher gibt Ayurveda Richtlinien, um die angemessene Menge an Nahrung zu bestimmen.
Wann essen? ā Das Hungersignal
Idealerweise ist Ihr Hunger das beste MaĆ fĆ¼r die Nahrungsaufnahme. Ayurveda sagt, dass Sie unter normalen Gesundheitsbedingungen nicht ohne Hunger essen dĆ¼rfen. Hunger ist ein Hinweis darauf, dass der Kƶrper Nahrung braucht. DarĆ¼ber hinaus ist es ein Hinweis darauf, dass der Kƶrper bereit ist, die Nahrung zu verdauen. Letzterer Faktor ist entscheidend.
Wir verspĆ¼ren Hunger, wenn unser Blutzucker unter den normalen Durchschnitt fƤllt. Der Hypothalamus, ein Teil des Gehirns, erkennt diesen Blutzuckerabfall. Es sendet Nervensignale an den Magen. Der Magen zieht sich zusammen die VerdauungssƤure freisetzen. Diese SƤure und die Kontraktionen verursachen ein brennendes HungergefĆ¼hl und grollende GerƤusche.
Und es ist nicht nur der Magen. Der gesamte Kƶrper bereitet sich auf eine gute Verdauung vor. BauchspeicheldrĆ¼se, Leber, Magen, Darm, alle Verdauungsorgane bereiten sich auf den Verdauungsprozess vor. Wenn Sie also Hunger verspĆ¼ren, ist Ihr System bereit zu verdauen und aufzunehmen.
Aber was passiert, wenn man ohne Hunger isst? Der Blutzuckerspiegel ist bereits auf einem normalen Niveau. Essen ohne Hunger produziert unnƶtigen ZuckerĆ¼berschuss. Dieser Ć¼berschĆ¼ssige Zucker gelangt in den Blutkreislauf und erhƶht den Zuckerspiegel.
Hin und wieder gibt es kein Problem mit erhƶhten Blutzuckerwerten. Allerdings setzen Menschen, die frĆ¼her Essattacken verwendeten, ihren Kƶrper hƤufig solchen Zuckerspitzen aus. Laut mehreren wissenschaftlichen Studien fĆ¼hrt eine hohe Zuckerkonzentration im Blut zu diabetischen Erkrankungen. Die Kƶrperzellen kƶnnen Ć¼bermƤĆigem Zucker abgeneigt sein. Um ihr inneres Gleichgewicht zu schĆ¼tzen, neigen sie mƶglicherweise dazu, weniger Zucker aufzunehmen.
Dieses Abneigung gegen die Aufnahme von Zucker ist die Entstehung von Diabetes und wirkt sich langfristig auch auf die Yoga-Praxis aus. Eine scheinbar harmlose Angewohnheit wie Essattacken oder Stressessen kann also letztendlich zu Diabetes fĆ¼hren. Daher ist es fĆ¼r die Gesundheit und Yoga-AktivitƤt von entscheidender Bedeutung, nur dann zu essen, wenn man hungrig ist.
Zusammenfassung
Es ist wichtig, dem Hungersignal des Kƶrpers zu folgen. Wenn Sie hƤufig ohne ausreichenden Hunger essen, kann Ihr Verdauungssystem die Nahrung nicht richtig verdauen und mehr Giftstoffe als NƤhrstoffe produzieren. AuĆerdem fĆ¼hrt das Essen ohne Hunger zu abnormalen Zuckerspitzen und schlieĆlich zu Diabetes.
Was ist, wenn ich keinen Hunger habe?
Die obige Regel āIss bei Hungerā gilt fĆ¼r normale gesunde Menschen. Es gibt jedoch anormale GesundheitszustƤnde, bei denen eine Person keinen Hunger verspĆ¼rt, zum Beispiel Anorexie, chronische Verdauungsstƶrungen oder schwƤchende Erkrankungen wie Tuberkulose.
Unter solchen Bedingungen verspĆ¼rt eine Person mƶglicherweise keinen Hunger, muss aber essen. Ayurveda empfiehlt die Verwendung von verdauungsanregende Formulierungen und Lebensmittel mit verdauungsfƶrdernden KrƤutern wie KreuzkĆ¼mmel, schwarzem Pfeffer usw. Ayurveda sagt, dass Lebensmittel die erste Medizin sind. Daher sind verdauungsanregende Lebensmittel ein weitaus besseres Heilmittel als Medikamente.
NatĆ¼rliche Probiotika oder fermentierte Nahrung sind ideal fĆ¼r eine Person mit schwacher Verdauung, da die freundlichen Mikroben die Nahrungspartikel bereits abbauen und sie leichter verdaulich machen.
AuĆerdem sind pflanzliche Arzneimittel im Vergleich zu modernen Verdauungsstimulanzien sicherer und Ć¼berlegen. KĆ¼nstliche Verdauungsstimulanzien wie Metoclopramid oder Verdauungsenzyme sind fĆ¼r die langfristige Anwendung nicht sicher.
Zusammenfassung
Falls Sie an einem Gesundheitszustand wie Anorexie leiden, kƶnnen Verdauungsprodukte helfen, den natĆ¼rlichen Hunger zu stimulieren. Sie kƶnnen auch helfen, die Nahrung richtig zu verdauen und aufzunehmen.
Der angemessene Betrag
Es gibt viele Mƶglichkeiten, das Passende zu entscheiden Menge an Essen. Und alle diese Mƶglichkeiten sind bei verschiedenen GesundheitszustƤnden anwendbar. Beginnen wir mit der besten Methode, die fĆ¼r einen normalen gesunden Menschen anwendbar ist.
Das Palmcup-MaĆ
Im alten Indien praktizierten die EigentĆ¼mer oder GeschƤftsinhaber das HandmaĆ, um ihre Diener/Angestellten zu bezahlen. Die Zahlung erfolgte in Form von Roh grans. Die Arbeitgeber gaben einen Anjali (die Handschale, die durch ZusammenfĆ¼gen beider HandflƤchen hergestellt wird) aus rohem Getreide fĆ¼r jede Arbeitsschicht.
Alle Kƶrperteile haben laut Ayurveda einen Ƥhnlichen Anteil. Aus diesem Grund misst Ayurveda Blut, Lymphe, Sperma usw. in Bezug auf Anjali. Denn die HƤnde teilen eine proportionale Harmonie mit anderen Geweben des Kƶrpers. Eine Person mit einem groĆen Kƶrper hat von Natur aus groĆe HƤnde.
Ayurveda glaubt, dass eine Handvoll oder Anjali voller ungekochter Kƶrner fĆ¼r einen Arbeiter ausreicht. Wenn Sie einer sitzenden TƤtigkeit nachgehen, sollten Sie natĆ¼rlich etwas weniger als eine Anjali voller Kƶrner essen. Hƶren Sie auf Ihren Kƶrper und er wird Ihnen die genaue Menge sagen, die er benƶtigt!
Zusammenfassung
Alle Kƶrperorgane haben proportionale GrƶĆen. Daher spiegelt die GrƶĆe des Bechers, der durch ZusammenfĆ¼gen der HandflƤchen gebildet wird, korrekt die relative GrƶĆe des Magens und die geeignete Menge an Nahrungskƶrnern fĆ¼r eine Person wider.
Das MagenmaĆ
Meister Charak definierte eine neuartige und effiziente Methode des Ayurveda, um das zu entscheiden angemessene Menge an Essen zu essen. Stellen Sie sich vor, Ihr Magen besteht aus drei Teilen. Idealerweise fĆ¼llen Sie den ersten Teil mit fester Nahrung, den zweiten Teil zu einem Drittel mit FlĆ¼ssigkeiten/Wasser und den dritten Teil zu einem Drittel mit Luft.
Dieses VerhƤltnis von Feststoffen, FlĆ¼ssigkeiten und Gasen sorgt fĆ¼r eine leichte Bewegung des Magens. Eine flexible Magenbewegung fĆ¼hrt zu einer besseren Mischung der Nahrung, einer besseren Verdauung und einer besseren Aufnahme.
Wenn Sie Ihren Magen jedoch mit zu viel fester Nahrung fĆ¼llen, kann es sein, dass der Magen es schwer und schwer findet, die Nahrung umzurĆ¼hren. Dies kann zu einer falschen Vermischung der Verdauungsenzyme mit der Nahrung und damit zu einer Unterverdauung fĆ¼hren.
Auf der anderen Seite, wenn Sie zu viel FlĆ¼ssigkeit in Ihren Magen fĆ¼llen, kann dies die Verdauungsenzyme verdĆ¼nnen und zu einer falschen Verdauung fĆ¼hren.
Weniger Nahrungsaufnahme bedeutet mehr Luft. Wenn Sie extrem hungrig sind und weniger essen, als zum Ausgleich der MagensƤure erforderlich ist, verbrennt die Ć¼berschĆ¼ssige SƤure die Magenschleimhaut. Der Pitta-dominante Kƶrpertyp hat sehr starke VerdauungssƤfte. Bei hƤufiger geringer Nahrungsaufnahme kann diese MagensƤure MagengeschwĆ¼re verursachen! Bei anderen Kƶrpertypen kann es Anorexie verursachen.
Zusammenfassung
Wir sollten ein Drittel unseres Magens mit fester Nahrung fĆ¼llen, das andere Drittel mit FlĆ¼ssigkeit und den letzten Teil mit Luft. Dieser Stoffanteil sorgt fĆ¼r leichte Magenbewegungen und eine gute Verdauung.
80% -Regel
Die Magenregel ist ein groĆartiges Konzept. Es gibt jedoch eine praktischere Methode fĆ¼r den Anfang ā die 80%-Regel. Bei dieser Regel geht es mehr um achtsames Essen. Es besagt, dass Sie den Esstisch verlassen mĆ¼ssen, sobald Sie das GefĆ¼hl haben, dass Ihr Magen zu 80 % voll ist.
Die meisten von uns essen so lange, bis wir ganz satt sind. Diese zusƤtzliche Nahrung hemmt die Mischbewegung des Magens. Schwache Magenbewegungen fĆ¼hren zu einer falschen Durchmischung der VerdauungssƤuren und fĆ¼hren zu einer schlechten Verdauung. Wenn Sie jedoch die 80%-Regel beachten, kƶnnen Sie sich vor vielen unverdauten Giftstoffen schĆ¼tzen.
Zusammenfassung
Sie sollten aufhƶren zu essen, wenn Sie das GefĆ¼hl haben, dass Ihr Magen zu 80 % gefĆ¼llt ist. Diese Regel ist einfach und leicht zu befolgen. Es hilft, eine gute Verdauung und eine gute Aufnahme zu gewƤhrleisten.
Das RĆ¼lpsen-Signal
Vor der Nahrungsaufnahme fĆ¼llt Luft den gesamten Magen. Wenn Ihr Magen zu etwa 80 % gefĆ¼llt ist, Ć¼bt die Nahrung Druck auf die Luft aus. Dieser Druck fĆ¼hrt dazu, dass Luft durch den Mund austritt ā was zum AufstoĆen fĆ¼hrt. WƤhrend einer Mahlzeit bedeutet das erste RĆ¼lpsen etwa 2/3rd des Magens mit fester/flĆ¼ssiger Nahrung gefĆ¼llt ist. Es ist ein Signal fĆ¼r Sie, mit dem Essen aufzuhƶren.
Das Essen von mehr Nahrung nach dem ersten RĆ¼lpsen fĆ¼hrt zu einem Ć¼berfĆ¼llten Magen und einer falschen Verdauung. Daher sollten Sie nach dem ersten RĆ¼lpsen keine festen oder flĆ¼ssigen Nahrung zu sich nehmen.
Zusammenfassung
Das erste RĆ¼lpsen wƤhrend einer Mahlzeit signalisiert einen entsprechend gefĆ¼llten Magen. Daher sollten Sie nach dem ersten RĆ¼lpsen aufhƶren zu essen.
wegnehmen
Die genaue Nahrungsmenge zu bestimmen ist schwierig, wenn wir nicht bewusst essen und sensibler auf die BedĆ¼rfnisse des Kƶrpers reagieren. Es gibt viele Methoden, um die richtige Nahrungsmenge zu bestimmen ā
Hunger ist der entscheidende Entscheidungsfaktor fĆ¼r die Nahrungsaufnahme. Es sagt uns, wann wir anfangen sollen zu essen!
Die Palmcup-MaĆnahme hilft dabei, die richtige Futtermenge zu bestimmen. Es berĆ¼cksichtigt jedoch nicht den Kƶrpertyp, die QualitƤt des Hungers oder die aktuellen Gesundheitsanforderungen. Das gleiche gilt fĆ¼r das MagenmaĆ.
Die 80%-Regel und das RĆ¼lpsen-Signal sagen uns, wann wir mit dem Essen aufhƶren sollen.
Unser Kƶrper ist jedoch ein superdynamisches System, das in einer komplexen Umgebung funktioniert. Die Regulierung der WĆ¼nsche und eine bewusste ErnƤhrungsweise fĆ¼hren daher zu besseren Ergebnissen als strenge ErnƤhrungsregeln.
Ich hoffe, dass Ihnen diese Informationen eine gute Verdauung und gute Gesundheit bringen!
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